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瓜類料理 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳解答
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「瓜類料理」的推薦目錄：
- 關於瓜類料理 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳解答
- 關於瓜類料理 在 蘋果新聞網 Facebook 的精選貼文
- 關於瓜類料理 在 Amyの私人廚房 Facebook 的最讚貼文
- 關於瓜類料理 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
- 關於瓜類料理 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
- 關於瓜類料理 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
- 關於瓜類料理 在 [食譜] 留學生食譜- 阿嬤的瓜類料理（一） - 看板cookclub 的評價
- 關於瓜類料理 在 iCook 愛料理- 香瓜、西瓜等各種瓜都有特殊的「瓜味」 的評價
- 關於瓜類料理 在 【不負責料理教室】好吃到很意外的櫛瓜煎蛋 - 媽媽經 的評價
瓜類料理 在 蘋果新聞網 Facebook 的精選貼文
「瓜」類料理，可不是只有蔬菜喔，用花瓜、黃瓜、海瓜子做出美味的三菜一湯😉
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瓜類料理 在 Amyの私人廚房 Facebook 的最讚貼文
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夏天最適合吃各式各樣的瓜類料理了，尤其是清甜的 #蛤蜊絲瓜 更是大家的最愛👍Amy這次使用#真老小磨白麻油來煸香及增味，讓湯頭中除了蛤蜊及絲瓜自然的鮮甜滋味外，還有著淡淡的芝麻香氣，整體溫和清爽不燥熱😋
一鍋到底的簡單作法濃縮了食材的鮮美，是一道非常適合夏天的清爽料理喔😘
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👩🍳料理小知識☛影片中的「真老小磨白麻油」是以傳統低溫不苦燥的白麻油是以 #水洗工法 來製作的喔💯味道清香爽口又不搶食物的原味，溫補也不會燥熱，非常適合煎、煮、炒、拌等料理👍只有百分百純芝麻製成的油，才能吃出百分百💯的芝麻營養😋
✍️材料表✍️一人份
真老小磨白麻油 適量
絲瓜 300g
水 200cc
麵線 1把
蛤蜊 15顆
蒜頭 1瓣
薑 10g
蝦米 1大匙
米酒 1大匙
鹽 少許
九層塔 適量
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瓜類料理 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【蛋酥絲瓜！夏季首選！】
夏天正是各種瓜類的盛產季節🥒
今天阿慶就來分享一道
人人喜愛、營養滿分的絲瓜料理！
當季的絲瓜鮮甜脆軟
加上炒得鹹香萬分的蛋酥🍳
保證孩子們白飯一碗接一碗！
千萬不要錯過囉～
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材：
✅雞蛋 2顆
✅絲瓜 380g
✅黑木耳 25g
✅蒜頭 6顆
✅蔥 1根
調味料:
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅油 2大匙
✅水 1.5杯
✅米酒 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.絲瓜削皮切塊、木耳切塊、切蔥段以及蒜碎備用。
2.將蛋打散，鍋中加油，下蛋液中火炒4分鐘製作蛋酥。
3.關火下蒜頭，餘溫炒20秒後開中火炒香。
4.下蔥白、米酒、水，絲瓜、木耳入鍋拌勻。
5.中火燜2分鐘開鍋，拌炒後再燜2分鐘。
6.下鹽、天然鮮味粉、蔥段，拌炒後即可起鍋。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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瓜類料理 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學！
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道！
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等，而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形，再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片，梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻，並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒，並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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瓜類料理 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
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《部落格版》
https://happyexpose.blogspot.com/2008/10/blog-post_04.html
阿嬤來玩時常煮瓜類料理，大致分兩種煮法，先介紹第一種。
《食材》
冬瓜、毛瓜…等
《配料》
可搭配素雞腿、素牛肉或香菇麵筋。
《調味料》
可加蠔油，醬油或鹽與素高湯粉
《作法》
1. 瓜去皮切塊。
2. 起油鍋，放入切塊的瓜，稍微扮炒後再加入配料。
3. 加一杯量杯的水，水滾後切小火，蓋鍋蓋悶煮。
4. 約五分鐘後打開鍋蓋加調味料，
繼續悶煮，煮到瓜熟入味為止即可盛盤上桌。
《心得》
1. 之前看朋友加鹹蛋與海鮮醬一起煮冬瓜，也很好吃。
2. 也可以用XO醬調味。
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《向Michael Jackson致敬系列 - 從「Scream」吶喊未來》
https://happyexpose.blogspot.com/2008/09/michael-jackson-scream.html
相較於「戰慄」的毛骨悚然，Michael Jackson在９０年代初期與胞妹Janet合作的
「Scream」就相當前衛。雖然是二十年前拍的老片子，現在看依舊過癮。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 75.182.125.81
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