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🥩老闆吃肉生鮮肉品首發團🥩
團購連結：https://www.ceosteak.com/hannah
團購時間：2021/8/9-8/13
大家午安～昨晚剛好收到私訊詢問這檔團購相關的問題，想想覺得應該趁今天斷食不能吃肉的時候來幫大家整理一下，希望對想下單但還有疑惑的朋友們有幫助。
1. 出貨時間
目前老闆出貨是採下單即出的方式，以我自己為例，昨天下單、今天收到出貨通知，預計明天就可以收到（禮拜六就可以大吃了我好期待）。如果需要指定寄出日期，可以在下單的時候留備註，不過還是要看物流配送的情況喔。（我家這邊的物流已經回穩）
2. 品項選擇
這次團購有雪花牛排（翼板）、霜降牛排（板腱）、菲力牛排（它就是菲力，沒有藝名）、安格斯金磚牛排（方格）、骰子牛、豬肋排、梅花豬和松阪豬，一共8種喔。
牛肉以口感軟嫩程度來說，菲力最嫩、霜降次之、金磚和雪花又次之，骰子牛比較有嚼勁、有點帶脆。喜歡吃柔嫩口感的話選菲力和板腱，喜歡比較有嚼勁的選雪花和骰子牛，金磚因為是混合不同部位，所以口感會有差異。
豬肉的話，肋排主要是啃骨邊肉，梅花有肥有瘦不會柴也不會膩，松阪的話蒸來吃軟嫩、煎烤來吃Q脆，看個人喜好喔！
3. 烹調方式
煎牛排的方式很多，需要根據自家的爐具和鍋具調整，在此提供一些自己的經驗給大家參考。
爐具——瓦斯爐直火、氣炸鍋、烤箱都可以，瓦斯爐直火煎可以達到比較高的溫度，煎出美味的脆殼，而且中心仍保持粉紅柔嫩。氣炸鍋和烤箱我個人覺得比較適合處理薄片牛排，基本上就是吃全熟，不建議用電鍋蒸啦，真的要蒸的話醃一下抓個粉才不會太柴。
鍋具——用鐵板、碳鋼鍋、鑄鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋都可以，但效果當然就有差囉！以上排序就是我認為從優到沒那麼優的排序。大人的鐵板是我的首選，再來是土克、畢耶，再來才是鑄鐵鍋（無琺瑯塗層佳）。厲害的鍋具可以讓肉品呈現最好的狀態，要不要為了煎肉投資鍋具就看大家自己的評估啦。
以上整理希望有幫助到大家，還有疑問的話也歡迎跟我說喔～
#最新消息
⏰大人的鐵板團購正在喬時間，預計九月開團⏰
八月還會有東和拌麵補貨團和樂子The Diner首發團，敬請期待～
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
大家午安！今天要來開我非常期待的老闆吃肉首發團囉（有感覺到我因為肉而亢奮的心情嗎😆）～在跟老闆討論開團事宜的時候，我一直呈現「我要買這個我要買那個」的狀態，老闆忍不住說：「等等⋯⋯該不會妳買的比開團賣的還多吧？😅」
就算是這樣也沒關係喔！因為我真心覺得 #老闆吃肉 的肉品很符合我的需求——價格和品質我都滿意，而且可以經常吃不會有太重的經濟負擔。牛肉營養價值高又美味，我也非常喜歡吃，但畢竟沒辦法經常吃和牛或Prime等級的牛肉（偶一為之還可以）。我嘗試過連鎖超市和很多家網路賣家的牛排，在我覺得可以日常消費的價格帶裡面最滿意的，真的就是老闆吃肉的肉品了。
先給大家連結慢慢看，優惠組合很多、圖文介紹也很精彩，忍不住想跟老闆說你們照片拍這麼美，那我還要混嗎😆😆😆
我自己一定會買的是雪花牛排（就是翼板）、霜降牛排（就是板腱）和安格斯方格牛排，好吃不柴、香氣十足，真的必須囤貨！！不吃牛的話可以買梅花豬排、橡木子豬肋排和西班牙松阪豬，也很不錯唷！
#老闆吃肉生鮮肉品首發團
團購連結：https://www.ceosteak.com/hannah
團購時間：2021/8/9-8/13
今天幫先生準備了豐盛的週一午餐，撫慰上班族的厭世心情（喂）。感謝先生努力工作，讓我吃得起肉😆😆😆
歡迎大家看圖、看表單慢慢逛，我也要去下單了。二話不說先來個「愛的攻略組合」5片雪花5片霜降，其他的再來慢慢挑！
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IG上的餐桌日常：https://www.instagram.com/hannahslittletable
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