#開團
今年中秋終於能夠月圓人團圓,為了避免人更圓,特地選擇 #凍洋 的超澎湃海鮮組合,提供最殺的價格,讓大家中秋烤海鮮慶團圓,月圓人不圓!
【 凍洋海鮮中秋烤鱻組 】
🌊極凍金目鱸魚菲力
有「開刀魚」之稱的鱸魚,一直是十分受歡迎的養生食材,長輩的最愛。新鮮的鱸魚僅需搭配豆腐加水熬煮便是美味的魚湯,對於料理新手而言也是十分容易駕馭的食材,驢魚不僅富含優質蛋白、脂肪含量低,在肉質細嫩中,更帶有一絲結實口感。凍洋鱸魚菲力新鮮現切並急速冷凍,將鱸魚的精華完整保留在魚肉中。
🌊極凍超厚切扁鱈
扁鱈即是大比目魚,含有大量的蛋白質及卡能量,大約160克的大比目魚便可以為您的身體提供超過三分之一的飲食需求。除了豐富的營養,也是重量訓練後補充滿滿蛋白質的好選擇。凍洋的超厚切扁鱈排淨重高達380克,清蒸後簡單調味,軟嫩的口感是您絕對不能錯過的好滋味。
🌊急凍超厚切鮭魚
所有魚類中最富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的就屬鮭魚,鮭魚不僅是最常見的一種食材,也十分方便料理,不管是烤、蒸、煎、煮湯都是不錯的選擇。凍洋嚴選高品質的厚切鮭魚,每片淨重達400克,吃起來十分紮實過癮,如果晚餐不知道吃什麼魚好,人見人愛的鮭魚就是最好的選擇。
🌊極凍鬼頭刀魚排
健身風潮席捲台灣,不管是下課、下班後都一定要去健身房動兩下。想吃鬼頭刀取代吃膩的雞胸肉嗎?市面上又很難找?那就來凍洋最新鮮的線上超市補貨吧!那就千萬不能錯過最強海中蛋白質補品,健身的絕佳夥伴,鬼頭刀魚排。
🌊去刺虱目魚肚
虱目魚因其豐富的營養成分又有「牛奶魚」之稱。更是能代表傳統料理的食材之一,虱目魚魚肚更是老饕的最愛。凍洋的虱目魚肚經過去刺處理,保留整片魚肉省去了料理的麻煩。在台灣,除了常見的煎虱目魚,也常被做成魚丸、魚肉、虱目魚粥,可以說是街頭巷尾無處不在的美味海鮮。
🌊極上蒲燒鰻
對於喜歡去日本旅遊的朋友來說,鰻魚飯絕對是必嚐的美食之一。實際上,台灣的鰻魚養殖技術可是世界首屈一指,其中又以白鰻為養殖的最大宗,在日本所吃到的蒲燒鰻也多為台灣出口。鰻魚肉質軟嫩,刺也相當細小,充分烹煮後多可咀嚼下肚,凍洋選用的蒲燒鰻接在台灣加工製成,只需經過加熱便可立即食用,讓您在台灣變能嚐到日本最特色的美食。
🌊北海道生食級干貝-4S
干貝是扇貝的圓形白色肉柱,又叫做"帶子",過往更有"瑤柱"的美名。而說到干貝,更可以說是高級食材的代名詞,也是最廣為人知,受人喜愛的海鮮之一,從海產粥、水餃、醬料,甚至肉粽都可以看見牠的身影,甘甜軟嫩的滋味令很多人都一試成主顧。
🌊極凍船釣透抽
有些人對透抽這個名稱並不熟悉,解釋其外觀就像是「放大版的小卷」。新鮮透抽稍微汆燙後便鮮甜可口,不須調味便十分美味,凍洋選用的台灣船釣透抽,不同於網捕的方式更能避免透抽損傷,且確保透抽的存活,保持外觀的完整與鮮美,經急速冷凍後送禮自食都非常合適。
🌊極凍手剝蝦仁
Q彈爽脆的蝦仁是許多海鮮愛好者必吃的佳餚,蝦仁炒蛋更是日常餐桌上的常客。許多人愛吃蝦料理卻不愛剝蝦,處理起來相當麻煩。別再費心尋找餐廳品嘗蝦仁料理,從今天起自己來! 凍洋嚴選新鮮大白蝦,手剝去殼留下肥美蝦仁快速冷凍,新鮮無泡藥是您下廚的絕佳選擇。
🌊極凍蟹管肉
螃蟹是逢年過節餐桌上幾乎都會出現的食材,每年秋季更是盛產肥大多肉螃蟹的時節,是愛蟹人士大快朵頤的時候,蟹肉中富含維生素A、B,其中的維生素B更是肉類的5倍,魚類的8倍以上,凍洋極凍蟹管肉,除去了麻煩的蟹殼,更保留蟹肉精華,在料理上更為簡單快速,僅需清炒便可快速上桌!
🌊極上薄鹽挪威鯖魚菲力
生活在北大西洋,加拿大與格陵蘭之間的純淨海域,野生且冰冷的海水使挪威鯖魚擁有更加豐富的油脂肉質,使其相較日本鯖魚更加適合以火烤的方式料理,肥美且富含魚油,是平價卻又奢華的美食享受!
🌊極上日本全殼生蠔
在日本,生蠔又有「海洋的超米」稱號,不難想像生豪擁有的豐富營養和價值。日本宮城由於優越的地理條件,海水純靜且鹽度穩定,養殖的生豪更是佼佼者。 不僅軟中帶脆的口感,保留了海中鹽分更像濃縮了大海的味道一樣鮮甜,即使在日本也是備受推崇。 凍洋嚴選的全殼生蠔,捕撈上岸後急速冷凍,保留生蠔原味品質,是家庭聚餐中秋烤肉不可或缺的人氣食材。
🌊極凍手工鬼頭刀魚丸
嚴選來自宜蘭南方澳的新鮮鬼頭刀,使用百分之百的鮮魚肉拌入油蔥,手工打漿、成型 急速冷凍鎖住新鮮美味,全程不添加防腐劑、味素、硼砂,包入了大塊新鮮鬼頭刀魚塊 一口咬下,不僅有魚丸的Q彈,更有魚肉的鮮甜紮實口感,不管煎炒煮炸都相當方便料理,是您不能錯過的絕妙好滋味。
🌊蒜香奶油挪威鯖魚
嚴選魚油肥美的挪威鯖魚,搭配大蒜及奶油一同炙燒,急速冷凍鎖住美好風味不含任何防腐劑,打破您對調理食品的印象,只要會加熱,人人都是大廚!
🛒哪裡買:https://l99.to/XiTP3
#中秋節 #團購 #海鮮 #新鮮
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,烏米鹹肉粽 用料:白糯米3斤,南燭葉300克,五花肉1斤,鹹蛋黃14個左右,瑤柱適量,鹽30克,生抽40克,五香粉10克,食用油20克 註意事項: 喜歡吃更綿爛的口感可以煮多一個小時 我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度 曬美食,是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶溜熬燉 烹飪二十...
瑤 柱 粽 在 Facebook 的最佳解答
今午閃了腰,舉步維艱,寸步難行,醫生给我檢查關節未有移位,給打了針回家服了葯,現在情況稍缓,老爺今天做牙套又不順利,幸好一早準備好粥給老爺,我的男人不會煮東西吃,只會買東西吃,希望明天會更好😊😊
[ 瑤柱排骨魚肚粥,粽子,外買牛腩湯粉麵 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
瑤 柱 粽 在 O L 醉愛廚房 Facebook 的最佳解答
端午節快樂
今年無時間包糉,買了奇華餅家 Kee Wah Bakery的兩款糭,栗子東坡肉糭,及重料的雙黃全華火腿瑤柱糭,份量十足。
個人很喜歡栗子東坡肉糉,不用醮任何醬油也非常濃郁。
另外材料豐富的雙黃全華火腿瑤柱糭,作為晚餐也份量十足。
忙碌沒有時間的人們,這個是不錯的選擇。
#奇華餅家 #奇華 #雙黃全華火腿瑤柱裹蒸粽 #栗子東坡肉粽
瑤 柱 粽 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳貼文
烏米鹹肉粽
用料:白糯米3斤,南燭葉300克,五花肉1斤,鹹蛋黃14個左右,瑤柱適量,鹽30克,生抽40克,五香粉10克,食用油20克
註意事項:
喜歡吃更綿爛的口感可以煮多一個小時
我是潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
喜歡的趕緊訂閱我吧! ! !
#端午節#粽子#鹹肉粽
瑤 柱 粽 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽
原粒瑤柱、花菇
金黃蛋黃、香甜甘栗及鬆化蓮子,配上金華火腿
份量夠兩個人食,又飽又膩
#五月粽 #端午節
瑤 柱 粽 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
端午節快到了,大家準備好包粽子了嗎?
我家有一個粽癡? 為了他,我總會包粽子來應節的?
因為主要是小朋友吃,所以餡料不複雜,主要有鹹蛋黃、五花腩、綠豆⋯⋯
如果想要粽子來得鬆化,綠豆就加多一點,結實些的話,糯米比例就多點就可以了?
❤️個人建議❤️
五花腩是粽子的靈魂,認同嗎?
就算平時不愛吃脂肪,但粽子裡總要有油份,令粽子變得有油香,上醃料也要濃郁些才好吃?
而其餘材料和份量就自行決定吧!我喜愛吃眉豆,所以同時包了幾份眉豆粽給自己 (眉豆代替綠豆),另外,小朋友不太愛瑤柱,所以我只加入些少 ?
材料:
粽葉 約90片
水草 1紮
糯米(浸4小時)1.5斤
去皮綠豆(浸4小時) 250克,大約係米的1/3
鹹蛋黃 16隻
瑤柱(浸軟) 6粒
五花腩 500克 (約50蚊)
五花腩醃料:
五香粉 3三茶匙
鹽 2茶匙
生抽 2茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 少少
花雕酒 1茶匙
糯米和去皮綠豆的調味:
鹽2茶匙
油1湯匙
1. 水滾加少許油,放入粽葉烚至軟身,大約15分鐘,盛起
2. 用布將粽葉底面抹乾淨,剪去頭和尾的位置
3. **其餘步驟可以睇短片**
4. 最後放入滾水,水要蓋過粽,小火烚3小時;我用高速煲煮40分鐘,直至自行排氣,即可
**每隻粽用葉5塊,盡量挑選5塊大小長度一致的粽葉出來,才開始包
**粽葉要保持濕度,不要吹乾,濕軟的葉方便包粽
**記得包粽的拇指位置不要鬆開....一鬆手..就....88了 ???
????????
✨記得follow我的Youtube頻道?
https://goo.gl/R7kSQF
✨親子、趣事樂在Instagram?
https://goo.gl/xHP8oL
#自家製 #端午節 #包粽子 #自家鹹肉粽