看過來~~全家匠土司料理來囉🎉🎉
小田太太受邀參加 #全家【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】,因為父親節與七夕快到了,以”愛”為發想做了土司玫瑰花,作法超級簡單!! 而且吃起來香香酥酥的,全家人都很捧場,花片結合匠土司的醇乳香土司與陽光葡萄土司,微甜的奶香與酸甜的葡萄乾更加有層次感~~ 分享給大家~~大家有機會可以做土司玫瑰花送給情人與爸爸唷!
【匠土司料理王feat.飢餓廚房投稿活動】
1.活動網址: https://events.ettoday.net/activity/artisanbaker
2.活動時間:
第一階段: 上傳料理作品即日起~2021/9/7
第二階段: 9/8至9/21開放網路投票
第三階段: 總決賽10 /1於飢餓廚房攝影棚進行
3.活動獎項:
#上傳料理作品就有參加獎,人人有獎!
#冠軍有十萬元獎金
#詳情見活動網站
⭐小田太太提醒一下~~土司要選用全家便利商店,獨家販售的 #匠土司全系列任一款皆可,不可以用別的土司唷!
這麼好康的活動讓我們樓上揪樓下、厝邊拉隔壁、阿公牽阿嬤、爸爸甲媽媽、兄姐帶弟妹,趕快來參加吧!! 講到這裡一定要tag一下Blue's Blue -布魯家的開心廚房 超期待布魯媽媽做出的匠土司料理😁😁食材:
匠土司- #醇乳香土司 1袋
匠土司- #陽光葡萄土司 1包無鹽奶油 適量糖粉 適量
做法:
1. 這次食譜我選用乳脂含量3.7%醇乳香土司,有奶香味很好吃,另外搭配使用加州陽光葡萄的陽光葡萄土司,吃起來更有層次感。首先用擀麵棍將土司壓扁,拿出圓形壓模壓出圓片狀。
2. 將無鹽奶油融化後均勻塗在圓片上。
3. 取一片葡萄土司圓片與五片醇乳香土司圓片,將圓片互相交疊,葡萄土司當作花蕊疊至最下面,圓片越多玫瑰花就越大朵唷!
4. 從花蕊(葡萄土司圓片)開始捲起,呈現一個圓柱狀,拿刀子從中間切成兩半,切面朝下,便完成兩朵玫瑰花囉!
5. 將玫瑰花放入杯子蛋糕模裡,塗上無鹽奶油,放入烤箱180度烤12分鐘稍微上色即可,就可以盛盤,可以撒上些糖粉增添風味
同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3,870的網紅早安晨之美TV,也在其Youtube影片中提到,【#kitb萌料理 ☆ 牛油果芝士新豬肉杯】#奶素 近年不少素食朋友想嘗試低碳飲食,奈何食材選擇相對較少,但透過不同的配搭,其實也可以創造很多有趣又美味的菜式。這個低碳食譜用上含有豐富植物蛋白的新豬肉,配上牛油果這個優質脂肪來源,賣相吸引又吃得心滿意足。 材料 (四個) 新豬肉 1 包 牛油果(...
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📣夏天就是吃芒果的季節,加上小朋友很愛乳酪蛋糕,就來做一款清爽的芒果生乳酪蛋糕吧!!生乳酪蛋糕做法其實不難,而且就算家裡沒有烤箱、吉利丁的朋友也可以做,只要將食材通通丟進去攪拌均勻,冷凍起來就完成了,上頭的裝飾就看個人喜好了,文中也有分享如何簡單製作芒果玫瑰花~~如果懶得裝飾的朋友也可以直接享用,吃起來清涼爽口帶點酸甜味蕾,每一口都吃得到芒果的香甜,有種幸福的感覺啊!! ❤️❤️❤️
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#防疫在家做料理 #生乳酪蛋糕
📣夏天就是吃芒果的季節,加上小朋友很愛乳酪蛋糕,就來做一款清爽的芒果生乳酪蛋糕吧!!這次大口要分享的芒果生乳酪蛋糕做法其實不難,而且就算家裡沒有烤箱、吉利丁的朋友也可以做,只要將食材通通丟進去攪拌均勻,冷凍起來就完成了,上頭的裝飾就看個人喜好了,文中也有分享如何簡單製作芒果玫瑰花~~如果懶得裝飾的朋友也可以直接享用,吃起來清涼爽口帶點酸甜味蕾,每一口都吃得到芒果的香甜,有種幸福的感覺啊!! ❤️❤️❤️
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【#kitb萌料理 ☆ 牛油果芝士新豬肉杯】#奶素
近年不少素食朋友想嘗試低碳飲食,奈何食材選擇相對較少,但透過不同的配搭,其實也可以創造很多有趣又美味的菜式。這個低碳食譜用上含有豐富植物蛋白的新豬肉,配上牛油果這個優質脂肪來源,賣相吸引又吃得心滿意足。
材料 (四個)
新豬肉 1 包
牛油果(細) 1 個
芝士碎 適量
調味料
粉紅岩鹽
黑胡椒
做法
1/ 將已解凍的新豬肉加入粉紅岩鹽和黑胡椒調味 (新豬肉已有輕微天然調味,可按口味調整份量)
2/ 在杯子蛋糕模具上噴少許油,每格加入 ¼ 份新豬肉
3/ 輕輕壓成小杯子狀後,分別放入適量芝士碎,放入焗爐以 180 度焗 15 分鐘
4/ 牛油果切半,去皮去核後將果肉切成薄片
5/ 用 ¼ 份牛油果片推開成長條,再捲起成玫瑰花狀
6/ 新豬肉芝士杯出爐後,將牛油果玫瑰花放進半溶芝士中即可
文字食譜:
https://misskitb.blogspot.com/2021/05/blog-post_27.html
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玫瑰花蛋糕做法 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
最近网路很流行这款花束蛋糕,看起来很美,其实做法非常简单,今天在这里和大家分享一下这款蛋糕的做法,正好520可以派上用场哦。
视频用到的戚风蛋糕做法:https://youtu.be/1l8fgzNdpwo
使用来裱花的减糖版韩式奶油霜做法:https://youtu.be/wA5evUDxG3I
色素: 我用的品牌是AmeriColor ,是gel的色素,比較濃縮的那種。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
Tips:
1. 这个蛋糕我是采用戚风蛋糕,加內馅鲜奶油,蛋糕的外层包边是用意大利蛋白奶油霜包起来的。上面的裱花也是用奶油霜做的。普通的鲜奶油是无法搭配俄罗斯花嘴的使用的,因为鲜奶油非常容易融化,不利于塑性。
2. 影片有提到,挤鲜花形状的时候,先挤,让奶油霜粘在蛋糕上,再慢慢的边挤边提起来,如果提起来的速度太快,很容易会糊成一团。
3. 如果你挤出来的花形状不够立体,也有可能是奶油霜温度太高,可以放到冰箱冷藏半小时,再取出来,重新搅拌均匀,再裱花,这样比较容易有花瓣分明的效果。
4. 现在天气开始热了,做完记得要放冰箱再冷藏一小时,巩固花的形状哦。
好奇网路上的网红蛋糕都是怎么做的吗?欢迎在下面留言告诉我你对哪款网红蛋糕有兴趣,我来做给你看:)
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music:
Song : 샛별 - https://youtu.be/g85nzFqgSac
玫瑰花蛋糕做法 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的最佳貼文
張媽媽感謝每位支持《張媽媽廚房》頻道的朋友,留言給我鼓勵和分享大家煮食心得和錦囊。不經不覺已經分享了二百多款食譜。請繼續支持我的頻道,分享給家人和朋友,給我動力分享更多家庭式食譜。謝謝。
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