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喺廣州當然要食特色中國菜😻～今次為大家介紹的是「甘思咪哚」雲南藝術餐廳💁🏻～由鋪頭裝潢到員工服裝，都好有雲南民族特色♥️～
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雲南愛花，大自然的花天花地都是他們熱愛入饌的材料🌼🌺🌸～就好似呢杯三七花茶，採用的是田七花，喝下去頭啖湯可能會沒甚感覺，但繼續品嚐時，就會嘗到田七的甘香清甜😌，每喝一口都會大嘆好味，是相當解渴的茶品😚～而且對活血消脂抗衰老有不俗功效（其實分明是為隊長B而設嘛🙈🙈～）
喝過甘味涼茶，再來是開胃菜的時間🍄～雲南涼菜之所以開胃，乃因雲南人喜用青檸檬汁水拌涼菜吃🍋，就像這盤蒼山四珍用上了樹花、雲耳、沙松尖和樹皮🍂等平時香港比較罕有的食材，配上青檸水撈均，新鮮開胃的fresh感頓覺眼前🍃～
雲南哈尼族人自稱僾尼族，這道僾尼黃牛肉正是當地常見美食🐮～黃牛肉跟平日所吃牛肉不同，肉身比較硬且沒有多餘脂肪，牛味卻更為濃郁😋，咀嚼期間調味料的酸辣和牛味融為一體，沒有肥膩感還多了一番獨特的口感🤤～
如果要說雲南菜，必定要說的當然還有雲南過橋米線和紅河烤餌塊🍲～最正宗的過橋米線有18道配料，呢度的雖然減半只有9道，但味道都係ok的🐽～
反而餌塊就值得推介，餌塊又稱年糕，用大米沖搗揉制再燒烤，米味非常明顯，帶有清清的甜味🙆🏻，質地煙靭，乾吃有啲似食緊旺旺雪餅，點特製的腐乳汁就似食年糕～好特別的民間小吃😗～
Ps 西雙版納竹筒飯絕對不能錯過😎😎！堅係一條條竹劈開，再塞紫米或糯米蒸釀～微甜的紫米不用加甚麼其他已經好好食，口感粘糯，超讚的說👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼～
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好味指數😋：8/10
翻啅指數🙆🏻：8/10
人均消費💰：10-99
服務態度👨🏼🍳：6/10
乾淨指數🌝：7/10
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甘思咪哚 雲南藝術餐廳
廣州大道289號
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衛生署就話係食物唔係中藥，食環就當唔知，菊花金銀花田七花樣樣農藥超標，超出歐盟標準幾十倍到三百幾倍.. 中藥變毒藥，恐怖之極！蘋果報導：http://bit.ly/25uThSQ
今朝830-1100林忌與辛比主持風波裏的茶杯x維多利亞講全力追擊時事D100PBS台:http://www.d100.net/radio.php?cid=3 安裝手機程式:IOS App : http://goo.gl/GJFZlp Android App : http://goo.gl/XR6vAd
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三七花又名田七花，通常用來止血止痛，當跌打外用，但原來可以用來做食材。「天然椰子號」在北角開業已有半世紀，由於行業式微，近年轉型賣香料及藥材，讀過中醫課程的老闆娘曾太經常教客人煲湯養生，今次她介紹的是三七花。「三七花味道有少少像人參味，花旗味略苦，入口有甘味及甜味，針對高血壓、高血脂很有效；可以防止內出血，對產後、經後婦女很好，幫助加速血液循環。」她介紹了三個用法，想知睇片啦！
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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三七花又名田七花，通常用來止血止痛，當跌打外用，但原來可以用來做食材。「天然椰子號」在北角開業已有半世紀，由於行業式微，近年轉型賣香料及藥材，讀過中醫課程的老闆娘曾太經常教客人煲湯養生，今次她介紹的是三七花。「三七花味道有少少像人參味，花旗味略苦，入口有甘味及甜味，針對高血壓、高血脂很有效；可以防止內出血，對產後、經後婦女很好，幫助加速血液循環。」她介紹了三個用法，想知睇片啦！
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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