《任何機會,都可能係一次華麗的邂逅》
今朝完成了人生第一次書展發佈會,其實真心講,一開始知道日期時間之後,加上自己呢兩日其實有輕微的腸胃炎,真係有一刻諗過:不要在非最佳狀態進行,將呢個咁寶貴嘅時間讓比第二啲有需要嘅作家?甚至助手都同我講:「不如我幫你取消,你個樣好似好虛。」但係,現實歸現實,大丈夫一言九鼎,應承咗主辦單位,就唔可以隨便取消,狀態幾差都要尊重返個活動。
我想表達嘅道理係,如果我今日真係取消冇去到,除咗得唔到主辦單位嘅紀念品之外(笑),仲會失去書展主辦單位方面對我嘅信任、仲好有機會被Blacklisted,同埋未必可以同才子陶傑近距離接觸,甚至有幸俾佢邀請將來上光明頂做嘉賓,得到前輩的認同,真係超級十萬分榮幸,希望將來有機會喺大氣電波入面同才子對話,同讀者分享一下新書及今年的求職方向。
細個成日追女仔,其貌不揚(都係賣才華),勝在膽大心細,呢啲技能、厚面皮,應用係獵頭上面,都係無往而不利。我成日都講:你肯嘗試就有50%機會,唔肯踏出一步,冇決心,你一半機會都唔會有。我嘅太太,都係我咁樣追番嚟㗎,邀約超過50次,每次都有唔同嘅藉口或「時間就唔到」去推卻,知道佢鍾意睇反斗奇兵,咁啱當時公司附近就係英皇戲院,我心諗:買咗飛先,一半機會佢話去、一半機會佢話唔去,就算佢唔去,我自己睇都好。即刻狗衝落去買戲飛,飛都買埋,佢都唔好意思再推,可能佢欣賞我個人幾𨳍、永不放棄嘅精神,最後都做咗我老婆;獵頭方面,經常都遇到唔肯開Roles俾我嘅客、唔肯轉工嘅Candidate,放棄其實好容易,但係堅持到最後先係勝利。
一年以來,做咗500幾個Career Coaching;我知自己個Facebook page都有好多搵工搵到好迷惘、甚至係被辭退、有經濟負擔壓力、好急切需要搵工嘅人,我想借自己嘅故事同大家講,喺呢一個咁差嘅時候搵工,的確係好難,但要相信真係會搵到一份更好嘅工!
雖然整個時間係比之前嘅長,但你只要裝備好自己,唔好放棄,唔好忽略一個機會,最緊要係相信自己,你一定會遇到更好嘅上司同埋公司會比最好嘅機會。
任何機會,都可能係一次華麗的邂逅。
我今朝都唔知道,陶傑會邀請我上光明頂,所以世事就係咁微妙,機會真係留俾嗰啲默默耕耘、永遠相信自己、永遠唔放棄的人。
共勉之。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2020年05月18日(100蚊獅子頭) https://youtu.be/offG362F7aw 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 ) - 恒生 348 351289 882 - 中銀 012 885...
現實歸現實 在 Facebook 的最佳解答
每次跟陶傑聊到我看的動漫,他雖然都好像不會太有興趣去看,但他也會聽。那即使不是他對日本喜愛的部份,但他也會花時間知道年輕的一代,究竟喜歡什麼。
最近我的學生都愛pop up market,好像是一些有冷氣版本的年宵市場。不少朋友都把他們的本土手作放到那兒賣,賺一點零錢。
這次在皇室堡的市集,就集合了《我英》、《咒術迴戰》、《排球少年》和《幽遊白書》的精品站和攤位。老實說,我的世界有《幽遊》,也有《我英》。《排球少年》看了一點,《咒術迴戰》就沒有開。在這個熱得要死的夏天,我想在有冷氣的地方,投入沉迷一下動漫故事,離開一個這個可怕的現實世界。
#如果我有靈丸我應該會一嘢……
#都係唔好講啦。
#幻想歸幻想
#現實歸現實
#離開下現實對精神健康絕對係好事
現實歸現實 在 次郎 JIRO Facebook 的最讚貼文
動畫歸動畫,現實歸現實
有時候發文只是跟你們說說笑笑,但真的千萬別模仿不該模仿的
※圖二補充:一名女高中生在社群網路上表明自己想離家出走,先是由一名滋賀縣26歲男子收留後,因違反誘拐未成年人罪嫌,男子被逮;而後這名女生又離家出走,以同樣手法又讓另一名橫濱男子‧吉野光夫收留,然後這位男生也同樣被拘捕。(新聞時間2020年2月1日)
現實歸現實 在 巴打台 Youtube 的精選貼文
香港今日社論2020年05月18日(100蚊獅子頭)
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明報社評
武漢市與吉林省舒蘭市「離奇」出現新的本地群組感染事件,提醒大家疫情還沒有遠離,隨時會捲土重來。內地傳染病學泰斗鍾南山更提出警告,中國的抗疫形勢並不比國外一些地方更樂觀,仍然面臨第二波疫情的挑戰。新冠病毒的傳播確實詭異,但也並非防不勝防,應對挑戰成效取決於各地政府是否嚴肅認真處置。
新冠病毒在內地發現首個病例至今將近5個月,雖然疫情已經受到控制,但專家仍然未能完全掌握該病毒的全部特性及傳播途徑。
蘋果頭條
北京及港府近日藉中學文憑試(DSE)歷史科試題向香港教育界全力開火,全國兩會本周將召開,中共針對香港火力再升級。中共官方喉舌央視網昨突然播出專題影片,以「另一個香港」為題、以「探討真相」之名肆意歪曲事實,將攻擊目標由考評局擴大至教協、教育界及所有支持反送中人士,對整治香港下達總動員令。學者表示,政治打壓將浪接浪,旨在消滅港人抗爭意志。
央視昨突然推出《另一個香港:探尋修例風波背後的真相》系列專題片,第一及第二集分別名為《香港之亂》及《風從何來》,每集影片皆逾半小時;特首林鄭月娥上周五記者會才以「香港的真相」為主題,兩者同樣高舉「真相」之名,令人相信兩者一脈相承,屬同一波政治操作。
東方正論
強扭的瓜不甜。有四十三年歷史的海洋公園資金即將耗盡,若不獲政府撥款五十四億元救亡營運一年,下月底便要關門大吉。立法會財委會上周討論撥款事宜,至今未有結果,商經局局長邱騰華卻「出口術」聲言不欲海洋公園成為疫情下第一個犧牲者。問題是,不想還不想,現實歸現實,海洋公園管理不善,千瘡百孔,加上香港陷入政治狂熱,瘋狂排斥內地客。勉強無幸福,注資只會是無底深潭,倒不如乾脆收回地皮另謀發展。
星島社論
中學文憑試歷史科試題被指迴避日本侵華史實,掀起軒然大波,教育局今日派員到考試及評核局調查撰題機制,而考評局委員會今午亦召開特別會議,料會決定取消試題及後續處理。身兼委員會官守成員的教育局副秘書長康陳翠華,在會前撰文表明立場,強調侵略、屠殺等大是大非的題目,不可能在課堂與試題討論利弊,形容有人硬說為開放題型是「完全失焦的詭辯」,重申取消題目合理、負責任及符合學生利益。
經濟社評
世界衞生組織大會今明兩天舉行,勢成大國角力場,凡事政治先行,在新冠肺炎抗疫路上難有寸進。
近日屢有國家疫情失控,內地和香港也出現反覆,鍾南山、袁國勇先後示警,顯見要戰勝這場疫症的長久戰,仍靠各地政府和民眾從一己着手,做好防疫檢測。
世衞的最高決策會議過去鮮受關注,今次因為疫情份外矚目,卻由慣常橫跨一周,大幅縮短至只剩兩天。更甚者,美國及日本力推下,最大焦點是194個成員國究竟有多少會投票支持台灣重新成為觀察員。
現實歸現實 在 我要做富翁 Youtube 的精選貼文
擁有一家西餐廳、咖啡店、小食店,是不少人的夢想,但夢想還夢想,現實歸現實,不計其數的朋友失敗收場,到底錯在哪兒?今天 #我要做訪問 施傅就會訪問一下,過去10年為曾有300次開店經驗的餐飲業達人顧問 Franco,為何他有生意不做,反而「撥冷水」叫找他幫忙的人「不要開」?
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現實歸現實 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
一日之計,在旭日。
墨藍天空默默,靜候着晨暉到來,哈,真寫意,不如底下的一片昏黃。街燈有序,嗞嗞作聲地控訴着自己晝夜顛倒的工作,不似繁星亂綴,悠悠眨眼。也不止它們,石屎公路亦然,明明三更,卻還是熙熙攘攘,承受車輛不住地穿梭,月兒看着倒嘆美。也不是每位辛勤者都愛嗟怨,就如此刻於大道上馳騁的小貨車,靜謐地運載着車上的一老一嫩,也許是物似主人,司機座上的老人,臉上不帶半分煩躁,銀絲滿頭的他,比身旁尚留些許青絲的小伙子爽利得多,老人一雙銳目炯炯,跟他半皺的臉龐不太相襯;反倒小子眼臉圓潤,卻撐不起眼皮來,不住打瞌睡。
發叔,這是老人的稱號,一臉從容,一點料不到他正往骯髒之地去,上水屠房。他不是執刀的屠夫;也不是清潔大叔;更不是看更。他,是買賣牛雜的老行尊,這行業有一個略有耳聞的名號——執雜佬。身旁的阿漢,是發叔的兒子,如今父子倆正準備闖蕩他們每夜的老江湖,在朝陽趕至之前。
落日江湖
夜半路路亨通,小貨車已經抵達了屠房的閘口,阿漢猛地醒過來,雞手鴨腳地翻出往來屠房的通行證。閘口看更查證期間,平靜下來的小子,憶起這與他印象中小時候的屠房,很不同。小時候放假,做完功課沒事幹的他,就吵着要爸爸帶他到屠房玩,那年代嘛,很窮,沒有太多電子產品,對小朋友而言,屠房是一個樂地,因為到處是水,孩子玩水不畏濕身。當年,屠房的守衛沒有那麼緊張,基本車子上載甚麼人進去,都無人過問。「入得!」比發叔年輕得多的看更,把通行證看了幾遍,又點算車上人數,確保沒有外人才放行。還好,小子長大了,不再玩水。歲月神偷,總在十年廿載後,才東窗事發。唯獨是僅餘的這十來個逐臭之夫,依舊夜出早歸。
是的,這一行只餘十二人。行內年紀最大的發叔,五十多年來都堅持這樣的生活,凌晨一時許來到屠房作準備功夫,清潔﹑磨刀﹑磨剪。執雜佬在屠房內,都擁有自己的位置,做好準備,他們就靜候着屠夫宰掉一頭又一頭活牛後,把取下內臟運送到他們的位置。牛雜分成上雜及下雜,牛柏葉及牛雙連是上雜,由於價值較高,故肉食公司都會保留。至於執雜佬執到的,就是下雜,包括牛膀,即牛胰臟、牛腸、牛粉腸﹑牛肺、牛肚,即牛胃﹑牛脆骨,即牛氣管等。兩點半左右,接到牛雜後,先把內臟清洗乾淨,這個階段的牛雜,相當齷齪。牛畢竟是雜食,內臟廢物多,發叔形容這是一陣餿味,臭氣熏天,他邊洗擦着一大幅牛胃,邊講解原來吃不同飼料的牛隻,氣味會有所不同:「嗱,食草嘅牛呢,就冇咁臭;食粟米嗰啲就不得了。」尤其是牛胃,有糞便,甚至鐵釘﹑沙石,就連古幣他也見過。
他把另一幅小巧得多的牛胃交予阿漢清洗,這是牛沙瓜,牛胃的其中一部分,因為物罕而最搶手。接過沙瓜的阿漢不住調侃:「講句難聽,比一個未洗嘅公廁仲臭,不過細個成日嚟,慣咗陣味。」除了味道,最苦了人的,是工序,當中最花工夫就是洗牛腸。只見,發叔洗好牛胃後,就於放滿水的藍色水桶內,捏起一條牛腸,用鐵通串好,再從末端反方向拉往自己一方,就把牛腸內外反轉,要逐條通乾淨。他指牛腸油脂多,洗完大腸後,手心一陣肥膩,久久也洗不去。發叔沒有戴上手套,就這樣用手擠洗,他笑謂:「好多行家話唔戴手套,做耐咗手會唔好,我就做咗幾十年都唔戴,冇嘢啊,你睇幾滑。」把最後一條牛腸洗好,他伸出手來,着兒子幫忙把一桶桶的牛雜搬到車上。
屠房偌大,一路上,發叔滔滔未停。他說執雜這江湖很小,各行家都得遵循老行規。誰個每晚分配到多少牛雜,早已跟隨第一代而定,不能巧取,如遇缺貨,就只能高價向其他行家買入,但人家也不一定有多餘的可賣。至於他們提供予哪一家食肆,大抵是固定的,鮮會出現搶客的情況。然而,發叔最擔心兒子經驗不足,較死板,不會因應情況而增加或減少數量給客人,致牛雜分配不均。說着說着,二人已經來到停車處,協力把數桶子都抬入車尾之時,天色已成藏藍,把車子撻着,電子鐘顯示為凌晨五時,小貨車又再出動,送雜去。
日出而息
離開腥臊之地,這趟車去屯門,算是長途,由阿漢掌軚。執雜佬每日工作約莫七小時,五點離開屠房的話,大概七至八點送畢所有牛雜,可以回家休息。阿漢卻例外,下班後,他還要去當貨車司機,他苦笑:「冇計啦,有老婆有個女要養,呢一行又唔可以賺好多,咪要努力啲囉。」這勾起了發叔的刻苦歲月。
發叔本是澳門人,十八歲來香港,跟隨姐夫到牛棚工作而入行,成為了執雜佬。當時的牛棚比屠房更糟,無瓦遮頭,宰牛後於地下洗牛雜,又黑又血腥,起初他十分不習慣,但讀書少,打任何工都只能苦幹,反正當時這一行人工算是高一點,而且做生不如做熟,習慣習慣,就好。後來成家立室,更離不開這一行。至一九八六年,姐夫退休,於是便接手生意,半輩子,就這樣過去。
貨車終於停定,父子倆合力把藍桶卸下到小鐵車,往砂紅招牌的「新興麵家」推去,只見小店仍未開門,發叔就把東西放在門口,再往對出草叢處拿走一個空的大桶,就往車子走。這次換了發叔開車,阿漢則在一旁解說。他們現時共供貨予八間食肆,全都是合作多年的老字號,大家有固定的交收模式,甚至有店主把門匙交予他們,好讓他們夜半把牛雜放到店內。說到只供貨八間餐廳,發叔開着車也忍不住慨嘆,有些事,的確無可奈何。活牛由五豐行從大陸收購後,運來香港。他猶記得全盛時期,全港每日宰殺四百多頭牛,他最高峰一晚洗三十多副牛雜,是現時七至八副不能相比的。
如今,普遍認為吃內臟﹑吃紅肉不健康,不如舊時熱愛,活牛愈來愈少,每日只有四十來五十隻牛,牛雜供不應求,行家之間根本沒有機會競爭,縱有客人想買貨,大家也沒貨可交,很多食肆惟有買急凍貨。當然,也有尋鮮之人,故有些行家會取價高者得的策略,放棄出價較低的舊買家,改供貨予高價者。但發叔卻有他的堅持,只要老客戶仍然向他買牛雜,他就不會棄之不顧:「做耐咗,好多都變咗老友啦。」就如銅鑼灣「九記」,由現時事頭的父親單眼九當家那年代開始,發叔已經認識他爸爸,他吃吃地笑:「舊時單眼九同我老細買牛雜,我收工就去幫佢洗碗仔,搵外快嘛。」
說時遲,小貨車已來到中環,阿漢留下來看車,發叔則帶貨到「水記」,老闆水哥一見老朋友,就不住聊天,口水多過浪花。返回車子的途中,發叔仍然掩不住笑意,這一份情誼,是此刻坐於駕駛座上,等待着父親歸來的阿漢所不能理解的。噠一聲,貨車向最後一站——黃大仙駛去。抬頭,上方已是一片湛藍。
送走了最後一桶牛雜,父子二人坐於車尾邊緣回一回氣。發叔知道兒子孝順,這個行頭,兒子願意接手父親生意的,只有三人,他自覺幸運。今年年頭,阿漢因為眼見爸爸年紀開始大,始終這一行要勞力,半夜又辛苦,故回來幫忙。年輕人嘛,總有些少埋怨,畢竟執雜佬日夜顛倒,沒有假期,又請不到新人入行幫忙。現實歸現實,日日有牛雜分配予他們,不開工的話,牛雜拿去哪裏?這一行,很難回頭。老人淡然,深知這是心態上的調節,雖說厭惡,但執雜卻養活了這幫執雜佬,養大了他四個兒女。一旁的阿漢搭了搭爸爸的肩膀,道:「佢幾時冇力做,就正式接手,冇牛雜就冇我哋,佢一世人心血,會繼續做落去,做得幾耐得幾耐。」
人可真矛盾,很多執雜佬都嫌辛苦,只是,一旦退下來,沒有了寄託,不出三年就走了。發叔低首盯着石屎地,嘟嚷着:「唔想啊,唔想死啊。」卻不見頂上,赤烏正冉冉上升。
回首,一生之計,也在旭日。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢、謝本華
剪接:胡浩賢
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