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🚩今天第一餐🙈剛剛餓到覺得可能要暈低😝
八點多起床忙忙忙 東撲西撲
沒有想過沒時間吃東西 十點多已經好餓好餓
還要走很多路😵
環保L走唔L到飲管😛所以照用😎
個姐姐同水吧講左兩次走飲管
水吧個人冇插飲管
但個侍應哥哥上飲料的那一剎那插左飲管落去
侍應哥哥插左飲管那一秒醒覺了我要走飲管
佢伸手想拎返走支飲管
我跟他說：『飲管插左唔緊要，插左就用😊』
個白咖喱豬扒飯好好食
我是乖寶寶
平日吃床一定馬上吃早餐
今天太多意外
飲管用了
記得要帶走回收
［在家碟頭飯～白咖喱香茅豬扒飯］
我鍾意白咖喱豬扒飯，有咖喱香而又唔辣，香料看似好多好複雜，其實喺超市買1包冬蔭公包就攪掂哂，簡單又方便🤗
咖喱粉唔洗四圍搵，用普通咖喱粉一樣掂，味道一樣好味，煮出來好淡的微黃～白咖喱好味在煮咗個南亞湯底，即刻成個咖喱升華，好味超送飯🤤
材料：
新鮮豬排............3塊
洋蔥............少許
蔥花和炸乾蔥粒.....適量
醃料：
香茅...........半支(切碎)
南薑...........1片(切碎)
魚露...........1茶匙
豉油...........1/2茶匙
糖...........1茶匙
麻油...........少許
生粉...........1/2茶匙
香料湯底材料：
香茅...........2支（拍扁）
南薑...........2塊（切片）
檸檬葉.........2片（撕去中間葉莖）
雞湯............1盒(細盒裝~250mL)
水...........100mL
白咖喱材料：
普通咖喱粉...........1湯匙
香料湯底...........300mL
椰漿............1罐(細罐裝~170mL)
鹽...........1/2茶匙
糖...........1/2茶匙
生粉水...........2湯匙（水：生粉= 2：1）
做法：
1. 新鮮豬排用刀背拍鬆，加入醃料醃30分鐘。
2. 在小鍋中加入所有香料湯底材料，煮滾後，轉小火煮15分鐘至香料出味，備用。
3. 在平底鍋中下1湯匙油，加入咖喱粉炒出香味，加入香料湯底和椰漿煮滾，下鹽和糖調味，下生粉水埋芡，煮至濃稠。
4. 在平底鍋中下1湯匙油，抹走豬排上的香料，放入鍋中加蓋煎至兩面金黃（這塊豬扒0.5cm厚，每邊煎45秒）
5. 在碟中放上白咖喱汁，豬扒切件，放上生洋蔥卷，撒上蔥花和炸乾蔥碎即成。
小貼士：
✅煎豬扒加蓋來煎鎖住肉汁，0.5~1cm豬扒，每邊煎45秒至1.5分鐘就夠
✅若不喜歡吃生洋蔥，可以在煮白咖喱汁時2，放入洋蔥一起煮熟
✅食譜中的香料全部來自超市中的冬蔭公包，不用四圍搵齊材料
✅咖喱粉和普通黃咖喱粉就可以，若找得到白咖喱粉，咖喱顏色會白一點，但其實味道一樣
✅雞湯和椰漿份量都改良至用全罐或全盒份量，不會用剩一點點又浪費
📍完整圖文食譜👇🏻👇🏻
https://bit.ly/2BdsEqr
✨🎬記得科勞我的Youtube頻道 👇🏻👇🏻
https://bit.ly/2HnIcgx
🛍️💍👒👠吃喝玩樂在Instagram👇🏻👇🏻
https://bit.ly/2Hzw779
#白咖喱香茅豬扒飯 #家常小菜
#misstalovecooking
［在家碟頭飯～白咖喱香茅豬扒飯］
找數白咖喱豬扒飯💁🏻♀️～～
我鍾意白咖喱豬扒飯，有咖喱香而又唔辣，香料看似好多好複雜，其實喺超市買1包冬蔭公包就攪掂哂，簡單又方便🤗
咖喱粉唔洗四圍搵，用普通咖喱粉一樣掂，味道一樣好味，煮出來好淡的微黃～白咖喱好味在煮咗個南亞湯底，即刻成個咖喱升華，好味超送飯🤤
材料：
新鮮豬排............3塊
洋蔥............少許
蔥花和炸乾蔥粒.....適量
醃料：
香茅...........半支(切碎)
南薑...........1片(切碎)
魚露...........1茶匙
豉油...........1/2茶匙
糖...........1茶匙
麻油...........少許
生粉...........1/2茶匙
香料湯底材料：
香茅...........2支（拍扁）
南薑...........2塊（切片）
檸檬葉.........2片（撕去中間葉莖）
雞湯............1盒(細盒裝~250mL)
水...........100mL
白咖喱材料：
普通咖喱粉...........1湯匙
香料湯底...........300mL
橄漿............1罐(細罐裝~170mL)
鹽...........1/2茶匙
糖...........1/2茶匙
生粉水...........2湯匙（水：生粉= 2：1）
做法：
1. 新鮮豬排用刀背拍鬆，加入醃料醃30分鐘。
2. 在小鍋中加入所有香料湯底材料，煮滾後，轉小火煮15分鐘至香料出味，備用。
3. 在平底鍋中下1湯匙油，加入咖喱粉炒出香味，加入香料湯底和椰漿煮滾，下鹽和糖調味，下生粉水埋芡，煮至濃稠。
4. 在平底鍋中下1湯匙油，抹走豬排上的香料，放入鍋中加蓋煎至兩面金黃（這塊豬扒0.5cm厚，每邊煎45秒）
5. 在碟中放上白咖喱汁，豬扒切件，放上生洋蔥卷，撒上蔥花和炸乾蔥碎即成。
小貼士：
✅煎豬扒加蓋來煎鎖住肉汁，0.5~1cm豬扒，每邊煎45秒至1.5分鐘就夠
✅若不喜歡吃生洋蔥，可以在煮白咖喱汁時2，放入洋蔥一起煮熟
✅食譜中的香料全部來自超市中的冬蔭公包，不用四圍搵齊材料
✅咖喱粉和普通黃咖喱粉就可以，若找得到白咖喱粉，咖喱顏色會白一點，但其實味道一樣
✅雞湯和椰漿份量都改良至用全罐或全盒份量，不會用剩一點點又浪費
📍完整圖文食譜👇🏻👇🏻
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沙嗲王於7月25日EVANGELION主題餐廳正式開始啦！EVA迷的各位記得去朝聖了！我跟Saaii在第一天就去了試食！
主題餐廳向來食物都是很伏，沒想到這次有驚喜喔！
只要叫了主題餐牌的食物，就送20cm朗基努斯槍喔，快點來試吧！
EVANGELION×沙爹王SATAY KING合作餐廳
活動日期：7月25日至9月25日(油麻地分店更會去到10月25日)
官網：https://www.facebook.com/satayking.hk/
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