[甜豌豆泥、甜豌豆米糊]
吐司兒活了30年,整整30年都非常討厭豆類蔬菜,尤其是綠色的豆類蔬菜,舉凡這次的甜豌豆、青豆、荷蘭豆、四季豆、菜豆、醜豆等等等,吐司兒都~非~常~討~厭~所以小籠包也討厭甜豌豆這件事,吐司兒能夠體諒小籠包,因為豆豆就是很臭的蔬菜啊!吐司兒嫌歸嫌,副食品文章還是乖乖寫出來了!來喔!來吃臭不喇嘰的甜豌豆喔!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅親子天下,也在其Youtube影片中提到,最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化!利用馬克杯做料理非常簡單,主食、湯品、蛋糕、甜品,輕輕鬆鬆就能完成套餐,人口簡單也可以吃得很澎湃,最重要的是一鍵搞定。(食譜見下方) 《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》是小雨麻為了幫助讀者提高成功率,將繁複的料...
甜豆莢泥 在 親子天下 Youtube 的最佳解答
最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化!利用馬克杯做料理非常簡單,主食、湯品、蛋糕、甜品,輕輕鬆鬆就能完成套餐,人口簡單也可以吃得很澎湃,最重要的是一鍵搞定。(食譜見下方)
《小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!》是小雨麻為了幫助讀者提高成功率,將繁複的料理步驟簡化,廚房新手也能輕鬆上手,只要有馬克杯、量匙、加熱電器就可以料理。每一家庭的加熱電器不同,微波爐、電鍋或烤箱,書裡提供了各種不同的方法,擇一即可操作。
想吃蛋糕又不想要負擔?在蛋糕篇裡的食譜,不使用奶油,油量和糖量都小心控制,並盡可能使用大量的堅果與本地蔬果。工具簡化意味著省錢,料理步驟簡化意味著省時,油量與糖量的控制意味著對美味與健康的兼顧。此外使用馬克杯料理非常賞心悅目,也將清洗工作減至最少,優點多多。本書是一本省時的料理書,適合少人或少量料理,副食品套餐則在最後以番外篇呈現,提供喜愛小雨麻副食品文章的朋友們參考哦。
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【影片製作:周映璇│攝影:大和工作室】
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☆ 免烘烤可可草莓馬克杯蛋糕—食譜 ☆
--份量:小馬克杯2杯(無蛋奶,素食可)
--材料:
A:可可底層
去籽椰棗乾8個(pitted dates)
核桃4大匙
無糖可可粉1大匙
香草精1/2小匙(或從1根香草豆莢取下香草籽)
鹽少許
B:草莓中層
草莓3/4杯(180ml)
杏仁1/3杯(80ml)
楓糖或蜂蜜1/2大匙
香草精1/2小匙(或從1根香草豆莢取下香草籽)
C:表層飾材
可可粉、草莓、櫻桃、從巧克力塊削下可可屑,或香草等。
--做法:
1.將材料A用果汁機打成泥狀,放入馬克杯中。
2.將材料B用果汁機打成泥狀,放入馬克杯中。
3.表層加上飾材,可直接食用或冷凍1至2小時再品嚐。
--小提醒:
1.材料A的可可粉也可以換成無咖啡因但風味接近的角豆粉。(角豆粉:請見親子天下出版「小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!」)
2.材料B料的楓糖或蜂蜜、香草精,也可以換成自製香草糖粉2/3大匙。自製香草糖詳。
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