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炸伊比利豬排蓋飯
宥宥廚房小料理🐯
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今天料理,是使用伊比利豬
所做出來的炸豬排🥳🥳
跟之前里肌肉版本不同,
軟嫩口感,真的是很like
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料理做法🍳
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伊比利豬排,雙面灑些許玫瑰鹽
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肉雙面沾上蛋液,再沾太白粉,
肉再上蛋液,再上麵包粉,
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油鍋熱之後,豬排下油鍋,
雙面炸至微焦後。
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起鍋,瀝乾油份,備料。
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鍋子下半塊奶油,熱鍋後
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炒鍋再打入約3~4顆蛋,些許糖,
轉中小火,慢慢炒蛋。
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炒至自己喜歡的綿密感,灑些許鹽巴,
黑胡椒粒,滑蛋完成,起鍋。
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白飯再鋪上滑蛋,豬排切塊,
蓋上擺盤,完成。
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#午餐 #晚餐 #夕食
#早餐 #食譜 #朝食
#クッキングラム #台北
#breadedporkchop #便當
#炸豬排 #豬排 #豬排飯
#伊比利豬 #cerdoibérico
#日式豬排 #とんかつ #勝丼
#yahoo特級廚師 #豬排丼飯
#澄啃肉舖
🤷♀️🤷♂️今天吃什麼? 這句話我覺得也太有魔性，幾乎是我每天都會說的，是個沒有ABCD選項的考題。
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如果是剛熱戀的情侶講「都可以」還在你是我眼裡的蘋果，什麼都ok忍耐度超高。
但是交往很久的情侶講，再加一句「隨便」那真是開戰了，肯定是一拳加白眼給對方。
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請問: 都可以!? 到底是可以還是不可以!?
我想這間老闆命名 都可以 肯定是叫大家不要吵架，來我店裡吃就對了😂 (歪樓），地點鄰近栗林車站，早午餐主打以大量有機生菜為主，不吃麵包還可以更換其它生菜，是間走健康取向的早午餐店。
用餐環境很優雅，自然垂吊的乾燥花與植物掛畫，整體擺設好舒服。一早起來感覺肚子還滿餓的，不自覺的就點了：都可以柚香跳跳魚拚唐揚雞套餐、不罪惡妞約客牛排堡套餐、日式麵包蝦、荔枝玫瑰氣泡飲。
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▪荔枝玫瑰氣泡飲：漸層式氣泡飲搭配玫瑰花瓣與迷迭香，喝起來酸酸甜甜，嗶嗶波波的氣泡感刺激舌蕾，很爽冽。
▪日式麵包蝦：當開胃前菜很可以，超大隻的草蝦裹上麵包粉，口感超酥脆，每口都可以感受到草蝦的生命力，很鮮美。
▪不罪惡紐約客牛排堡：豪氣地將紐約客牛排夾入法國麵包中，紐約客牛排很有肉感，吃起來細嫩中帶有嚼勁，法國麵包超酥脆不乾澀，搭配大量生菜與起司醬很完美。
▪都可以柚香跳跳魚拚唐揚雞：套餐包含一份主食、綜合生菜和麵包，有時候想吃這個主食也想吃那個主食，貼心可以加點，法國麵包塗上奶油煎至金黃色，特別香，跳跳魚是鱸魚，魚肉細緻鮮美，唐揚雞炸得酥脆可口，很入味，最推薦都可以生菜，超清脆可口，搭配其他肉食搭配很均衡營養。
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<<都可以早午餐>>
🏠 : 台中市潭子區中山路三段627號
📞: 0970-518-578
🕘: 9:30~16:00(週日公休)
#都可以早午餐 #早午餐 #豐原美食 #台中美食 #低碳飲食
🌹可以吃的玫瑰花餐廳!河畔旁美麗乾燥花秘密花園❤️
https://softc.tw/taketime/
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還好軟西是跟軟媽來的
不然店內清一色都是女性顧客
柯柯要是來的話應該又會覺得自己很突兀吧😂
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一進到店裡就直呼也太夢幻了
用餐區域被垂掛著乾燥花束圍繞
坐定後感受到高雄暖暖陽光從四周大片玻璃穿透至店內
明亮採光加上淡淡少女顏色牆面、花束💐
餐點主打有機玫瑰花自製的飲品、玫瑰抹醬麵包
粉嫩嫩顏色簡直少女心大爆棚💕
整體來說不是只有美貌，是能有飽足感的美食唷!
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#軟西遊記 #歡迎轉貼分享
吃不起的菠蘿包｜冰火牛肉波蘿包
外皮酥脆面包松軟的零失敗做法
👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
▣ 材料
『麵包體』
﹒高筋麵粉_____________ 200g
﹒細砂糖_______________ 40g
﹒奶粉_________________ 20g
﹒玫瑰鹽_______________ 0.5g
﹒水___________________ 140g
﹒玫瑰鹽_______________ 0.5g
﹒無鹽奶油_____________ 20g
﹒速發酵母_____________ 4g
『菠蘿皮』
﹒細砂糖_______________ 50g
﹒無鹽奶油_____________ 50g
﹒蛋黃_________________ 1顆
﹒低筋麵粉_____________ 75g
﹒奶粉_________________ 20g
『漢堡肉』
﹒牛肉_________________ 300g
﹒麵包粉_______________ 2大匙
﹒牛肉_________________ 3大匙
﹒食鹽_________________ 1小匙
﹒黑胡椒_______________ 適量
﹒冰奶油_______________ 適量
▣ 作法
1.將所有乾粉攪拌均勻後
2.加入水、奶油攪拌均勻
3.最後再加入酵母攪拌至表面光滑以及出筋
4.放進碗中發酵一個小時到兩倍大
5.這時候製做菠蘿皮
6.軟化的奶油加入糖以及蛋黃攪拌
7.攪拌均勻後加入麵粉、奶粉攪拌均勻
8.將菠蘿皮桿平後放在滾圓的麵團上
9.再次發酵一個小時後塗上蛋液
10.180度烤25分鐘
『漢堡肉』
1.將肉加入所有調味料後攪拌均勻
2.摔打到邊緣出現絲狀
3.稍微拍打出空氣
4.熱油下鍋放入漢堡排
5.中火煎五分鐘翻面，加水加蓋再煎5分鐘
6.最後將菠蘿麵包切半加入漢堡排以及冰奶油就完成！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯攪拌機｜烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
素食家常菜料理│自從學會豆腐這樣做，孩子吃上癮每天吵著吃，不用燉不用蒸，出鍋比豬排還好吃 │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和紅蘿蔔來做一道素食家常菜料理， 我們全家都很喜歡吃豆腐料理, 豆腐不管是用煎的, 燉煮的, 炒的炸的, 清蒸的, 醬燒的, 通通都很好吃, 吃素要多吃豆腐, 是蛋白質的來源, 所以我都會買非基改, 品質比較好一點的豆腐, 吃起來也很安心, 黃色的薑黃飯顏色很鮮豔, 讓孩子們增加食慾, 孩子一口接一口的, 吃得很滿足, 大家有空可以試做看看喔~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 板豆腐、醬油、番茄糊、有機鳳梨醋、二砂糖、匈牙利紅椒粉、百里香葉、洋香菜葉、白胡椒粉、玉米、紅蘿蔔、豆包、馬鈴薯、白米、薑黃粉、麵包粉、植物油、素蠔油、香油、黑白胡椒玫瑰鹽。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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用Arlink氣炸鍋炸芋頭泥丸,
少油少糖料理, 健康美味!
芋頭 600g
砂糖 50g
鹽 1g
胡椒粉 0.5g
油 20g
太白粉 30g
麵包粉 適量
We use Arlink air fryer fried the yam balls.
Less oil and less sugar.
It is healthy and delicious!
Hope you like it.
Yam 600g
Sugar 50g
Salt 1g
Pepper 0.5g
Oil 20g
Potato Starch 30g
Bread crumb amount
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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