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生姜焼き レシピ プロ 在 macaroni Facebook 的精選貼文
同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過41萬的網紅けんますクッキング，也在其Youtube影片中提到，材料一覧！ 鶏もも肉 ２５０グラム 玉ねぎ 半分 ピーマン ２個 ご飯 適量 調味料一覧！ 醬油 大さじ2杯 酒 大さじ2杯 みりん 大さじ2杯 砂糖 小さじ2杯 擦り生姜 ...
生姜焼き レシピ プロ 在 けんますクッキング Youtube 的最讚貼文
材料一覧！
鶏もも肉 ２５０グラム
玉ねぎ 半分
ピーマン ２個
ご飯 適量
調味料一覧！
醬油 大さじ2杯
酒 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
砂糖 小さじ2杯
擦り生姜 大さじ1杯
片栗粉 小さじ1杯
今回は鶏の生姜焼きを電子レンジで作ってみました～(^O^)／
鶏がめっちゃ柔らかくて片栗粉の効果でまるで中華丼のような仕上がりになりました。とても美味しいので是非一度試してみてくださいね～
皆様にとって良い一日で有りますように！
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生姜焼き レシピ プロ 在 かっつ飯TV【居酒屋料理専門チャンネル】 Youtube 的最佳貼文
今回は、焦がし生姜焼きの作り方を紹介するでござる。
焦がした(煮詰めた)玉ねぎと生姜がまじでうますぎてやばいやつで候。
こいつをご飯に掛けて食べればまじで無双で候。
▼目次
0:00 オープニング
0:10 特製ダレの作り方
1:04 豚肉の下処理
1:29 焼き工程
2:17 盛り付け
2:27 実食
▼材料(2〜3人前)
・豚肩ロース(生姜焼き用)：360g
・キャベツ千切り
・レモン：トッピング
▼特製ダレ
・玉ねぎすりおろし：1/4個
・醤油：大さじ２
・みりん：大さじ２
・酒：大さじ２
・にんにく：3cm
・鶏ガラスープの素：小さじ１
・はちみつ：1/3(砂糖小さじ１で代用可)
・味の素：５振り
・すりおろし生姜：大さじ２杯(30g)
※仕上げに入れる
▼作り方
①すりおろし生姜以外の調味料をすべて混ぜ合わせる。
②豚肉の筋を包丁を切って、焼いたときに反るのを防ぐ。
③塩コショウで下味を付け、小麦粉をまぶす。
④中火にしたフライパンに大さじ１の油と小さじ１のごま油を入れ、豚肉に焼き目が付くまで焼く。
⑤弱火にして特製ダレを掛け、肉に馴染むまで炒め、すりおろし生姜をぶっかけて軽く混ぜわせれば完成。
⑦フライパンに残ったソースは軽く煮詰めて、豚肉に添えれば完成でござる。
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材料(2人前)
A豚ロース薄切り肉(筋切りしておく) 300g
A玉ねぎ(すりおろす) 1/4個
A生姜(すりおろす) 20g
B醤油 大さじ2
Bみりん 大さじ2
B砂糖 大さじ1
B酒 大さじ1
薄力粉 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
◆おすすめトッピング◆
マヨ七味(マヨネーズに七味をかける) 適量
【目次】
00:00 本編ダイジェスト
00:05 オープニング
01:39 料理開始
02:06 千切りキャベツの作り方
02:58 生姜焼きの作り方
09:28 実食
11:23 おまけ動画
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