不少女生
都愛美美的咖啡店打卡留影
不過今次又有新發現
《香江花月》不但可以「打邊爐」
更可以「打卡」感受全新體驗！
餐廳設有一間鋪滿發光波波的打卡場地
不少食客都愛輪候時在這兒打打卡
餐廳的裝潢設計更充滿舊香江的歲月情懷
佈置別具特色每一處都是打卡點📸
就連火鍋及食材造型都非常破格
打造成如藝術品般精緻
而最受歡迎的 --日本牛乳玫瑰鍋🌹
絕對是相機先食的必然之選
▪️ 避風塘三蔬、黃金炸魚皮
打邊爐前先來吃點即食美食，熱烘烘的炸物最誘人，對我而言避風塘三蔬的辣度實在高了一點，但無可否認的確非常惹味，番薯、南瓜及准山組合也十分新穎；而黃金炸魚皮更是我的最愛，咸蛋黃均勻黏在魚皮上，食落香脆味道濃郁
▪️ 香港拼的全🐮
牛肉與牛乳玫瑰鍋是最合襯的，所以我們揀選了香港拼的全牛，當中包括手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、黑牛栢葉、牛𦟌、牛白肉、牛心頂、牛脷，各款材料新鮮，分量十足，肉味香濃
▪️ 自製三色墨魚丸
分別是鹹蛋黃、黑松露及蟹子口味，各有特色，爽口彈牙，尤其鹹蛋黃帶點鹹香相當獨特
▪️ 冬甩墨魚果籽
餡料中加入了果仁，口感相當獨特，十分有創意
▪️ 三色餃
顏色鮮艷令人賞心悅目，橙色的芝士鮮菌餃、黑色的黑松露長腳蟹餃而綠色是野生松茸餃，配搭同樣創新。而我只嚐了黑松露長腳蟹餃，蟹肉味鮮，唯黑松露已被其他食材蓋過，不太突出
▪️ 鳯琉香
就連飲品都是打卡的焦點，這杯菠蘿味的鳯琉香，甫上桌，店員便即時在杯上注入氮氣，形成一個如琉璃球般夢幻的汽球🔮，但汽球後快爆，並會散出輕煙，所以要影相就要把握時間喔！
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📍香江花月
佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
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