關於 畢 耶 平底鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

沒有比較沒有傷害
先前訂別的貝果回家，想說可以跟布朗主廚一較高下

早上熱了當早餐，Evan一吃
立刻發現不對勁 : 麻，這不是那個好吃貝果耶 ..... ( 眉頭一皺 )

我想說，哇賽你也太精明了吧，一口就能發現是不同家的貝果
接過來吃一口
矮額 ..... 頭上三條線，這口感..... 跟布朗主廚
會不會也差的太大，台北到紐約的距離這樣

第一，內餡料太少，吃下去的滿足感很薄弱，沒有上天堂的fu

再來，內餡料少也沒關係，畢竟不是每家都跟布朗主廚一樣大器
( 絲毫無成本概念阿這個布朗主廚，趨之別院，鞭數十 )
但那個內餡的口味，怎麼樣就是感覺少了一點點什麼，不會不好吃，但就是沒有會覺得 " WOW " 那樣。美味度的部分，好啦 台北到三重的距離

最後，口感 !! 就是口感 !!!! 口感是差最大的地方 !
#新嘗試的這個貝果沒有那個Q感 !

客觀一點來說，口感是看個人喜好，但我必須講，布朗主廚新食感貝果的外脆內Q口感是人見人愛都說好。有Q度的貝果吃起來是活的，沒Q度的貝果吃起來就是一條死魚，沒好感阿 !

布朗主廚烤過之後吃起來的滋味，我想有跟團的媽咪都懂
他是有生命力的貝果 XD

吃起來層次分明，外面先脆口，裡面Q彈，再用滿滿的內餡給你來個味蕾爆擊

吼
吃過別家貝果
再來寫布朗主廚
我整個文思泉湧 XD 被那個貝果嚇到
剛趕緊來顆布朗主廚的奶油棉花糖壓壓驚.....
再次感受一下世界的美好

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布朗主廚的貝果是冷凍運送
一般冷凍運送的免運門檻都很高
這團
J 老母有特別幫大家談到 #超優含運組合

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分別是
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阿大家可以再單獨加購一些喜歡的口味
像是
奶油棉花糖
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藍莓重乳酪
這幾個都是我們家狂愛的
跟著特別組合一起買
整筆訂單就可以省下些冷凍運費啦 ~~~

早餐 / 下午點心 / 消夜
免退冰
可以快速從冰庫拿出來烤箱加熱
( 電鍋 。氣炸鍋 。 平底鍋 都可以加熱貝果 ! )

五分鐘可以吃到熱呼呼
外脆內軟 料多多的貝果
我的人生不用再糾結早餐要準備什麼 >//<

#這是讓媽媽可以偷懶的貝果 哈哈哈哈
#當成下午小甜點來吃很完美

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咪咪與我 Part 3 牽手

之前寫到，因為咪咪暈倒送進婦產科，跟我說了句「對不起，讓你失望了」我當下決定不能再讓這個女孩受苦，一定要把她娶回家，牽手一輩子

雙方父母簡單溝通過後，把婚期訂了下來，訂婚結婚同一天，因為當時沒錢，也不辦婚禮，只辦了一個不收禮金，女方宴請親朋好友的訂婚，結婚照也是簡單拍拍，隔幾天去戶政事務所登記

就這樣，女人一生最夢幻的時刻，我們卻完全沒辦任何儀式

「要不要給妳補辦一個婚禮」
到現在我都常常問咪咪

「不要浪費錢」
這是她每次給我的答案

結婚沒多久，很幸運的，咪咪又懷孕，我們一樣住在那八坪的夾層套房，咪咪常挺一個大肚子，走上走下那又窄又陡的樓梯，洗澡也要跨過一個砌牆很高的浴池裡，我不想她懷孕生小孩都住在這環境，但是當時的經濟狀況不允許我們做任何變動，所以我常望著窗外，煩惱著未來

「你產前憂鬱症喔？」咪搞笑的問我

事實上，我真的憂鬱，怕無法給未來的老婆小孩一個好的環境，摩羯座的邏輯你們懂的

咪說「我們把臥床跟沙發對調就好啦！睡樓下、坐樓上」射手座的邏輯你們懂的

產檢時，醫生跟我們說，寶寶重量不夠，可以買甘蔗汁給咪咪跟寶寶補一下，於是我找了台北市所有的夜市，終於找到有現榨的甘蔗汁，我每天開三十分鐘車去買鮮搾的給咪咪喝，一直到那天陣痛前

咪咪堅持自然產，打無痛要八千，她握著我的手，當時我很認真的聽咪咪要說什麼，她說「等我抓到你痛到受不了，再叫無痛啊！」

很愛煩惱的我，看到Ellie被抱出來的時候，第一個手勢是👌🏻 ⋯ 瞬間，我所有的煩惱都沒有了，因為我大女兒已經告訴我，我們一家人一切都會ok的

咪咪還在月子中心，有一天，我要拿個東西給玉琳哥，那時中午，給完後我在附近吃碗麵，看著附近環境不錯，便去晃了晃

回到月子中心，我跟咪說，我買了個東西給妳，她問說是什麼？我就把房屋買賣契約拿給她，是的，我在吃碗麵後的一小時內超預算的買了個房子

然後我就第一次聽到咪咪講三字經

但還好，等咪月子中心出關，走進那她從沒看過的新家時，第一句是「這廚房景色很不賴耶」

新家小小的，但不用爬樓梯，也有後陽台可以洗衣服，採光也很好，唯一缺點就是，離最近的超商或小吃走路要十五分鐘，當年連外送都到不了

所以當咪說，她想吃什麼的時候，就是我開始煩惱的時候，從望著東區套房繁華熱鬧的窗外憂鬱，變成望著一片綠意的廚房窗外憂鬱

「反正都在廚房發呆了，不如來試著煮個東西吧！」我傻傻的這樣想

當時想煎個法式吐司，結果我在咪最心愛的不鏽鋼平底鍋上烙印出一個燒焦吐司的形狀

然後，這是我第二次聽到咪咪講三字經

男人的面子輸不起，搞得定超級電腦搞不定一個鍋子？從此開始斜槓煮飯，咪咪也一起加入，然後開始直播分享給大家，從第一次直播煎鬆餅燒焦，到翻鍋翻出流理臺，到廚房用碳烤肉到快中毒警報器發作

慢慢的，廚藝越來越好
漸漸的，生活越來越好
滿滿的，感情越來越好

人生總會用你意想不到的方式，告訴你該怎麼生活

一個柏克萊電腦科學系畢業的，跟老婆用爐火鍋鏟，活出了我們想要的日子

有天午夜我要錄小明星大跟班，咪咪第二胎也快生了，我告訴她，若有任何狀況，打給經紀人，我錄影前也跟憲哥報備，憲哥說生了就快去別擔心，我錄影中一直緊張，卻未見人通知我，想說應該沒事，打給咪咪沒人接，凌晨兩點多也該睡著了，沒想到回到家竟然沒有人

我衝到熟悉的婦產科，護士說咪咪自己坐計程車來，要自然產快生了，我正要衝進產房時，房內傳來嬰兒的哭聲，Effie出生了

等咪咪出來，我握著她的手，問她怎麼不跟我講？

她說「不想讓你擔心啊，我自己來就可以」

「為什麼要自己來，我不要錯過妳跟女兒的ㄧ切！」

她笑著說「這次，沒讓你失望了吧！」

從見面第一眼十幾年到現在，妳永遠讓我充滿希望，不管是多麼黑暗低潮的時刻，只要有妳，人生就有奮鬥的力量

上半輩子辛苦妳了
下半輩子，就由我來照顧妳吧

我們的幸福
未完、待續

打完疫苗後，第一個幫自己做的菜：
水蜜桃 burrata 乳酪生火腿沙拉

前天早上打完疫苗之後，白天沒啥反應，行禮如儀好好上完班，只覺得胃口變得不錯（又吃了一塊雞腿天婦羅）。但是過了 12 點，身體的年輕人考驗就來了 🤒 免疫系統感覺喊著「上工了上工了」開始出現像重感冒的症狀，發燒全身痠痛，晚上覺得身體像被車子輾過去一樣。

這就是年輕人的感覺嗎 🥺 （醒醒你不年輕了）

昨天還是蠻虛的，頭腦不大好用，也沒胃口。
到了今天起床就覺得耳聰目明了～ hooray～ 剛好收到 無毒農-友善環境的安心水果 寄來的美味梨山水蜜桃 😋，和之前因為推薦書本收到的 潮浪 Waves 甫出版的 《曼蒂家的豐盛沙拉》。這本是加拿大蒙特婁很潮的 Mandy's 沙拉店出的食譜書。就按照書中 114 頁的蜜桃與帕瑪火腿沙拉，照著做了美麗的沙拉！

我可以說做的真是高度的還原啦（如果您忽略我不慎在平底鍋烤焦的松子部分的話），又美又好吃。而且因為我大病初癒（？），大概只花了 15 分鐘去做它啊！（雖然 15 分鐘要烤焦松子已經是綽綽有餘...）

這道沙拉使用的醬汁是義大利夏日淋醬，成分有：橄欖油、巴薩米可醋、海鹽、黑胡椒。

這本書提供的食譜，大致上可以分成 沙拉、淋醬、奶昔、穀物碗，是非常健康新潮的食譜。如果您仔細看這本書，其實我覺得這本書、和曼蒂家沙拉事業能夠成功的原因，是因為曼蒂家的沙拉就代表了一種中產以上有品味和餘裕的北美家庭事業形象喔。

裡面的姐妹畢業自帕森斯設計學院（位於紐約曼哈頓），歐洲旅行、亞洲風味帶給她們很多的靈感。空間設計設定上，放入金框家族相片、大片復古鏡面、大理石桌面、繽紛藝術作品。家族親近友人包含姐妹支持的魁北克難民找到家計畫認識的難民新住民。

我覺得她們是人人想成為的那種，富裕仁慈，吃得健康得體有雅緻的人。這是閱讀這本食譜書時，沒辦法忽視的印象。

然後讀完這本書，會發現要活得像她們那樣一點都不難耶，只要照著做，也可以吃到同樣健康美味的食物！我想大概就是這本書的魅力吧。恭喜您看到這裡 😘 #7月底前公開分享本文，#出版社抽一本送給您！讓你美麗又健康

法國百年品牌🇫🇷畢耶，大潤發消費集點加價購🎉

畢耶的艾菲爾鐵塔鍋一直是品牌明星商品，實用與時尚的代表作，大潤發這次換購款是最高階的👉鐵塔不鏽鋼鍋！！設計直接上桌一秒就可以抓住大家的眼球✨

米其林二星主廚最愛的畢耶，現在只要在2020/10/5-2021/1/24期間在大潤發消費500元就可以獲得1點，集滿點數就可以換購超夯的艾菲爾旗艦款、99%原鐵牛排鍋、星級主廚耐用鍋&耐用刀😍

各種廚房必備好物都可以換好換滿，大家快點手刀換起來💕

艾菲爾單柄平底鍋👉鍋身一體成型導熱無死角，經典鐵塔手柄質感滿分，免養鍋

艾菲爾單柄調理鍋👉符合人體工學好拿好握，流線型防滴漏設計很貼心

艾菲爾黑軟矽膠烤模👉浪漫的鐵塔造型烤模，烤箱、微波爐都OK

99%原鐵平底牛排煎烤鍋👉天然物理不沾鍋，導熱是一般不鏽鋼的三倍

星級主廚雙耳不鏽鋼湯鍋👉24cm高鍋身設計，火鍋燉肉都美味

星級主廚不鏽鋼單手鍋👉輕巧鍋身搭配加厚導熱底板，蓄熱效果滿分

星級主廚不鏽鋼萬用鍋👉28cm萬用鍋款，煎煮炒炸都適合

星級主廚輕巧料理刀👉14cm小巧好攜帶，一刀多用露營也適合

星級主廚萬用刀👉高韌性高耐用，廚房必備的通用料理刀

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（活動相關訊息以官網為主）

**10 個讓你成為廚神的 Minecraft 模組**

麥塊裡頭的食物，說多不多，說少，還真的很少，隨著遊戲的演進，我們最後會吃的食物，就只剩下了牛排。

但你不覺得這樣太單調了嗎？我的意思是，對，麥塊裡有很多動植物，植物有小麥、胡蘿蔔、馬鈴薯，動物有牛、羊、雞、豬，事實上還是滿多的。

但一旦有了足夠的牛，誰還想養豬、種田呀。蛋糕就是一個例子，我們得用小麥、糖、蛋、牛奶才能好不容易做出一個蛋糕，人家說 a piece of cake，我是覺得一點都不簡單，然而他卻沒有真的的實質作用，一塊蛋糕就只補一點飽食度耶，那我還不如啃兩塊牛排就好。確實到了遊戲後期，我們在食物上就很難獲得樂趣了。

或許，麥塊食物能有個大變革，我們能夠想像，如果今天有一個大廚房，裡頭有烤箱、湯鍋、平底鍋等等的廚具，一切就能有更多變化了，像牛排的做法就能很多變，能煎、能烤、能舒肥，不只是丟到熔爐裡去烤而已。

想像一下，早上起床後咱們可以煎一份培根蛋，為早晨展開序幕，中午吃點大亨堡來維持活力，晚餐豪華些，來點義大利麵獎勵自己一整天的辛勞，當然也別忘了飯後吃個水果、配個茶，悠閒地享受休閒時光，畢竟咱們是在玩遊戲嘛。

如果我們能夠在食物上做點巧思，三餐都能根據自己的心情，烹調出自己想要的料理，那豈不是很棒嗎？這才是我們真正的想要食物嘛！

**10個食物模組列表**

1. Simply Tea! 只是茶 - 1.15、1.14、1.12
https://bit.ly/35qRCBa

2. Coffee Spawner 咖啡幫手 - 1.15、1.14
https://bit.ly/2yaQENe

3. Pam's HarvestCraft 2- Food Core 農場：食物核心 - 1.15.2、1.14.4
https://bit.ly/2zLShkB

4. Pam's HarvestCraft 2 - Crops 農場：作物 - 1.15、1.14
https://bit.ly/3bZcyS1

5. The Veggie Way 素食飲食 - 1.15、1.14、1.12
https://bit.ly/2ybOHA9

6. XL Food Mod 更多食物 - 1.15、1.14、1.12
https://bit.ly/3bXlLKH

7. Pam's HarvestCraft 2 - Trees 農場：果樹 - 1.15、1.14
https://bit.ly/3fesBNJ

8. Cooking for Blockheads 傻瓜廚房 - 1.15.2、1.14.4、1.12
https://bit.ly/2Yqzq97

9. Harvest 收成 - 1.15.2、1.14.4
https://bit.ly/2YnPEjn

10. Gardening Tools 園藝工具 - 1.15.2、1.14.4
https://bit.ly/2WiezCh

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菇類也非常適合放入玉子燒裡，

《菇菇玉子燒》（請按右下角HD)

🍄先放蛋液再放金針菇（影片第一段），算是比較簡單的作法。
🍄後來先煎香金針菇再放蛋液（影片第二段），口感也沒有差很多，但是菇菇的味道比較明顯。
🍄沒有玉子燒鍋用平底鍋一樣可以（影片第三段）。
🍄用杏鮑菇也可以喔（影片第四段）。
🍄玉子燒鍋是CBJapan的，我現在用的是AICU的銅製玉子燒鍋。
🍄平底鍋是畢耶格紋牛排鍋。
🍄矽膠勺是IKEA的。
🍄粉紅色矽膠湯匙我忘了哪裡買的，不好意思。
🍄小鍋鏟介紹：https://www.facebook.com/yifang818/photos/a.10156339162270396/10156339198845396/?type=3

🍙《一起來捏飯糰》https://reurl.cc/LyYy9
🍱《一起帶冷便當》https://goo.gl/BZ9j47

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