璽子牛肉麵本店位在十八尖山周邊
新竹地區目前有三間分店
另外兩間分別在香山牛埔東路、竹北勝利三街
最為著名的是現點現做的斤餅
會用乾烙的方式將表層煎成酥脆
天然麵香,口感酥鬆又帶嚼勁
單吃就很美味!也可做成捲餅或是包肉絲
我全部都有吃過,最常點的是斤餅包牛肉
已做成捲餅,裡頭有牛肉、蔥段、甜麵醬
本店的牛肉麵以清燉為主
麵食類我每次必點炸醬麵
招牌香辣炸醬綜合麵有炸醬混香辣肉醬
一次吃到兩種配料,口味也不會太過重口味
本次用uber eats訂購
炸醬綜合麵吃起來幾乎與店裡一樣
不過斤餅放在盒子中有點悶到
口感稍微濕軟,這是外帶較難避免的
好久沒吃非常想念,在家過癮一下真不錯
▫️斤餅包牛肉$160
▫️招牌香辣炸醬綜合麵$100
(以上為美食外送平台價格)
璽子牛肉麵
電話 |035715959 有配合uber eats
營業時間|11:00–14:00/17:00–21:00 週二公休
地址|新竹市東區博愛街31號(近十八尖山)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UVCglv3 ]
作者: liufrank21 (ban) 看板: Food
標題: [食記] [新竹] 竹北~璽子牛肉麵(新竹五大牛肉麵
時間: Thu Mar 26 23:30:53 2020
[新竹] 竹北市~璽子牛肉麵 (新竹五大牛肉麵)
地 址: 302新竹縣竹北市勝利三街148號
交 通: 302新竹縣竹北市勝利三街148號 (喜來登附近)
營業電話: 03 667 5539
開放時間: 星期一到星期日 11:00–14:00,17:00–21:00 (週二休)
餐廳價位: NT120元-NT$300元/人
可否刷卡: 無
停車資訊: 無
FB粉絲頁: https://www.facebook.com/will0116/
消費時間:2020年2月
訂 位:無
▼圖文好讀版:
https://bagelyami.pixnet.net/blog/post/224486625
▼ 特色介紹:
-上菜很快,很多人外帶
-斤餅不錯,是現做的
-清燉牛肉麵大推
-用餐環境舒適,小菜自己拿
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▼推薦程度:
喜歡這間的湯頭,很推清燉的
▼進入主題區
今天哈利王來到了新竹五大牛肉麵之一的璽子,
新竹五大牛肉麵為;老皮、老兄、包Sir、璽子、段純貞。
覺得清燉的口感非常的不錯,讓我非常的回味,
推薦給大家來品嘗
這是璽子牛肉麵的店家照
店面挺大的
還有跟Uber Eat 合作喔
紅燒牛肉麵 (不推)
斤餅
還有賣仙草茶
強調斤餅現做 (超強
這個現做斤餅看起來很酥,感覺就超好吃的
還有的對句
菜單圖
小菜請自取 (這邊推薦夫妻肺片)
紅燒牛肉麵 NT$145元 (不辣)
這個牛肉麵吃起來麵條很Q彈,但是湯頭喝起來覺得很普,牛肉整個很鹹,而且牛肉味很
重。
不過是帶筋帶肉的牛肉,吃起來很軟嫩,但是呢!! 一碗只有三塊,有點少。
如果再多一點更好,於是呢!! 我決定要來點清燉的湯頭看看,沒想到極為天人,所以推
薦清燉牛肉麵
麵條近照
湯頭近照
牛肉算大塊,可惜有點少
清燉牛肉湯 - NT$30元
這湯頭超推薦的,超好喝的,喝起來有雞白湯的香味,還有很正點的蒜味,
一大碗湯,讓我瞬間就喝完了。很像是燉品屋的老火湯,喜歡這類湯頭的朋友可以來嘗試
。
清燉牛肉湯近照
斤餅 NT$50元 (蔥花)
現做的斤餅,也是璽子的賣點之一,不過可惜蔥有點少,甜麵醬甜甜鹹鹹的,覺得跟斤餅
很搭,
不少人都會點牛肉斤餅,看起來更厲害的感覺。
來這邊不點斤餅略為可惜
斤餅近照一張
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