今天中午魚大爺說要回來吃午餐
超臨時的，啊不就還好冰箱最近塞🈵️🈵️
不然哪來的食材變出一桌菜😤
自從家裡有了阿拉丁烤箱跟氣炸鍋之後
我就很愛讓她們各司其職，各負責一道菜
大大縮短我的上菜時間
像今天阿拉丁烤箱跟氣炸鍋同時在運作時
我就趁這時間準備香菇炒娃娃菜的備料➕炒菜
另一口爐就隔水加熱滷肉燥
然後就能全部同時間上菜，不用怕哪一道菜冷掉👍
今天還被魚大爺額樂說廚藝好像又進步了❤️
甯甯也算捧場的吃了蠻多
這真的是對煮婦最大的回饋了
對了！虱目魚肚跟滷肉燥都是安永鮮物的
曾經在鬍鬚張打工過的魚大爺給她們家的滷肉燥蠻高評價
安永鮮物就是上週介紹生吻仔魚那家喔！
#甯甯1y7m16d #12顆牙
🥣Kangovou小袋鼠不鏽鋼分隔餐盤
🥄OXO學習湯匙、OXO圍兜
📝詳細作法如下📝
🍖 蔬菜烤肉捲(步驟可看照片)
✅ 準備食材：豬五花肉片8片、玉米筍8根、小黃瓜1根切段、金針菇1/2包、烤肉醬少許
1⃣️ 取1片五花肉片，再將玉米筍、小黃瓜及金針菇放在上面，將五花肉片包覆蔬菜並捲起，依序做完8片
2⃣️ 烤盤鋪上烘焙紙，將蔬菜肉捲放到烘焙紙上，記得封口要朝下，幫每個蔬菜肉捲都刷上薄薄的烤肉醬，蓋上烤盤防止油亂噴
3⃣️ 放入阿拉丁烤箱中，先以220度烤10分鐘，取出翻面刷烤肉醬，再以200度烤5分鐘即可(可以不用蓋子)
🐟 氣炸虱目魚肚
✅ 準備食材：虱目魚肚1片、鹽少許
1⃣️ 將虱目魚肚的水份擦乾，兩面均勻抹上鹽
2⃣️ 炸鍋先鋪上烘焙紙，將虱目魚肚放上去，進氣炸鍋200度6分鐘，翻面再200度5分鐘即可
🥬 香菇炒娃娃菜
✅ 準備食材：高山娃娃菜1包切段、香菇5朵泡水後切絲、大蒜2瓣切末
1⃣️ 熱鍋，大蒜橄欖噴霧油按壓3下，先放入蒜末爆香，再放入香菇炒出香味
2⃣️ 放入娃娃菜，加一點水，蓋上鍋蓋悶煮3分鐘，最後加點鹽調味即可
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