🌞夏季超強應用【發酵瓠瓜&延伸料理】
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走進市場,到處可見瓠瓜的身影,便宜又好吃,綠油油的擺在一起,讓人看了都充滿活力,瓠瓜熱量低、水份多,是夏季消水腫的小幫手,除了最常見的清炒外,還可以如何料理呢?!
瓠瓜其實可以做出百變料理,這次酸女孩要來做「發酵瓠瓜」,新鮮的瓠瓜,有種獨特的生味,經發酵微生物轉換、產生酸味、鹹味、鮮味的綜合風味,清香宜人,更能增添料理魅力。
再用發酵瓠瓜延伸出更多的好吃料理,像是酸瓜鮮菇烏龍冷麵、發酵瓠瓜酸辣湯、發酵瓠瓜蒸魚、發酵瓠瓜雪花煎餃等等...,超強應用讓大家吃的當季又不膩!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅貝妞馬麻の親子微料理實驗室,也在其Youtube影片中提到,#古早味 #扁蒲 #葫蘆 #瓠瓜 秋風起,暖身暖胃的粥料理又來啦!「扁蒲」,屬於葫蘆科的一種植物,味道清甜,老人小孩都喜歡,熱量低、可利尿,有助於改善水腫症狀。 因為味道平和,可搭配不同食材烹煮,變化出多種風味,像是炒米粉、煮麵線、煎蛋等⋯也都是適合天熱時的清爽菜色,是熱量低又有消水腫益處的瓜類...
「瓠瓜熱量」的推薦目錄:
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瓠瓜熱量低又消水腫😉
瓠瓜熱量 在 貝妞馬麻の親子微料理實驗室 Youtube 的最讚貼文
#古早味
#扁蒲 #葫蘆 #瓠瓜
秋風起,暖身暖胃的粥料理又來啦!「扁蒲」,屬於葫蘆科的一種植物,味道清甜,老人小孩都喜歡,熱量低、可利尿,有助於改善水腫症狀。
因為味道平和,可搭配不同食材烹煮,變化出多種風味,像是炒米粉、煮麵線、煎蛋等⋯也都是適合天熱時的清爽菜色,是熱量低又有消水腫益處的瓜類蔬菜。
瓠瓜熱量 在 台灣好食材Fooding Youtube 的精選貼文
扁蒲全株都能食用,包括果肉部份,從蒂梗、外皮到瓜籽都能做成料理。而且熱量低、水分高,不必太多調味及配料,清炒就很好吃,夏天吃清爽解膩,多吃也不會發胖,還能改善水腫問題。只需要一些小方法,就能挑選到品質較佳的扁蒲。
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