新年吃什么之粉红猪猪🐽🐷迎新年 Pinky Pig German Cookie
KC 我这个烘焙肉脚一直都对烘焙这回事很没有信心🤭，不过今年却心血来潮想做个应景的粉红猪德国酥饼来送给亲友们，所以就招呼了阿七师傅👩🍳来和我一起做。原来的食谱里头用了5️⃣0️⃣g 的糖粉，我不太喜欢吃甜所以我减了🔟g, 红色的色素我也换了甜菜根汁来代替，经过烘焙，甜菜根汁的味道完全感觉不到了，完全不会影响成品的素质。
🍏🍎🍐详细的材料份量和Tips请参考文章🍊🍋🍌
做法：
1。无盐奶油和糖粉一起加入搅拌器里头搅拌至泛白。
2。把全部的粉装在碗里搅拌均匀。
3。把2加入1里头用刮刀搅拌均匀。
5。甜菜根去皮后磨成泥，挤出汁液后过滤备用。
6。待4稍微硬化后，用手搓圆，以每颗越20g 的份量搓圆，个别放在烘焙纸上。
7。留下一个小面团(大概15g), 加入5染成粉红色，再捏成耳朵和鼻子个别装在6上。
8。用竹签在鼻子面团上戳两个孔(鼻孔），再把2粒芝麻当眼睛即可。
9。把8放入预热好150C 的烤箱里头烤上20分钟即可。
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