別再操弄反萊豬修法
學校午餐一律使用本國牛豬
這一年多來,行政院團隊阻絕非洲豬瘟、對抗武漢肺炎,高標準守護國人食安與健康!儘管基於自由貿易開放含有萊克多巴胺的美國豬肉,也以符合聯合國CODEX訂定的國際安全標準,同時佐以 #赴美查廠、#新增貨號、#逐批查驗、#清楚標示、#嚴格稽查 等5大管理措施!
由於學校午餐統一供應,不像市面上可以依據產地選擇購買,因此,行政院團隊及教育部已有完整因應,把關嚴謹程度超越2012年馬政府時開放萊牛:
✅8/28宣布開放當天,教育部即火速發函,配合已經推行的三章一Q補助政策,要求各級學校午餐一律使用國產牛豬。
✅9/29行政院拍板,110年元月起學校午餐使用「3章1Q」國產食材,每人每餐獎勵費用由新台幣3.5元提高至6元,總預算從12億增至20億元。同時,加工調理食品亦在補助範圍之內。
✅11/13教育部完成契約範本修正,直接於契約中明定學校午餐一律採用國產在地優良肉品(含加工品),並增列未使用國產肉品(含加工品)與加重混充或假冒產品供貨不實之罰則。情節嚴重者,犯一次就解約。
✅迄今12/23,全國國中小已經全面完成換約,保障孩子明年起營養午餐吃到的牛、豬都是「有機、或有產銷履歷、或有台灣優良農產品CAS標章,或具有台灣農產品生產追溯QR code」的優良國產肉品。
因此,透過學校衞生法23條之3授權,修訂契約將一律使用國產牛豬的行政作為,就能具體保障學校食安!反觀國民黨透過操弄「不修正《學校衛生法》就是支持萊豬進校園」根本是惡意扭曲的潑髒水,無助解決問題!
萬堅也再次呼籲,要以理性、科學、務實的態度,一同守護國人的食安、捍衛學童健康!
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我知道,最近有許多家長、夥伴非常關心孩子在學校的午餐是不是吃得好、吃的健康,因此,我特別寫了一封信,想用五分鐘的時間跟爸爸媽媽們報告現在學校的供膳情況,與未來我們持續精進努力的方向:
#教育部致家長的一封信
各位家長,平安:
首先,我要感謝今年初以來,所有投入校園防疫工作的行政人員、教育夥伴、志工、同學與家長們,因為您們的付出,才讓臺灣成為全球少數仍正常上學的國家,辛苦了,謝謝!但我也想提醒,現在國外疫情仍嚴峻,教育部會用最嚴謹的態度持續推動防疫工作,也想請家長共同協助,務必遵守相關防疫規定,才能守護每位孩子的健康。
臺灣物產豐饒,為了讓孩子在學校吃到最在地、健康的食材,從106年起,教育部就與農委會合作推動學校午餐選用「三章一Q」,也就是「有機」、「產銷履歷」、「台灣優良農產CAS」標章或有「台灣農產品生產追溯QR code」的優良食材,幾年下來已獲得非常不錯的成果。在行政院大力支持下,我們110年再加碼,投入每年共20億,將學校使用三章一Q食材的補助從每人每天3.5元大幅提升至6元,讓孩子的午餐能在地、豐富,也更健康。同時,我們也搭配「食農教育」的推動,讓孩子了解食物的營養與來源,進一步體認食物與自然、文化的關係,感受農人的用心與這片土地的美麗。
此外,為確保學校午餐食材品質,教育部依法研訂採購契約,對午餐供應商詳盡規範米、油、醬油等各項食材要求,並跨部會合作,強化學校食材源頭控管與稽查抽驗,完善登錄、驗收與校園食品安全三級管理機制。
今年八月,教育部已行文至全國各縣市政府與學校,要求學校供膳一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材;十一月也完成午餐契約範本的修訂,嚴格規範肉類、蛋類與肉類加工品一律使用國產優良產品,同時加重罰責,若廠商使用混充或假冒產品,最重立即終止契約,今年(109年)底前各校均會全面完成換約。
讓孩子吃得健康,是我們最重要的責任。教育部會與相關單位一同努力,從原產地到餐桌,一路用最嚴格的標準把關,讓孩子享用到最優質的國產在地食材,請家長安心。
教育部長 潘文忠
產銷履歷範本 在 陳吉仲 Facebook 的最佳解答
【2021年起學校午餐全面採用國產食材,學童、家長、農民共創三贏】
今天我陪同蘇貞昌院長到嘉義,參加「學校午餐全面採用國產食材宣示儀式」,全國的團膳業者、食材業者、家長團體,以及學校代表、營養師、公民團體都一起共襄盛舉。院長當場宣佈,從明年開始,政府有決心做到讓我們的學童營養午餐都吃國產食材,不僅每人每餐的獎勵金從3.5元大幅提高到6元,教育部也已經將使用國產食材的要求訂入供應契約範本,並明定違規罰則;農委會負責讓學校和業者都能買到足夠的3章1Q國產食材;衛福部則會加強稽查抽驗。業者們也具體承諾,支持並響應學校午餐全面採用國產食材的政策,就是要讓我們的孩子吃得新鮮、營養,創造學童、家長、農民三贏。
學校午餐使用3章1Q國產食材,從2016年開始,就是蔡英文 Tsai Ing-wen總統食安五環和新農業政策重要的推動目標,經過我們4年來的努力,學校午餐使用國產食材的比例,從原先的11%,到今年已經來到61%。為了讓孩子們吃得安心,我們也大幅強化學校午餐食材的抽驗工作,從原先每年僅抽156件、合格率90.8%,大幅提高為超過4,000件,合格率將近97%。明年起學校午餐全面採用有機、產銷履歷、CAS、生產追溯等3章1Q國產食材後,我們會更嚴格把關,一定會讓我們的孩子吃到最新鮮、最營養、最優質、最美味的國產食材。