關於 生酮方式 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

感謝遠見‧天下文化集團《50+》的編輯莞欣的來信，希望把我對168斷食的利弊整理出來，也希望提醒大眾許多隨意亂斷食的危害。

由於篇幅有限，補充一下，很多寫間歇性斷食有好處的paper可以仔細看(例如《NEJM》2019年那一篇）一下，就會發現好處其實來自於有沒有產生 #酮體 這件事！！也就是你餓了16小時只是為了酮體啊！

但是目前已知的 #生酮方式，除了斷食餓到強迫脂肪燃燒🔥跟高脂肪喝油逼外源性酮體提高，還有一種最有效率又不用挨餓、也不怕掉肌肉的方式⋯⋯

就是 #高蛋白質低脂低碳生酮。
少掉了高脂肪在身體氧化產生的自由基傷害，也少掉了飢餓造成的壓力荷爾蒙跟肌肉異化增加，是目前我覺得最推薦的產生酮體方式，而且酮體高也意味著 #血糖沒有飆高，蛋白質可以穩定血糖，學員扎血糖發現R1每餐的餐前餐後血糖 #都差不多。（這也就是為何R1-2飲食很適合糖尿病患者）

從頭到尾不但吃飽（而且一天吃四到五餐）、血糖不飆高，而且第二天到第三天身體就會產生高量酮體，詳細內容參考：https://www.facebook.com/175089479960691/posts/605012363635065/?d=n
不用喝油七天，也不用斷食，又可以得到酮體抑制食慾、抗老化抗發炎跟精神好的益處喔！

#4+2R飲食法同時考量腸道菌跟酮體這件事

https://50plus.cwgv.com.tw/articles/20377

🤯糖尿病患者本身對於糖份的利用能力已經不佳，若是再進行這一類 #生酮方式 的飲食，恐怕會造成脫水、腎損傷，以及提高酮酸中毒危險。

並不建議高血糖患者利用 #防彈咖啡 減肥，或是刻意執行生酮飲食。

https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/2209

🙇‍♀️【公告】7/21 晚上11點起至 7/22 早上6點，將進行網站更新，可能會導致無法看到文章的現象，造成不便敬請見諒。

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凱莉來做一個前天晚上直播內容的整理跟更新，整理一下荷爾蒙療法的莎拉醫生的觀點，與女性實施生酮的時候怎麼做調整。（此文章為生酮小家學堂分享，大家有興趣可以加入，裡面很多優質文章喔）

這邊綜合凱莉認為女性實施生酮飲食應該要修正跟改善的幾點，各位廣大的女性朋友可以參考。

👉1. 咖啡因不過量：這個很難我知道，尤其生酮後飲料選擇不多，但請大家如果你是一天一杯，改為兩至三天一杯，把咖啡改成茶，如果可以改成國寶茶，花茶等無咖啡因飲料更好（防彈不是只有可以用咖啡喔）
💡解決方法：減少飲用頻率，改喝茶飲或是其他無咖啡因飲品
❓原因：降低腎上腺皮質醇的分泌

👉2. 紅肉不過量：尤其台灣的紅肉來源幾乎為穀飼與其他飼料來源，這樣的肉類有以下幾點疑慮：類固醇荷爾蒙，持久性有機污染物，營養密度差，食用基因改造穀物。大家知道嗎脂肪會包覆毒素，我們如果吃下過多的動物性脂肪（而脂肪來源又是你不知道的也許是大量繁殖的牲畜），等於把毒素吃下肚。短期的確因為脂肪不刺激胰島素所以可以看到瘦身效果，長期則是累積在你的肝臟，脂肪細胞釋放毒素進而刺激雌激素分泌。（整理自莎拉醫生的書）
💡解決方法：吃肉請務必大量攝取蔬菜，一天纖維達25g以上。選擇可信任的肉品來源，或是挑選不那麼肥的部位，跟著好的植物性油脂（橄欖油，酪梨油，紫蘇油等等）一起吃。可增加海鮮的攝取，請記得食用體積較小的魚種，青背魚尤佳。
❓原因：降低刺激雌激素分泌

👉3. 乳製品不過量：乳製品在生酮是被允許少量食用但大部分的人都會過量攝取的陷阱。關於乳製品為什麼不能吃大家可以看看以下視頻：https://youtu.be/yuAfjswG2Vw
也有人會問那奶克可以喝嗎？很遺憾的必須說，他還是乳製品，不是不能喝，請大家不要一直喝當水喝。乳製品的酪蛋白以及乳清乳糖會增加過敏，以及敏感的機率，讓生長荷爾蒙和胰島素升高。越來越多學者表示乳製品對女性乳癌與生殖系統相關疾病都會提高風險。（有興趣可以看看這本書：乳癌與牛奶https://www.books.com.tw/products/0010775664）
💡解決方法：盡量或甚至戒除乳製品，多吃發酵物。
❓原因：避免過度刺激生長荷爾蒙分泌，調整平衡狀態

👉4.適當碳水攝取：這一點大家一定很疑惑，生酮不是要盡量低碳水嗎？凱莉本來也是這麼認為的。但是長期嚴格生酮之後的我體悟，女性身體構造真的跟男性不一樣，女性有生殖系統的需求與甲狀腺的問題，使得我們天生就是無法過度低碳，該怎麼做比較好？絕對不是鼓吹你們大吃蛋糕麵包精緻澱粉（有這樣閃過一下念頭很開心的人去打屁股ＸＤ）
💡解決方法：讓自己吃足夠大量的纖維，纖維是很好的碳水來源。並請使用碳循環的生酮方式，增加好的天然粗纖維碳水攝取。補充維生素D增加新陳代謝。
❓原因：調整並平衡甲狀腺

👉5. 絕對不吃糖：如果你是代糖成癮者，也請減量，水果的果糖真的不要碰，盡量吃又小又酸的莓果類，檸檬為主。
這個大家都知道吧！我就不再贅述了
❓原因：降低刺激胰島素’分泌

⚠️⚠️6. 釋放壓力：這個絕對是你健康與減重的大魔王。一個人有再好的飲食習慣，壓力過大長期讓各激素失衡，要健康要美麗根本是遙不可及。請大家找到自己的壓力源將他移除，如果無法移除要找方式紓解（來找我聊天好了），並請記得，不要讓改變飲食與減重這樁美事變成你的夢魘，說真的，偶而吃一塊蛋糕不會死人，我們不是病入膏肓的病人，日子很長慢慢來，不要悶著吃～有問題要發問要找人傾訴喔！
❓原因：降低皮質醇分泌與腎上腺疲勞的成因，使整個內分泌系統平衡

❗️另外有酮學提醒：1.生酮非常強調海鹽、岩鹽等不含碘的鹽，也容易造成甲狀腺的問題，大家注意碘的攝取，或是多加一點含碘鹽一起使用喔。
2. 長期嚴格生酮或是不餓不吃，容易因為吃太少長期吃不足基礎代謝率而導致甲低或是代謝率下降等現象，也要特別注意喔！

關於各種荷爾蒙如何影響我們的身體，可以參考以下文章：
http://www.epochtimes.com/b5/16/3/13/n4661160.htm

凱莉推薦的書籍：
哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法
https://www.books.com.tw/products/0010793747
告別莫名的疲倦感-腎上腺疲勞症
https://www.books.com.tw/products/0010767471

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很多人都有這樣的疑問， 不吃早餐 健康 嗎？
主要都是因為大家都聽過的一句話：早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少
早餐就是要吃得好，才能夠有精神的開啟一天！
甚至有人說「 不吃早餐 可能會 發胖 」？
營養師告訴你：這是有可能的！但是是有前提的～
並不是所有人 不吃早餐 都一定會 變胖
只要把握住影片中的幾點， 不吃早餐 絕對不會 變胖 ！
甚至對於 健康 可能有幫助喔！

▼ 影片目錄 ▼

00:00 開場
00:20 關於早餐
00:49 不吃早餐 研究
01:25 如何避免 不吃早餐 變胖 呢？
02:10 吃早餐卻很瘦？主要是生活習慣影響
02:59 不吃早餐 間接達成 間歇性斷食
04:22 營養師推薦早餐組合與早餐地雷選項
05:12 你最常吃的早餐是什麼？ 1.蛋餅、2.鐵板麵
05:19 問題QA

不吃早餐 健康 嗎？還有可能 變胖 ？可以透過不吃早餐來達到 斷食 嗎？｜營養師這樣說
#斷食 #不吃早餐 #健康 #變胖 #減肥 #營養師 #營養師Ricky

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減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
只需要跟著買、跟著做，減脂超簡單！

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▼ 相關影片 ▼

斷食 後的第一餐怎麼吃？要小心意識不清、肌肉無力、心率不整【斷食全攻略-EP4】｜營養師這樣說
https://youtu.be/JcVS3mzzaf8

輕斷食 的三種方式！最適合新手的 斷食 方法 168！ 原來這樣就叫間歇性斷食【斷食全攻略-EP2】｜營養師這樣說
https://youtu.be/rpCDI8SqOCM

斷食 輕斷食 168 為什麼可以幫助減肥？適合新手的斷食法 168 輕斷食【斷食全攻略-EP1】｜營養師這樣說
https://youtu.be/9JQloYrPA6c

168 ? 斷食？ 輕斷食 ？ 間歇性斷食 ？容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢？【斷食Q&A】｜營養師這樣說
https://youtu.be/ZURRDXNYOXk

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▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

營養師開箱9款明星拌麵，熱量、鈉含量、脂肪大評比｜營養師Ricky開箱
https://youtu.be/3hKJ0orCx4M

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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經歷辛苦的 減肥 復胖 絕對是每個人都很害怕的兩個字！
但你知道要如何做，才能維持著自己辛苦減肥的成果嗎？
畢竟減脂不是一件簡單輕鬆的事情
復胖有點像是自己的努力都化為泡沫
今天營養師Ricky集合自身減肥經驗與幫助學員減肥的回饋
告訴大家【減肥 不復胖 四關鍵要素】：認知、心態轉變、環境、習慣

主要是從心態面去告訴大家
才能徹底的從深處去改變！
大家可以留言跟我說說
你的IG探索頁面是美食多還是健康知識多呢？
分享給我吧～

▼ 影片目錄 ▼

00:00 開場
01:00 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 認知
02:12 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 心態轉變
03:33 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 環境
04:44 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 習慣
05:38 問題QA
06:11 減肥 復胖 好可怕【不復胖四要素】－ 總結
06:27 結尾

減肥 復胖 好可怕！營養師教你【不復胖四要素】 輕鬆維持減肥效果｜營養師這樣說
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減脂達標之後呢？為什麼會復胖？怎麼做才可以維持我的理想狀態？公開外國女模維持身材的飲食小技巧｜營養師聊天室
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減脂卡關瘦不下來？營養師教你五招突破停滯期｜營養師這樣說
https://youtu.be/sds93IB0fT8

減脂心法6原則 營養師多年心得經驗 這樣減脂很簡單｜營養師這樣說
https://youtu.be/qrVQfMg79uw

【 一週 減肥 挑戰】日夜顛倒也能減肥成功！輪班、夜貓子必看！168輕斷食這樣安排｜一週減脂挑戰室 feat. @黑羽
https://youtu.be/Ec2VT75Giuo

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全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

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https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
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你不得不知道的10個減脂小問題
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②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
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https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
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不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

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斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
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⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
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全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
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⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
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營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
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居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
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這裡找的到營養師Ricky

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