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#玉米鬚
#綠拿鐵
自從開始打鐵的習慣後，彷彿開啟了我一扇廚餘回收的大門！
應該說，原本蔬果在料理過程中會丟掉的部分，現在都會想兩次再決定。
只要是調理機能打碎的，我就通通留下來打鐵。
比方說果核。果肉都切給孩子早餐吃之後，果核留下來打鐵自己喝。
前天買來一些帶殼有機玉米筍，料理的時候就把玉米鬚都留下來了。
玉米鬚的功效根據維基百科，可能有降血糖 、抗氧化、利尿、抗憂鬱、抗發炎。
寫到這邊，與此同時，我已經喝完一杯而且強烈感受到它利尿的效果。
只好在此草率地結尾，繼續開始我的一天啦！大家早安呦！
（不知道奇異果也可以連皮下去打嗎？🤔）
有部電影叫《 Fight Club》，《搏擊俱樂部》， Brad Pitt演的，其中的一個片段，是主角跑去一個集體心理治療班，班中的一個同學明明是個大男人，卻長出一對乳房，他指着自己的大奶奶哭訴：「嗚嗚嗚，我長了一對 Bitch tits！」知道男人為甚麼會長大奶奶嗎？因為患了嚴重脂肪肝！脂肪肝無藥可吃，打針、吃藥，都會加重肝臟的負擔，而在香港，每四人便有一個是病患者，男人還會因而睪丸萎縮、陽痿，女性會月經過多、閉經。得了脂肪肝？有甚麼徵狀，還是可以通過超聲波掃描檢查出來。
得脂肪肝是吃的太好了，好像鵝，鵝肝醬就是鵝的脂肪肝做的。以下用電影的平衡剪輯法研究一下鵝/人是怎麼得脂肪肝的：
鵝\鐵管從鵝的喉嚨直插至胃部，將食物塞入牠們的身體，好讓牠們的肝臟能夠變得肥大。
人\明明已經吃飽，還繼續將食物塞入身體，我們的肝臟於是變得肥大。
鵝\窄小的籠子讓牠們無法動彈，甚至連轉身都不行，這樣才不會因運動而讓食物容易被消化掉。
人\舒服的梳化讓我們不想動彈，甚至連轉身都不想，缺少運動令食物不容易被消化掉。
鵝\籠子只允許牠們站着，飼養者認為這些鵝是不需要睡覺的，因為下一刻，牠們又會被抓去進食。
人\笨重的身體不允許我們站着，我們認為不急着睡覺，因為下一刻，又會趕着去吃消夜。
鵝\即使牠們抵抗，但也只是徒勞。
人\即使我們抵抗，但也只是徒勞。
經過這組蒙太奇剪輯，相信大家也明白了脂肪肝的形成。以下有一個食療，是給人服用的。
玉米鬚麥芽治脂肪肝：
玉米鬚、麥芽、丹參、茯苓各 30克，生山楂、何首烏、赤芍、當歸、白朮各 15克，丹皮、青皮、陳皮、柴胡、黃芩、甘草各 10克。
每日 1劑，加水過食材面，煮成一碗。 20劑為 1療程。可以加一小塊瘦肉。
【功效】降脂利濕，疏肝理氣，活血化瘀。主治脂肪肝。
【加減】若噁心者，加法半夏 10克；若腹脹者，加炒萊菔子 15克；若吐酸水者，減山楂劑量，加烏賊骨 20克。右肋疼痛者，加龍膽草 15克。
另外去藥房買魚油丸 OMEGA3，喝湯吃魚油丸， 20天一個療程以後，再連續吃幾瓶也就好了。脂肪肝是我們的身體在叫救命，不應該忽視。
嚴浩
著名導演，名作為《似水流年》。
近年努力鑽研民間療法，又在報章撰寫專欄分享偏方，如奇異果減肥法，引爆話題。
著有《嚴浩特選秘方集》。
食譜
玉米鬚麥芽湯
材料：
玉米鬚 30克
麥芽 30克
丹參 30克
茯苓 30克
生山楂 15克
何首烏 15克
赤芍 15克
當歸 15克
白朮 15克
丹皮 10克
青皮 10克
陳皮 10克
柴胡 10克
黃芩 10克
甘草 10克
瘦肉 一小塊
做法：
瘦肉冷水汆水。所有藥材放入鍋內，再加入瘦肉，煮成一碗，每日 1劑。 20劑為 1個療程。
降脂利濕，疏肝理氣，活血化瘀。主治脂肪肝。
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玉米鬚茶 排體濕 消水腫 降血糖
玉米是三大穀物之一，營養價值極高
但當我們剝開玉米後，被丟掉的玉米鬚卻是中醫聖品
玉米鬚又被稱為「龍鬚」，有廣泛的預防和保健用途
煮成茶後，具排濕、消水腫的功效
也可降低高血壓、高血糖、高血脂
下次記得把鬚留下
煮成排體濕 消水腫 又能降三高的玉米鬚茶
玉米鬚茶作法
1.將玉米鬚剝下
2.玉米鬚洗淨後，放入水中煮沸
3.再以小火續煮5至10分即完成
*乾玉米鬚在中藥行皆有販售
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玉米鬚的功效 在 教大家煮消水腫玉米鬚茶！ - Facebook 的推薦與評價
1、取一鍋500c.c的水加熱煮滾 · 2、用手剝開玉米筍外層的兩三層葉子，稍微清洗一下，把 玉米鬚 攤開 · 3、水煮沸後將 玉米鬚 放入，中火煮約3分鐘左右（可以蓋 ... ... <看更多>