#煎煮燉炒炸悶都沒問題的康寧鍋也太萬用了吧
最近大叔吵著吃雞湯飯,天冷真的對於食物很難抗拒呀~
之前在大陸冬天我們點外賣很愛點『雞湯飯』,
其實就是頓的濃郁金黃的雞湯,再配上一碗白飯,
湯和雞肉分開吃,雞肉店家會用錫箔紙包好,
雞肉通常已經被蒸煮得非常軟嫩,戴上手套撥著吃非常好吃呀!
雞湯要配著白飯泡著吃~天~那滋味我真的超愛~
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為了實現大叔的願望,太太立馬燉雞湯給他喝,
還我用剛開箱的康寧鍋康寧鍋煎煮炒炸悶都沒問題,外型又超美!
這款大小過年煮火鍋或煲湯,5L全家人坐滿才夠喝呀~
#康寧NASA太空鍋晶鑽鍋
日本製造獨特稜紋鑽石設計,經典款不退流行!
材質還是跟NASA火箭頭同等材質,就是現在最夯的 iphone 12 同款的陶瓷晶盾,堅固的石英砂製作,可以耐溫700度溫差,不用擔心忽冷忽樂裂掉,不用小心翼翼的對待,真心適合我呀~
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#天冷煲湯食譜 #雞湯飯 #蔥雞湯
最近煲湯、做干鍋料理都用它,真的無敵方便,天冷了來碗雞湯飯,附上食譜給大家唷:
食材:
全雞一隻,薑片,大蒜,香菇,米酒。
煮法:
材料洗淨後通通丟下去,大滾後轉小火燉煮約一小時,就能得到一鍋香噴噴的雞湯了!
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真心覺得康寧鍋透明好好用,還可以監控裡面的狀況(沒錯我糾察隊),不用一直掀鍋蓋看裡面到底發生什麼事呀~
加溫大滾後轉小火,就很穩定的維持小滾的狀態~很省瓦斯呀!
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超推薦主婦萬用必備康寧鍋!!
NASA太鍋鍋連結在這↓
NASA 太空鍋 2.2L: https://bit.ly/3mxeW72
NASA 太空鍋 5L: https://bit.ly/2WAh1Va
#康寧 #CorningWare #晶鑽鍋 #透明鍋 #NASA太空鍋 #主婦必備萬用鍋
#看到最後才會知道的好康
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獨特稜紋鑽石設計 在 菲菲吳小姐Fifian's Funny Life Facebook 的最佳解答
如果說每個女孩一生定要有一件Tiffany飾品
那麼擁有一隻康寧鍋相信是每個煮婦心中的小願望!
記得剛學作菜時看到很多影片都是用康寧鍋在料理
對優雅又晶螢透明、看得見食材滾動著的琥珀色康寧很是心動😌
鍋身是日本製造獨特稜紋鑽石設計
搭配通透的玻璃材質就像一顆鑽石在你眼前閃閃發亮!
康寧NASA太空鍋跟NASA火箭頭材質、Iphone 12是同款的陶瓷晶盾
超低膨脹係數的耐熱玻璃,耐溫差達700度
採用石英砂製作,是堅固的玻璃材質💪
加熱時會釋放遠紅外線,可烹煮出食材的原汁原味
手上這只5L的大小裝進一隻全雞綽綽有餘
一鍋多用炒烤炸燉沒問題
可使用在瓦斯爐、烤箱、鹵素爐、電爐
連進微波爐也可以!
即使在冰箱保冰狀態下也可直接開火熱鍋,不容易破裂
小提醒康寧鍋最好使用木質鍋鏟,才不會刮花鍋底喔
精緻的鍋具就得好好用心呵護呀!
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日夜溫差很大的天氣,很適合燉煮一鍋馬鈴薯燉肉當晚餐,
搭配熱呼呼的米飯再加個荷包蛋,就是最溫暖人心的深秋晚餐。
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使用日本製獨特稜紋鑽石設計鍋身的晶鑽鍋來煮馬鈴薯燉肉,速度快又方便,
因為鍋子的密閉性極佳,烹煮時添加的水量幾乎不會流失,
我省略先炒肉的步驟,改成一鍋到底直接水煮的方式,
原汁原味的湯汁完全釋出保持,
如果喜歡用湯汁拌飯的就直接這樣上桌,
想要口味更濃縮的可以繼續再多煮一點時間。
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這道馬鈴薯燉肉的調味比例很實用,
也是日本主婦們在網路上常分享的不敗黃金比例
(醬油:料理用酒:味醂= 3 : 2 : 1),
不只是馬鈴薯燉肉,用來煮魚、滷油豆腐、南瓜等都很合適,
燉煮完成的料理味道非常好,
我還多加了少許糖讓甜味更明顯些,
配飯或當下酒菜都很棒呢!
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馬鈴薯燉肉(使用鍋具:康寧晶鑽鍋2.2L)
材料:
牛肩里肌肉火鍋肉片一盒
馬鈴薯2個
紅蘿蔔1條
洋蔥1個
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調味料:
日式柴魚醬油3大匙
料理用酒2大匙
味醂1大匙
三溫糖(或一般砂糖)1小匙
水200ml
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作法:
1. 馬鈴薯及紅蘿蔔去皮切滾刀塊、洋蔥去皮切絲。
2. 晶鑽鍋裡倒入水及洋蔥煮軟後,加入牛肉片煮至肉變色。
3. 把其餘的調味料倒入拌勻,再放入馬鈴薯及紅蘿蔔。
4. 蓋上鍋蓋燉煮約20分鐘至馬鈴薯及紅蘿蔔變軟入味即完成。
(可再加上燙煮好的豌豆莢或綠蘆筍增添色彩)
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僅需加熱就能享用,就如同新鮮熬煮般的濃郁美味!
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