kiri乳酪甜點🧀全聯新品上市！
乳酪控要全收 ！ 漫畫裡走出來的乳酪蛋糕
全聯和法國🇫🇷乳酪品牌kiri聯名合作推出一系列乳酪甜點
剛好去補貨的時候看到架上滿滿
真的超想每一種都帶回家吃吃看😉
最吸睛的莫過於 #一塊乳酪蛋糕 69$
就是手機裡emoji的樣子呀 🧀️
吃起來是清爽的奶香
口感是凝固的奶酪布丁感覺 下面的餅乾也不馬虎很好吃
#法式乳酪藍莓大福 59$
純粹因為包裝看不到長什麼樣子
好奇就買了😂
柔軟有彈性的大福包著鮮奶油乳酪和藍莓
藍莓的酸甜跟奶油好搭 意外醬也很多！
#羅馬生乳包 119$
不用特別跑到特定麵包店 也可以買到最近超紅的羅馬包
看看這剖面 整個太幸福！
咬下去裡面的生乳酪不會整個掉出來
有點酸酸（不是壞掉）很清爽自然的乳酪香氣
看起來很大 其實幾口就不知不覺吃完了😆
🐷回家才知道這系列原來還有布丁
沒有買到啦！！
美味❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值 ❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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@pxmart
📍全聯福利中心
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生乳酪 沒 凝固 在 [問題] 免烤生乳酪蛋糕凝固問題- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1.問題敘述/食譜配方：
Baking版大家晚安
由於後天是男友生日
想說做個免烤藍莓生乳酪送他
請家人寄送打蛋器跟模子的時候
沒有請他們寄秤子
所以比例可能不會到很精準
主要參考Amanda的食譜
cream cheese全下250g
whipping cream微打發 125g
問題出在打發鮮奶油的時候
不小心把吉利丁片泡太久以於溶於水
我把部分水倒掉後
約剩80g水溶液含約1.3-1.5片的吉利丁
混到蛋糕糊裡面
想說好歹也比1片吉利丁來得多應該可以凝固
問題可能會是太水
結果回頭看Amanda的吉利丁一片是5g
和我所見的2.5g不一樣
以下影片是冷藏3hr後狀態
想要請教大家
A.能不能撈點蛋糕糊起來
加吉利丁溶液補救？
B.只是我冰不夠久嗎？
C.是否不能冷凍因為會乳水分離？
2.相關圖片[1;30m(選擇性檢附)[m：
https://reurl.cc/9yeQa
謝謝大家解惑
不好意思打了一堆因為太焦慮了>...<
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※ 編輯: marshmallowH (114.32.192.45), 05/15/2019 02:43:49
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