七月初來到棕櫚泉
第二天的晚餐來到了之前吃過一次的 Shabu Shabu Zen 日式涮涮鍋
Shabu Shabu Zen 是棕櫚泉一帶唯一的日式涮涮鍋餐廳
評價相當不錯。
這天在準備出發之前打電話訂位
抵達餐廳的時候只有幾組客人
不過開始吃沒多久越來越多人
最後還滿座了。
有沒有訂位的客人走進來就因為沒有位置之後時段也都被訂滿為由
只好請他們離開。
Shabu Shabu Zen 有許多日式前菜、湯與沙拉的選擇
飲料單也有各種啤酒與清酒
是想要品嘗日式清酒搭配小點的好去處。
點好餐之後會先提供各種沾醬
還會給客人一小碗芝麻自己磨
磨好之後倒入芝麻醬。
另外也有日式橘子醬油以及一些調味料。
Agedashi Tofu $7
前菜點了日式炸豆腐
三塊超大塊的豆腐外面裹著一層炸皮
上面撒上青蔥與柴魚片
淋上醬汁相當可口。
日式涮涮鍋可以挑選兩種湯底
選了經典的昆布湯底
加入了清水、一點清酒以及昆布海帶。
另外選了味噌湯底
需要另外加收 $3。
還有第三種壽喜燒鍋的湯底選擇
不過上次吃過印象中比較鹹。
USDA Prime Ribeye MLD $39
現在新推出了 MLD 的選項
就是 Meat Lover's Delight
價格稍微貴一點點不過肉盤會比較大份
蔬菜份量會比較少。
這款肋眼牛肉片肥瘦適中
在兩種湯底中煮都很好吃。
"Washu" American Wagyu - Kobe Style Beef $14
後來加點了另外的美國和牛的肉盤
這份則是比較瘦的肉片
我們都更喜歡第一盤的那種。
Assorted Seafood $45
我點的是綜合海鮮鍋
裡面有鰤魚、鮭魚、帝王蟹腳以及蝦子
鰤魚煮起來稍微比較偏硬
切開的帝王蟹腳跟蝦子非常好吃。
蔬菜盤會搭配紅蘿蔔、金針菇、豆腐、青江菜、白菜、青蔥、以及烏龍麵
這樣吃光光兩個人都很滿足。
Shabu Shabu Zen and Sake Bar
Yelp: https://www.yelp.com/biz/shabu-shabu-zen-and-sake-bar-rancho-mirage
王樣不沾鍋評價 在 [問題] 大家的不沾鍋大概多久需要汰換呢? - 看板cookclub 的推薦與評價
本人全職家庭主婦
週間每日晚餐 + 偶爾午餐 週末休息不開伙
一個不沾平底鍋 + 一個不沾炒鍋 都是特福鍋
晚餐大概都會準備4道菜 大概一鍋兩菜這樣
有用木鏟+塑膠鏟 也都用海綿洗鍋
偶爾煮水汆燙不想等太久火會稍微開大一點
煮完一道菜時也沒有太多時間等待就會清洗
大概到煎魚會沾黏就會想換鍋 平均兩年換一支
每次都被老公說換鍋頻率太常...
想問問大家 都多久汰換一支不沾鍋呢? 謝謝!!
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煮飯也5年以上 但我就是學不會用鐵鍋不沾黏的方法 >""<
因為用鍋子大面積燙比較快 燙完接著用 不想再換湯鍋煮
對 但是一次煮4道菜 不想要會沾黏的都要等不沾那鍋才能煮
所以就兩個都用不沾鍋 就不用花時間等待
因為是老公買單... 他只是嘴上會念念但都會買
11/29 15:10
見仁見智，謝謝!!
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