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🥔馬鈴薯蛋沙拉🥕省時省力無廚餘版
食材：冷凍馬鈴薯塊約350g、冷凍紅蘿蔔丁約100g、冷凍玉米粒約80g、水煮蛋2顆、美乃滋適量
調味：鹽巴、白醋
步驟：
1. 馬鈴薯塊、紅蘿蔔丁放入電鍋，外鍋1.5杯水蒸軟。
2. 玉米粒微波1分鐘至熟，加入一點點白醋攪拌提味。
3. 將軟熟的馬鈴薯、紅蘿蔔搗成泥，趁熱撒少許鹽巴，放涼降溫。
4. 水煮蛋切碎，加入馬鈴薯、紅蘿蔔泥中拌勻。
5. 繼續加入玉米粒拌勻。
6. 加入美乃滋拌勻，並試吃看看，依個人喜好斟酌加入美乃滋。
-----廚房筆記-----
*以玉米粒取代小黃瓜，省去脫水、醃漬的手續，提升整體速度。
*玉米粒多一點，啵啵啵口感更好。
*冷藏一夜更好吃。
*有些版本加入黑胡椒，調味依個人喜好愛吃什麼加什麼！
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【早餐風景】
歐嗨優~
今天早餐獨享"雞柳蔬菜蛋捲餅"
給威廉打包帶走"雞柳蔬菜起司蛋米漢堡"
已經讓威廉連吃三週的地瓜、雞柳、水煮蛋早餐
難得早起做不一樣的早餐幫威廉換換口味
(在主婦聯盟購入的米餐包熱量很低，下次拍給大家看)
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只為了教練朋友的一句話，降低體重讓舉重成績更好
威廉破天荒的接受我特製早晚健身餐，午餐依然自由吃
(朋友的話重如山，枕邊人的話當耳邊風的概念><)
才短短時間，威廉的体脂居然降了X%(他不讓我說...)
這樣天生的練武奇才，我好生羨慕阿阿阿...
我連吃了四~五個月，才共降了5%左右體脂
男生女生也太不公平了!!!
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簡易作法：
外皮是用主婦聯盟的全麥蛋餅皮。先把冷凍毛豆跟玉米粒微波一分鐘，打入雞蛋，加少許鹽、胡椒粉、黑芝麻(我還會加入少許咖喱粉，吃不出味道，對身體很好)
打勻後倒入加了少許油的熱鍋，隨即放上蛋餅皮，並稍微壓一下餅皮與蛋黏著，蛋餅雙面煎好後，夾入煎好的雞柳跟喜愛蔬菜與起司，可以淋些自己喜愛的醬料，再緊緊包捲起來，用竹籤固定，從中間對切即完成！(也可以不切，用烘培紙或漂亮的料理紙包起來直接吃)
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#佩姬的陽光廚房
你能想像嘛！只要 叮！一聲
輕輕鬆鬆三道菜就完成
簡單做出澎拜一餐
有魚有肉有主食竟然還有湯！
食譜在這裡：
紅胡椒檸香鮭魚
材料:鮭魚一條約250公克 紅椒1/2粒 綠櫛瓜1/2條 黑橄欖10粒 烤盤紙1大張
調味料:紅胡椒1大匙 奶油30公克 檸檬汁20cc 鹽巴黑胡椒少許 橄欖油2大匙
做法:
1. 首先將鮭魚切成長條，備用。
2. 紅椒，櫛瓜都耶成小丁狀，黑橄欖對切，備用。
3. 紅胡椒壓碎與所有調味料一起攪拌均勻，當作醬料。
4. 取一張烤盤紙放入鮭魚，雙菜，臨入醬汁即可。
5. 最後將烤盤紙捲起來，放入微波爐5分鐘即可。
牛肉沙茶炒麵
材料:牛肉200公克 綠豆芽100公克 油麵300公克 蒜頭5粒 嫩薑20公克 辣椒2條
調味料:沙茶醬2大匙 鹽巴白胡椒少許 香油1大匙 米酒1大匙
醃料:鹽巴白胡椒少許 沙茶醬1大匙 開水50cc 米酒1大匙 蒜泥1小匙
作法:
1. 首先將牛肉切片狀，再放入醃料中醃漬約5分鐘，備用。
2. 將蒜頭與辣椒切片，嫩薑切絲，豆芽菜洗淨，油麵洗淨濾水備用。
3. 取一個容器將所有調味料一起加入，再攪拌均勻，當作醬料。
4. 取一張烤盤紙，再加入油麵，牛肉，豆芽菜，再淋入醬汁即可。
5. 最後將烤盤紙捲起來，微波4分鐘即可。
火腿玉米濃湯
材料:玉蜀黍2根 綠巨人珍珠玉米醬1瓶 紅蘿蔔50公克 洋蔥1/2粒 火腿片2片 馬鈴薯1粒
調味料：
鹽1茶匙 糖1/4茶匙 黑胡椒少許 水500㏄ 鮮奶300㏄ 奶油1大匙
作法：
1. 洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮，玉蜀黍，放入調理機略打成碎狀；備用。
2. 接者再加入所也調味料一起攪拌均勻，再放入切末的火腿碎，包上烤盤紙。
3. 接者再放入微波爐中，以5分鐘即可。
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#微波爐料理
#以後下班煮飯超方便的啦
凡是丸子類料理在我們家都是屬於瞬間會消失的料理，只會被抱怨做得不夠多顆，絕對不會剩下來。
今天的口味是「照燒紫蘇雞肉丸」是大人小孩都愛的口味，特別適合夏天的消暑料理。丸子內加了荸薺、紫蘇葉都有消暑、去熱的功用，以味噌調味，因為用的是雞絞肉，整道料理除了低卡、低脂之外，營養價值很高喲。
食譜： https://ciao.kitchen/chicken-meatball/
食材
紫蘇雞肉丸子 / Shiso Chicken Meatball
450 g 雞絞肉 / ground chick
2~3 根 蔥 / scallion
1 大匙 味噌 / miso （使用十全味噌 粗粒）
2 大匙 麻油 / sesame oil
60 g 荸薺(馬蹄) / water chestnut
8 片 紫蘇葉 / shiso
照燒醬 / Teriyaki sauce
50 c.c. 醬油 / soy sauce
50 c.c. 味醂 / mirin
20 c.c 清酒或米酒 / rice cooking wine
1 小匙 砂糖 / sugar
30 c.c. 水 / water
1 小匙 玉米粉 / corn starch
康寧耐熱玻璃調理碗 開團囉?
康寧量杯是我幾乎天天會用到的廚房必備工具，用了這麼多年了，完全沒耗損，品質沒話說。
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#下酒菜 #便當菜 #居酒屋料理
藝能界的新煮婦袁艾菲，看似精明幹練的女神，竟然是個生活白痴？不知道便利商店可以代繳電話費？嫁作人妻後學習料理，她能做出什麼簡單好菜？還是只會微波食品呢？
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