嘉義 - 日韓料理 #大盛居 日韓食堂
搜尋美食 🔍 #小白只饗ㄔ嘉義
嘉義高CP值的餐廳,非這家莫屬
想吃日式🉐韓式 🉐一次滿足 💯
營業沒多久陸陸續續客人進來
店內位置不多,到了用餐期都是客滿的
因為他們家的餐點讓我回到台南還在回味,每道料理都是老闆娘精心製作 吃得好滿足 真材實料就是好吃😋
👉每人口味因人而異,用餐心得僅供餐考 🙇🏻♂️
- - - - - -
#雞唐揚石鍋拌飯 $250 人氣餐點❤️
外皮有沾點蜂蜜提升香味非常搭的組合皮非常酥脆越吃越香,一口咬下
真的會噴汁❗️不誇張 注意小心燙口
而都是用當天現宰的溫體雞去製作
外酥內軟真的超級好吃 超激推💯
拌飯影片有教學,才會有美味的鍋巴(牙齒不好建議別吃鍋巴)‼️
#明太子醬燒豬肉飯 $230 +泡菜$20
明太子醬不是用蝦卵假的醬而是用真的明太子去製作的醬 半熟蛋劃開一口吸附醬汁的飯沾蛋汁味道一級棒吃光光
#牛蒡煮小陶鍋 $230
蔬菜與當地的小農合作新鮮吃得到
牛肉筋軟嫩真的很爆多 大口滿足👅
湯頭看似清徹可是都是滿滿的精華高湯 超級甜 整鍋喝光光🤤
#手工粉圓 晶瑩剔透的粉圓很Q
與古早味糖水完全絕配 👀
#生菜沙拉 醬與他人不同
都是老闆娘親自調配的養生堅果醬
堅果花生芝麻吃的好健康👍
(以上餐點均附手工粉圓,水果醋飲,生菜沙拉 )
每人低消為$100 用餐時間70分鐘
感謝店家邀約試吃 😊💕
內文純屬個人用餐心得 ✌️
- - - - - -
📌 #大盛居日韓食堂
🏠 嘉義市西區友和路92號
⏱ 11:00~14:00 / 17:30~21:00
☎️ 05-233-3880
❌星期一公休
推薦指數🔥🔥🔥🔥🔥
#嘉義 #嘉義美食 #嘉義美食地圖 #嘉義必吃 #嘉義好食 #chiayi #Chiayifood #food #foodie #吃貨賢
#友和路 #高cp值
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅我的好事集,也在其Youtube影片中提到,好吃好睡長得快的【洋蔥燒肉】 ●準備材料 ‧肉片500克 (牛小排部位) ‧洋蔥絲2顆 醬汁 ‧二號砂糖2大匙 (二砂) ‧味霖4大匙 ‧清酒5大匙 ‧金桂醬油130mL ‧橄欖油少許 ‧水2-3杯 ●烹飪步驟 1.洋蔥切絲,醬汁備好 2.鍋內抹上薄油,將肉炒至半熟 3.洋蔥絲放入拌炒到均勻上油 ...
牛蒡煮小陶鍋 在 我的好事集 Youtube 的最佳解答
好吃好睡長得快的【洋蔥燒肉】
●準備材料
‧肉片500克
(牛小排部位)
‧洋蔥絲2顆
醬汁
‧二號砂糖2大匙
(二砂)
‧味霖4大匙
‧清酒5大匙
‧金桂醬油130mL
‧橄欖油少許
‧水2-3杯
●烹飪步驟
1.洋蔥切絲,醬汁備好
2.鍋內抹上薄油,將肉炒至半熟
3.洋蔥絲放入拌炒到均勻上油
4.倒水煮沸,讓洋蔥熟透
5.醬汁倒入後,上鍋蓋煮10分鐘完成
讓人可以行走江湖的【味噌醃黃瓜】
●準備材料
‧小黃瓜3條
‧鹽巴適量
調味
‧味噌2大匙
‧二號砂糖1大匙
(二砂)
●製作方法
1.小黃瓜洗淨,去頭尾
2.撒鹽巴滾壓
3.小黃瓜放進保鮮袋,與砂糖、味噌一同拌合
4.醃漬1-3天,依個人喜愛決定時間
5.醃黃瓜取出後,沖水擦乾
蛋與肉組合出魔鬼般滑嫩的【燒肉蓋飯】
●準備材料
‧洋蔥燒肉基底一杯
‧牛蒡絲20克
‧雞蛋2顆
‧醋水適量
●烹調步驟
1.洋蔥燒肉做好備用
2.牛蒡刮皮後切絲,泡醋水(3%)10分鐘左右防氧化
3.選陶鍋放入瀝乾牛蒡絲、洋蔥燒肉,上鍋蓋2-3分鐘至滾
4.雞蛋兩顆打散
5.關火後,均勻淋在表面上,不攪散上鍋蓋悶熟
6.澆蓋在飯上,可點綴些『醬拌荷蘭豆』添色
日本男生調查所謂媽媽味之最的【馬鈴薯燉肉】
●準備材料
‧馬鈴薯250克
‧胡蘿蔔半條
‧水500mL
‧洋蔥燒肉基底一杯半
‧鹽巴半茶匙
●烹飪步驟
1.洋蔥燒肉做好備用
2.將馬鈴薯、胡蘿蔔切塊水煮
3.至鬆軟後,瀝去多餘的水,剩下500mL左右
4.放入鹽巴、洋蔥燒肉,上蓋燉煮入味
5.可擺放『醬拌荷蘭豆』增色