雖然不用補班,但也忙了一整天💦
晚餐就煮點簡單的高麗菜炊飯➕蒸蛋
分別用松茸調味露跟鰹魚調味露來提味
為了節省時間,平常都用電鍋來做蒸蛋
但因電鍋在煮炊飯,今天特地改用瓦斯爐做蒸蛋
將將好同時OK👌甯甯回來洗好手手就開飯喇!
這孩紙今天超級無敵捧場,全部吃光光
邊吃還邊唱歌跳舞,心情很美麗❤️
為娘的看她全部清盤心情更美麗啊啊啊😆
#甯甯1y8m13d #14顆牙
🔔家族的一天調味露只剩下最後4小時可以下單囉!
🥣little.b不鏽鋼吸盤碗
🥄OXO學習湯匙、OXO圍兜
📝詳細作法如下📝
🥣 高麗菜炊飯 #1大1小份量
✅ 準備食材:白米少許(米杯到刻度6)、豬肉片少許切小塊、高麗菜5片切絲、鴻禧菇1/4包切小塊、玉米筍3根切小塊、紅蘿蔔絲少許(綴色用)、松茸調味露10ml
1⃣️ 熱鍋,將豬肉片放入鍋中稍微煎一下逼出油,放入高麗菜、鴻禧菇、玉米筍跟紅蘿蔔稍微拌炒,再放入白米,將所有配料都炒至沾上油即可
2⃣️ 將所有配料放入內鍋,加水稍微淹過食材,再加入松茸調味露,攪拌均勻一下,放入電鍋,外鍋1杯水,跳起再燜10分鐘即可
🥚 蒸蛋 #2份
✅ 準備食材:雞蛋2顆、鰹魚調味露10ml、開水(蛋液2倍)
1⃣️ 將雞蛋、鰹魚調味露攪拌均勻,再用半個蛋殼裝8次開水),全部拌均勻,用濾網過篩
2⃣️ 用炒鍋或平底鍋加入一半的水煮滾,鍋內放上架子,再把裝有蛋液的容器放到架子上,蓋上鍋蓋燜煮15分鐘,蓋子不要全部蓋上,放一支筷子留點縫隙
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