Eat Matters
#生酮餐廳 #生酮外食
哈哈幾個月前去咗 @eatmatters.hk ,食咗Keto friendly 嘅忌廉汁龍蒿葉雞批同五香炒冬菇鴨髀批,仲飲咗玄米茶杏仁奶同焙茶杏仁奶!老實講兩個批都有少少失望,不過玄米茶杏仁奶係意外驚喜,我已經飲過三次啦😍😍
🍵玄米茶杏仁奶& 焙茶杏仁奶
我飲完佢哋嘅杏仁奶,就即刻買咗佢哋有賣嘅助安玄米茶粉!而今年嘅生酮月餅都係用個整流心,可想而知我有幾鍾意佢個玄米茶!炒米同抹茶味同樣咁突出!本來我都驚淨係沖嘢飲先有味,點知加落甜品度都可以keep到香氣!
焙茶奶就正常發揮啦,兩杯都加咗忌廉打,所以係超級香滑!
🥧 忌廉汁龍蒿葉雞批&五香炒冬菇鴨髀批
好多酮學仔都話佢哋個批脆,事實係除咗有大豆渣粉嘅批底,佢哋呢個批真係最脆嘅!不過就唔係我想像果一種鬆脆而係硬脆,有少少太乾,我覺得 @allmicecaneatlab @ketogenicdiet_diary 嘅大豆渣版本開心好多哈哈,不過呢個eat matters都可以食!
味道方面,雞批就有啲淡,同埋我係好驚黃原膠嗰隻質地,雞批嘅醬汁應該落咗唔少,搞到批皮都有少少滑潺潺🙈(我對黃原膠特別敏感㗎哈哈哈)
鴨髀批就比較乾身啲,冇滑潺潺嘅感覺!餡料非常之多,不過我就食唔慣五香冬菇加鴨嘅味道哈哈
可能另外佢哋有比辣油客人送批食,辣油單食係幾正,不過擺落個批度就唔係好夾
總結批批我應該唔會再食,但係我會為咗杯嘢飲不停回頭😍
食物:❤️❤️❤❣🤍
環境:❤️❤️❤❣🤍
服務:❤️❤️❤️❤🤍
價錢:❤️❤❤❣🤍
Encore?For genmaicha drink !!
📍Eat Matters @eatmatters.hk
深水埗大南街186號地下合舍內
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同時也有53部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕, 讓整體的熱量少了非常多 烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟, 而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。 因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串, 還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好, 我超級喜歡!! 分享給大家喔。 PS關於羅漢果...
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家嫂廚房 • 生酮茶味月餅🥮
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家嫂廚房既出品無一次會令我失望!好多朋友都DM我問家嫂個月餅好唔好食,買唔買得過,我一次過答晒啦:我覺得好味呀,真心可以買黎食。今次家嫂出左兩款月餅,分別係🤎焙茶榛子朱古力月 同 💚抹茶玄米流心月。兩款茶味月餅既餅皮同餡料味道同質感都做得好好,一款微甜、一款微苦,好特別。
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焙茶榛子朱古力月🤎係用丸久小山園同茶粋堂既焙茶粉做,食到淡淡焙茶味,我覺得同中間既榛子醬好夾喎,榛子醬用左 @nutter 的榛子醬,加ChocZero朱古力醬,唔會好甜,我自己好鐘意呀。
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抹茶玄米流心月💚就堅係為抺茶控而設,家嫂用左丸久小山園既若竹同龍膽茶粉,調整左比例好多次,先出左宜家呢個版本。我本身好怕抹茶味既野太苦,但家嫂呢個唔會,抹茶味香濃之餘係帶有回甘既微苦,抺茶控一定鐘意!
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成份資料 (家嫂廚房提供):
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🤎焙茶榛子朱古力月
1個 50克 210kcal F: 20.1 P:4.1 C:2.8
成份: 椰子粉、杏仁粉、大豆渣粉、焙茶粉、羅漢果糖、阿洛酮糖、椰奶、淡忌廉、牛油、雞蛋 、榛子、ChocZero巧克力榛子醬、鹽、黃膠原、牛明膠
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💚抹茶玄米流心月
1個 50克175kcal F: 16.5 P:3.8 C:2.4
成份: 椰子粉、杏仁粉、大豆渣粉、抹茶粉、玄米茶粉。羅漢果糖、阿洛酮糖、椰奶、淡忌廉、牛油、雞蛋 、鹽、黃膠原、牛明膠
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@kaso.kitchen
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🥑生酮友好食品:✅
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#small月餅2021
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2021低醣中秋甜品套裝終於定好了😍
今年與好酮學 @ketodietdiary_yan 聯盛出甜品套裝,共有三款甜品,三款禮盒,自私吃、送人都適合😍
這幾天都會先逐一介紹甜品,星期四舊客戶可以預先訂購了!😍
💚抹茶玄米流心月
🤎焙茶榛子朱古力月
🌕月見可麗露( 鹹蛋黃餡)
💚抹茶玄米流心月
每年讓我最糾結的都是抹茶口味,因為用上丸久小山園的抹茶粉,絕不能浪費!今年再次調整若竹和龍膽的比例,抹茶味更濃更回甘😍 流心餡則使用了助安的玄米茶粉,是我一試愛上的茶粉,炒米香味突出,回甘回苦,整體是低甜度,茶味突出,茶控一定滿足!
玄米茶粉 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
這次利用豆漿和無熱量的羅漢果糖來做低醣的抹茶戚風蛋糕,
讓整體的熱量少了非常多
烤出來的蛋糕體還是非常的濕潤柔軟,
而且味道清爽,非常適合代替牛奶來作為甜點的材料。
因為是抹茶蛋糕,我用了可愛的丸子串,
還蠻有日式風情的,用來裝飾抹茶蛋糕效果超級好,
我超級喜歡!! 分享給大家喔。
PS關於羅漢果糖
羅漢果糖是零卡路里的代糖,GI值為0,也就是說不會讓你的血糖上升,而且甜度和味道都跟一般的砂糖一樣,也因此是在烹飪當中可以1:1的方式取代一般砂糖,可以說是最不影響做菜成品和味道的一款代糖
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使用6“蛋糕模
烤箱上火180度,下火100度預熱
蛋糕材料
豆漿:80g
玄米油:42g
低筋麵粉:55g
抹茶粉:7g
蛋白:3個
蛋黃:3個
羅漢果糖(可用白糖代替):45g
蘋果醋 (或檸檬汁):4g
奶蓋材料
糖:10g
動物性鮮奶油:100g
玄米茶粉 在 1人前食堂 Youtube 的最佳解答
アボカドで美容&健康ごはん5 品のレシピはこちら
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本日は、アボカドfrom メキシコとのタイアップ動画です
アボカド好き必見!レシピがとっても充実してます☺️
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Avocados from Mexico公式HP:https://www.avocadosfrommexico.jp/
公式Instagram:https://www.instagram.com/love.avocadosfrommexico/
公式Facebok:https://www.facebook.com/avocadosfrommexicojp/
公式Twitter:https://twitter.com/AFM_Japan
<アボカド朝ごはん>
1品目
・メキシコ産アボカド1/2個
・卵 1個
・豆乳 150ml
・ホットケーキミックス200g
・オリーブオイル小さじ1
<アボカド昼ごはん>
2品目 アボカドと鶏肉のレモンリゾット
・メキシコ産アボカド1/2個
・鶏胸肉80g
・玄米 1杯分
・豆乳 200ml
・コンソメ 小さじ1
・粉チーズ小さじ2
・レモン汁 大さじ1
・塩胡椒少々
・レモン皮 すりおろし
3品目 アボカドアイス
・メキシコ産アボカド1/2個
・バニラアイス お好み
・きな粉 お好み
・黒蜜 お好み
・アーモンド お好み
<アボカド晩ごはん>
4品目 アボカドたっぷり柚子胡椒ポキ丼
●玄米ごはん
●レタス
●スパイシーツナ
・ツナ缶 1缶
・マヨネーズ小さじ1
・豆板醤 小さじ1/4
・とびこ 大さじ2
・ラー油 3、4滴
●サーモンとアボカドの醤油漬け
・サーモン 70-100g
・メキシコ産アボカド1/2個
・みりん小さじ1
・醤油大さじ1弱
・オリーブオイル大さじ1
・柚子胡椒 少々
●彩野菜のラペ
・にんじん 千切り
・紫キャベツ 千切り
・たまねぎ 薄切り
・レモン汁
・オリーブオイル
・塩胡椒
5品目 おつまみワカモレ
・メキシコ産アボカド1/2個
・ライム汁 1/2個
・プチトマト 5個
・パクチー お好み
・オリーブオイル大さじ1
・塩胡椒 少々
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:30 アボカドでしっとり濃厚パンケーキ
3:00 盛り付け,実食
4:39 アボカドと鶏肉のレモンリゾット
7:48 和なアボカドアイス
8:21 実食
8:50 アボカドたっぷり柚子胡椒ポキ丼
10:31 おつまみワカモレ
11:20 実食,エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
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(個人用SNS)
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#メキシコ産アボカド
#アボカドレシピ
#ポキ丼
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