關於 生魚片蛋糕三重 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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「極盛鮭魚三重奏」頂級登場，炙燒鮭魚＋鮭魚生魚片＋鮭魚卵！！！（＃一九九三）

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姐妹們王嘉琳 主播 薛宇珊的約會時光來嚕😍
這次來去品嚐18east創作和食料理🍽🍾🍸
“創意日式料理”餐廳近幾年非常火紅 所謂創意
不只要能成功勾引味蕾 也要能揪住目光

餐盤化作一片迷你楓林🍁 耍一點小浪漫
或是一道雲霧飄散🌪 料理才現蹤 變點小魔術
甚至鹽燒成“🐟鯛魚燒外型”撬開吃 來點桌邊秀
讓人期待每一次料理上桌 會看到什麼驚喜😉

至於舌尖 就由各式海味🐳一一探索鮮度的極致
第一道 酸甜滋味的水雲海藻🌿 成功開胃
生魚片拼盤 竹炭鹽干貝 蝦膏甜蝦🦐 鯛魚🐠
這口很彈 那口很嫩 是一道海鮮三重奏

再稀有珍貴一點的 “天上鰤”調味出煙燻香
地震魚🦈佐山藥泥 我覺得口感像“海鮮版布丁”
下一道黃雞魚 一上菜全桌女生都尖叫了
外型很像“甜點日式鯛魚燒”原來是用“鹽悶燒”
先撬開鹽再掀開櫻花葉 就像拆禮物層層趣味
魚肉吃起來滑嫩又不失嚼感 魚汁也很鮮甜
接著美國安格格斯骰子牛🍖就比較有韌度
我們一致覺得“日本和牛”更嫩口 更對味一些

不過主廚可能怕“精緻料理”不夠有飽足感
壓軸還有豪華握壽司🍣 鮪魚 竹莢魚 槍烏賊🦑
白干魚 海膽生筋子 玉子燒 一字排開
魚片大塊到無法整塊放進醬碟裡 厚度也適中
比起生魚片的軟嫩 握壽司魚肉稍微再Q彈些
最後 味噌湯🍲 哈密瓜🍈 乳酪蛋糕🧀
劃下完美句點

整體來說 我覺得喜歡吃鮮魚的饕客會很愛
因為一次可以吃到不少特色魚種 滿滿海味
只是我個人覺得前幾道菜可以穿插熱湯會更完美
生食吃完暖一下胃 再繼續享用下一道 應該更棒
大家也有推薦 美味的創意日式料理餐廳嗎？

【蛋糕系列】

❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k


【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI

日式料理店的海苔壽司

假如把裡頭的醋飯換成蛋糕

那會是一個甚麼樣的感覺呢?

一起來試做看看吧@0@~


配方:

(蛋糕體)
蛋白:170克
細砂糖:80克

沙拉油:55克
牛奶:100克
蛋黃:110克

低筋麵粉:108

(內餡)

美乃滋:少許
紅蘿蔔:半條
小黃瓜:半條
肉鬆:少許

(煎雞蛋)

雞蛋:3顆
動物:5克
鹽:少許

海苔:大包的一包

(注意事項)

1.貼海苔那面的美乃滋 能少則少
2.捲完後若有噴槍可直接噴海苔表面(會更脆)
3.捲的時候盡量往內拉緊
4.內餡隨意添加較重口味不宜試~

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器材使用

相機 canon77d

鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM

麥克風 Rode Videomicro

腳架 SIRUI 3T35k
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