Search
㊙️古太太婆婆牌芝麻周邊㊙️
#做給家人吃的總是最好
-
因為前兩天po了芝麻糖
沒想到芝麻食品周邊大家超有興趣😂
#古先生家在山上有一片有機農場啦！
連要做月子的雞都自己養 婆婆殺😂
所以吃的全部都是最天然又純正的～
毫無添加任何雜項或灌水 （因為自己吃的嘛）
-
⭕️品項：
芝麻糖、芝麻粉、黑芝麻油、白芝麻油、苦茶油、生薑老薑、純薑粉
還有 #婆婆種什麼有什麼的農產品😂
（蘿蔔、香蕉、芋頭 以此類推～～～～～）
-
✅喜歡吃健康又養身
✅想要送婆婆送媽媽健康食品
✅懂炒菜懂料理
✅讓孩子吃最天然的食品
✅坐月子媽咪
✅進補用
#都可以私訊❤️❤️❤️
-
⚠️芝麻糖只有過年才有做喔！
短短兩天已經登記30包了😂😂😂
微甜最健康啦👌🏻不黏牙長輩吃了也開心👌🏻
還想刷嘴過年吃甜甜的～週日（1/31）前完成登記✅
我們會直接從台中搬回來喔❤️
【養生茶飲】冬天你喜歡喝甚麼來保暖呢？
⭐薑茶雖好但日日飲小心燥熱
⭐身體有偏熱症狀就不宜飲用
#星期三CheckCheckMail
一杯紓緩怕冷作嘔頭痛
DIY暖身老薑茶
小冰：「坊間一磚磚的薑母茶好方便，我可以天天沖來飲暖身嗎？」
CheckCheckCin：屬性溫熱的薑是很有效的驅寒食材，它有暖胃止嘔、發汗散寒的作用。如果你屬於怕冷、面色蒼白、手腳冰冷、來經時小腹不適的虛寒體質，很適合食用薑來暖身，一星期飲用兩至三天已經足夠，不建議每天飲用。如果你本身體質偏熱，例如有喉嚨痛、口瘡、暗瘡等症狀，再多吃薑就等於火上加油，只會為身體添加熱氣。
一磚磚的薑母茶方便沖泡，其實自煮薑茶亦很簡單，保證薑味濃郁，還可以控制甜度，用黑糖或紅糖皆可，薑宜選用老薑，即是待薑老化後才採掘的，皮呈灰土色，薑肉纖維化後相對較多渣，辣味較濃，驅寒功效特別強。還可以根據體質需要，適量加入補益氣血的紅棗、補血安神的桂圓、補肝明目的枸杞子等。
黑糖薑米茶
材料：生薑/老薑5-6片、黑糖適量、炒米1/2米杯（或炒米水一包）
做法：薑片及炒米以約800毫升水煲煮20分鐘至出味，再加入適量黑糖調味即可。
備註：體質偏熱者不宜。
✔️CheckCheckCin 美茶推介：紅粉緋緋
材料：紅棗、桂圓、枸杞子、菊花、桂花、花旗參、毛尖茶、冰糖
功效：養血安神，紓緩脾胃虛寒、面色偏白、手腳冰冷等症狀。
歡迎到CheckCheckCin門市及網頁訂購：
www.checkcheckcin.com
留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。
A drink to warm the body and relieve nausea
Homemade aged ginger tea
“I find making tea from the ginger tea cubes very convenient. Can I drink it every day to warm the body?”
CheckCheckCin: Ginger, which is warm in nature, is effective in keeping our bodies warm. It can warm the stomach, relieve nausea and induce sweating to dispel cold. Individuals with a cold body constitution and experience symptoms such as aversion to cold, cold limbs, pale face and abdominal discomfort during periods should have ginger to warm the body.
We do not recommend drinking ginger tea every day. In fact, drinking it two to three days in a week is good enough. If your heat-related body exhibits symptoms like sore throat, canker sore and acne, and you still insist on consuming ginger, more heat is going to accumulate inside your body.
Making a cup of tea from the ginger tea cubes is easy and convenient. But it is easy to make ginger tea by yourself too. And we can make sure to have a strong ginger fragrance, and also easily adjust its sweetness by adding brown sugar. We should opt for aged gingers, which have a greyish earthy skin color, and those that are harvested only after they have matured.
As aged gingers are generally more fibrous and spicier in taste, they are more effective in dispelling cold compared to the young ones. We can even customize our ginger tea based on our body constitutions, by adding red dates to replenish the qi and blood, dried longan to nourish the blood and calm the mind, and wolfberry to nourish the liver and brighten the eyes.
Brown sugar ginger tea with fried rice
Ingredient: 5-6 pieces raw/aged ginger, brown sugar to taste, 1/2 cup fried rice (or a pack of fried rice water powder)
Preparation: Boil the ginger and fried rice with 800ml water for 20 minutes. Add brown sugar to taste.
Note: it is not suitable for those with yin deficiency with excessive fire and heat related symptoms.
✔️CheckCheckCin Beauty Tea Recommendation : Blushing
Ingredients: Red date, dried longan, wolfberry, chrysanthemum, sweet osmanthus, american ginseng, maojian tea, rock sugar
Effects: Nourishes blood and clams the mind. Relieves asthenic cold spleen and stomach, pale complexion, cold limbs.
Welcome to order through our website: www.checkcheckcin.com
Comment below or like 👍🏻 this post to support us. ❤️ Follow us for more healthy living tips.
#男 #女 #我畏冷 #喉嚨痛 #口瘡 #暗瘡
超級燃脂茶
海莉一直很推崇生薑的減肥效果。經過去信詢問我在她設計的生薑牛蒡薄荷茶裡加入了檸檬汁和蘆薈。
每天早上起床後馬上喝一杯，消脂的效果非常好。跟大家分享。
材料：五天份
水 1公升半，
新鮮牛蒡片40克( 我是利用牛蒡老的部分切成片，也可以用乾牛蒡片或粉)
生薑(老薑連皮)10片切碎，
乾薄荷葉一小把,
五顆檸檬，
蘆薈適量。
水煮滾加牛旁，生薑，薄荷，檸檬皮煮五分鐘熄火燜超過兩個小時(我燜了一夜)。等涼了過濾，加入檸檬汁和蘆薈汁。放冰箱，一天一杯，早上起床空腹喝。
#減肥的路上，我們一起學習，一起享瘦。
#防疫大作戰 #薑 #小菜
每天吃點嫩薑或粉薑有助健脾、消水腫。嫩薑肉嫩、多汁，又開胃。
像我早上起床喝精力湯/綠拿鐵前，吃2-3片暖身去寒去濕氣，一天吃2-3片就夠了。
粉薑比嫩薑老一點，屬於溫性，可以降低食物的寒涼性，有「健胃津脾」的功效。尤其黃色的「生薑皮」能行水，有利尿消腫功能，可減少水腫， 科學實驗發現，看起來不 起眼的薑皮其實是薑體精華所在，所以吃薑千萬別去皮。
👉這道小菜很簡單會做+1
👉不吃薑+2
👉歡迎跟我分享你的小菜或涼拌菜
===不想備材也能喝綠拿鐵===
🥬超商店取 鮮凍包↘https://lihi1.com/7FIIa
🥬宅配到府 鮮凍包↘https://lihi1.cc/GHLIk
⚠️本人沒有推薦任何 低價出清的絞肉機/料理機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等⚠️
🔧片中使用工具：Vitamix 調理機 + 北鼎粉漾壼
Vitamix A系列超跑級調理機↘https://lihi1.com/efe82
北鼎多功能烹煮粉漾壼↘https://lihi1.com/quWEc
===本人著作可至各大書局購買===
📕他的癌細胞消失了 ↘ https://lihi1.com/WCS2L
📕綠拿鐵 ↘ https://lihi1.com/cTwVD
📕吃對全食物 ↘ https://lihi1.com/lUYbf
📕從心開始 ↘ https://lihi1.com/AZdMh
||陳月卿||
FaceBook：www.facebook.com/chenyueching
痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。
本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
台灣人喜歡在冬日煮黑糖薑地瓜湯，作為禦寒甜湯
一般都是用老薑片，不過生薑片需熬煮，而且香氣較淡
我用自己熬煮的糖薑片，省去熬薑時間香氣也較為濃郁
黑糖薑地瓜甜湯 圖文 https://reurl.cc/ygx5mD
薑糖、薑片影音 https://youtu.be/qIE9e--oIx0
IH鍋 黑糖薑圖文 https://reurl.cc/n0WZyX
炒鍋 黑糖薑圖文 https://reurl.cc/GrMXDA
#美食 #黑糖薑地瓜 #黑糖薑地瓜湯 #薑地瓜湯 #老薑黑糖地瓜
#台灣小吃 #台灣甜品 #甜湯 #地瓜薑湯 #禦寒甜湯 #Amanda生活美食料理
#Taiwan #Cooking #烹飪 #家常菜
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來做兩款非常開胃又健康的日式小菜：嫩薑甘醋漬(壽司薑片)與 紅薑漬。
夏季是嫩薑的產季，嫩薑的質地鮮嫩，水份足纖維少，辣味不像老薑嗆，非常適合拿來做醃漬菜，夏天沒胃口的時候吃一點，既開胃又健康。嫩薑甘醋漬(Gari) 與紅薑漬(Beni Shoga) 算是日本最常見的兩種醃薑小菜，嫩薑甘醋漬酸酸甜甜，經常搭配壽司或生魚片享用，所以又被稱作壽司薑；而紅薑漬酸中帶點鹹味，最常搭配丼飯、什錦燒等料理，紅紅的顏色來自於紅梅醋的天然染色，味道也相當特別哦。
套句老人家說的，飯不香，吃生薑，不妨就利用嫩薑盛產的夏季，來做一點爽口解膩的日式漬薑小菜吧！希望大家會喜歡這集的影片！😋
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/nGV0tznVtGo
-----------------------------------------------------------------------
嫩薑甘醋漬與紅薑漬 怎麼作呢？
下面是兩款 日式漬薑小菜 的作法與食譜：
☞ 使用的容器為 240ml
✎ 材料 / Ingredients
☞ 嫩薑甘醋漬 (ガリ)
新鮮嫩薑 150g
米醋 120ml
細砂糖 60g
鹽 2g
☞ 紅薑漬 (紅しょうが)
新鮮嫩薑 150g
紅梅醋 60ml (赤梅醋)
鹽 5g
✎ 做法 / Instructions
☞ 壽司薑做法 (ガリ)
1. 將嫩薑洗淨，然後用湯匙刮除表面粗老的皮
2. 建議使用嫩薑最嫩的細長前端、帶點粉紅色的部位，這部份肉質脆嫩 ，水份足，纖維少，然後順著纖 維的紋路切成薄片；若只能買到中薑，切的時候可以斜著紋路切，會比較好咀嚼
3. 小鍋裡倒入水，以中大火煮滾，煮滾後加入薑片，再次沸騰後，續煮1-2分鐘即可關火.
4. 用篩網瀝乾薑片，並放涼十分鐘
5. 起一個小鍋來煮甘醋汁，鍋裡倒入米醋跟糖還有鹽，以中火加熱，煮到糖跟鹽都溶解就可以關火了，稍微放涼，備用
6. 薑片降溫後，用手把薑片的水份擠乾，然後放到消毒過的容器裡
7. 加入甘醋汁，旋緊蓋子，送進冰箱，隔日就可以享用了
☞ 紅薑漬 (紅しょうが)
1. 將嫩薑洗淨，然後用湯匙刮除表面粗老的皮
2. 建議使用嫩薑最嫩的細長前端、帶點粉紅色的部位，這部份肉質脆嫩 ，水份足，纖維少。將嫩薑切成0.3公分寬的薑絲
3. 加入鹽，稍微拌一下讓薑絲們都沾上鹽，靜置半小時讓它斷生出水
4. 半小時後，用手擠掉薑絲的水份，然後放入消過毒的乾淨容器裡
5. 倒入 60ml 的紅梅醋(赤梅醋) ，旋緊蓋子，送進冰箱，隔日就可以享用了
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#日本料理
#壽司薑片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
《本草綱目》：「生用發散，熟用和中。」 「用法用量」. 煎服，3～10g，或搗汁服。 「注意禁忌」. 本品 ... ... <看更多>
生薑老薑 在 薑粉絲- 生薑（嫩薑）、粉薑(肉薑)、老薑、薑母四階段大約講解... 的推薦與評價
薑母除了可以防止血管增生、抑制癌細胞藉由血管增生而擴散，還可抑制血小板聚集，預防中風的發生。 薑越老則越是辛辣，驅風能力愈佳，用來暖和身體的中段，能夠刺激 ... ... <看更多>