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牛肋條骰子牛 在 海陸水產 Facebook 的精選貼文
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牛肋條骰子牛 在 Facebook 的最佳貼文
#今天午餐吃什麼
最近臉書都是各家便當照片，豬飛也來分享近期吃到讓我感動的便當🍱
其實在三級警戒之前我很不愛吃便當（因為上班的午餐幾乎都叫便當，吃到會怕，後來同事們都各自帶便當😂😂）
自從餐廳禁止內用，眾多餐廳也在做便當，還一家比一家厲害的高級便當！
我家附近的 #ohyaki燒肉 也把燒肉變成百元便當了，就在昨天6/7正式推出！
而且3公里內免費外送，自取還有8折＋免費味噌湯＋免下車服務，
但我真的是很懶的出門，直接叫外送就好還免運費。
他們的牛肋條、骰子牛一直是我心頭好！
每次到這裡吃燒肉都要點上好幾輪😍，
對牛肉很挑嘴的漢斯先生也很稱讚他們家的牛肉，
現在變成便當主菜，搞的我每天都想要叫外送惹XD
便當包裝走簡約風，份量不少，主餐搭配炒時蔬、韓式泡菜、糖心蛋，
我覺得女生吃會超飽足，男生吃也很剛好的飽。❤️
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✔️蒜片骰子牛$199
✔️蔥鹽霜降豬$199
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Oh！Yaki 精緻炭火燒肉-台中店
訂購專線：(04)23288105
外帶自取：台中市西區明義街6號
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建議提早預約喔生意很好！
不想煮飯就叫他們家會吃上癮！
牛肋條骰子牛 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的精選貼文
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「燒肉神保町信義店」
✔️吃到飽 $599/平日中午 $699/平日晚上&假日全天 👍推
位於信義區的吃到飽燒肉店，這次是吃$699的！餐點的種類除了有燒肉之外還有海鮮握壽司🤩，鮭魚、鰻魚都很好吃！還有手捲分別是蘆筍、蝦卵以及蟹肉口味，喜歡吃米飯的也有冠軍香米以及佛蒙特咖喱牛肉飯可以選擇。
牛肉推薦蔥鹽牛舌，嚴選嫩切霜降牛以及美國特選牛肋條，骰子牛、牛小排等🥩
豬肉則是五花肉以及松阪豬超讚🤩，還有梅花豬、菲力豬排，滷汁肥腸⋯等。
海鮮有鮮蝦、帆立貝、柳葉魚、鯛魚下巴，雞肉類推薦雞軟骨很厲害😍。
飲料和霜淇淋都有自助區，還有哈根達斯冰淇淋可以享用❤️，甜點也有冰心地瓜、冰淇淋吐司以及和風麻糬可以選擇。
🔸店內用餐環境舒適，是以沙發座位，用餐還可以看到信義區以及101的風景，舒適又有氣氛🥰。
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牛肋條骰子牛 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1.培根麻糬捲
材料：
培根 14片
麻糬 7塊
市售烤肉醬 適量
熟白芝麻
作法：
1. 麻糬切成四小塊備用。
2. 培根一條對切成兩片，將麻糬捲起，接著用燒烤串籤串起，放入串燒架下層與上層，設定氣炸鍋溫度190°C、8分鐘。
3. 起鍋時刷上烤肉醬、撒上白芝麻即可。2.
肥腸糯米椒
材料
市售滷肥腸 4段糯米椒 4支
胡椒鹽 適量
作法
1. 將糯米椒塞入肥腸中。
2. 再放入氣炸鍋中，噴上少許油，設定200℃氣炸約10分鐘。3.
醬燒海陸雙拼
材料：
透抽 6隻
大熱狗香腸 3根
市售烤肉醬 適量
作法：
1. 透抽將皮洗淨、去除內臟與頭，切成圈狀。
2. 熱狗香腸切段，塞入透抽段裡面，用燒烤串籤串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘。
3. 起鍋再刷上烤肉醬即可。4.日式燒鳥串
材料
A
雞腿丁 900公克
鹽 1/2茶匙
米酒 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
B
醬油 50公克
柴魚粉 1大匙
味醂 60公克
米酒 15公克
作法
1. 材料B混合均勻成照燒醬。
2. 雞腿加上鹽、米酒與白胡椒粉抓勻，醃約10分鐘。
3. 將雞腿丁用竹籤串起。
4. 放入氣炸鍋中設定200℃氣炸約10分鐘。
5. 打開兩面都塗上照燒醬。
6. 再以200℃氣炸約15分鐘即可。5.
骰子牛羊串
孜然羊肉材料：
羊肉塊 500g
香蒜粉 1大匙
紅椒粉 1大匙
孜然粉 1大匙
鹽 1/2茶匙
骰子牛材料：
牛肉塊 500g
鹽 1/2茶匙
香蒜粉 1大匙
黑胡椒粉 1大匙
作法：
1.將醃料材料與兩種肉混和均勻，醃漬約2～3小時。
2.將醃漬好的肉串起，設定氣炸鍋溫度200°C、10分鐘即可。
6.
鳳梨牛肉串
材料
牛肉丁 400公克
鳳梨丁 400公克
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
橄欖油 1大匙
作法
1. 牛肉加鹽、黑胡椒粉與橄欖油抓勻。
2. 加入鳳梨丁抓勻，醃約30分鐘。
3. 用竹籤將牛肉與鳳梨交錯串起。
4. 放入氣炸鍋中，設定200℃氣炸約15分鐘即可。7.
烤肉串+炸花枝丸
材料：
松阪肉(切塊) 300公克
紅甜椒塊 100公克
黃甜椒塊 100公克
蔥段 100公克
花枝丸 12顆
烤肉醬 適量
作法：
1.取肉串串上松阪肉、紅黃甜椒塊和蔥段。
2.取烤網放入花枝丸，擺上雙層串燒架和烤肉串。
3.將作法2放入氣炸鍋中，選擇200℃，15分鐘。
4.取出於烤肉串上面塗上烤肉醬即可。吃素看這裡素燒肉醬
材料
素蠔油 4大匙
素番茄醬 4大匙
柳橙汁 50ml
蜂蜜 2大匙
作法
1.將所有材料混合在一起即可。8.
香酥素雞皮
材料
麵腸 4條
素烤肉醬 適量
作法
1.麵腸先剝成薄片狀。(關鍵！剝越薄越酥脆)
2.將麵腸片串起。
3.氣炸鍋烤盤先噴點油，放入麵腸串，再噴點油。
4.放入氣炸鍋中，以200℃氣炸約10分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。9.
香烤豆皮素雞腿捲
材料
煙燻豆皮 6片
杏鮑菇(小) 12支
彩椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.煙燻豆皮攤開切半。
2.取煙燻豆皮包捲杏鮑菇。
3.再將包好的豆皮杏包菇與彩椒交錯串起。
4.放入氣炸鍋中，以170℃氣炸約8分鐘。
5.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。10.
麥輪蔬食圈
材料
麥輪 適量
糯米椒 適量
四季豆 適量
紅甜椒 適量
素烤肉醬 適量
作法
1.麥輪泡水30分鐘至軟，擠乾水分備用。
2.麥輪包串入各種蔬菜。
3.放入氣炸鍋中，以180℃氣炸約6分鐘。
4.打開塗上素烤肉醬，再氣炸約2分鐘即可。更多氣炸燒烤變化
11.
烤肋排
材料：
豬肋排 500公克
鹽 適量
黑胡椒粉 適量
米酒 適量
蜜汁烤肉醬：
蒜泥 50公克
薑泥 30公克
A1牛排醬 40公克
辣椒醬 40公克
蜂蜜 100公克
蕃茄醬 150公克
作法：
1.將蜜汁烤肉醬材料攪拌均勻備用。
2.豬肋排表面劃刀後均勻抹上鹽、黑胡椒、米酒醃製約30分鐘。
3.將豬肋排放入氣炸鍋烤盤後設定180度10分鐘。
4.於豬肋排表面均勻刷上蜜汁烤肉醬後再設定180度10分鐘
5.取出再刷上醬汁設定180度10分鐘，待氣炸鍋運作完畢即可。12.
蜜汁雞腿
材料：
雞腿 2支
蜜汁醃醬 1份
蜂蜜 適量蜜汁醃醬：
豆瓣醬 2大匙
醬油 1大匙
紅麴醬 1大匙
紹興酒 2大匙
細砂糖 6大匙
五香粉 1/2茶匙
作法：
1. 雞腿放入蜜汁醃醬中，抹勻醃漬約4小時。
2. 放入氣炸鍋中，設定180℃，約15分鐘。
3. 完成後塗上蜂蜜即可。
13.
蔬菜雞排
雞腿排 1片
綜合蔬菜 適量
調味料：
鹽 適量
義式香料 適量
醃料：
鹽 適量
黑胡椒 適量
米酒 適量
作法：
1.雞腿排均勻撒上醃料醃漬。
2.綜合蔬菜放入炸籃中，撒上調味料，架上網架，擺上作法1雞腿排。
3.放入氣炸鍋中，設定180℃/16分鐘，至時間結束後取出擺盤即可。
14.
爆漿起司雞翅
材料
雞翅 8支
醬油 1大匙
米酒 1大匙
起司絲 適量
作法
1. 雞翅切口處用刀劃一圈，將筋劃斷。
2. 再將肉推向雞翅尖處，抽出雞骨。
3. 雞翅與醬油、米酒混合抓勻醃約3分鐘。
4. 雞翅塞入起司絲，再用牙籤封口。
5. 放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定200℃氣炸約10分鐘即可。
15.
大腸包小腸
材料：
糯米腸 3根
香腸 3根
酸菜 少許
醬油膏 少許
香菜 少許
作法：
1. 將香腸、糯米腸放入氣炸鍋內，表面噴少許油，設定溫度180度8分鐘。
2. 糯米腸切開，刷上醬油膏，放上酸菜與香腸，最後撒上香菜即可。
16.
鹹酥蝦
材料：
蝦 10尾
蒜末 20公克
辣椒末 20公克
蔥末 15公克
調味料：
胡椒鹽 1/2茶匙
作法：
1.鮮蝦放入烤網中，塗上適量油，再放入氣炸鍋。
2.調整溫度至200℃，選擇6分鐘。
3.取出後撒上蒜末、辣椒末、蔥末和胡椒鹽，在放入氣炸鍋中。
4.再以200℃，回炸約1分鐘即可。17.
炸小卷
材料：
小卷 4尾
鹽 1/4茶匙
香蒜粉 1茶匙
紅椒粉 1茶匙
米酒 1大匙
地瓜粉 2大匙
橄欖油 1大匙
作法：
1.醃料混合拌勻，放入小卷拌勻，醃漬約5分鐘。
2.將醃好的小卷放入烤盤中，再放入氣炸鍋。
3.調整溫度至200℃，選擇10分鐘即可。
18.香煎鮭魚
材料
鮭魚片 1片
醃料
鹽 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
作法
1. 鮭魚片撒上所有醃料。
2. 將鮭魚片放在煎烤盤，再放入氣炸鍋中。
3. 以200℃氣炸約12分鐘即可。
19.
鹽烤香魚
材料：
香魚 4尾
鹽巴 適量
作法：
1. 香魚表面洗去黏液擦乾。
2. 用串籤從香魚的鰓串入，再從腹中串出再串入魚尾成S形。
3. 放入氣炸鍋燒烤盤內，表面撒上鹽，溫度設定200°C、15分鐘，完成後擠上檸檬汁食用即可。20.
烤柳葉魚
材料：
柳葉魚 7尾
烤肉醬 適量
七味粉 適量
熟白芝麻 適量
作法：
1. 將柳葉魚用串籤串起，放入氣炸鍋中，設定溫度200°C、10分鐘。
2. 烤好時刷上適量烤肉醬、撒上白芝麻與七味粉即可食用。
成品標：居酒屋烤魚只要10分鐘，超快速又方便！
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牛肋條骰子牛 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
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◆食譜↓
這次做的牛排的Style叫做
『サイコロステーキ/saikoro steak』骰子牛排
我會介紹簡單好吃的醬汁
還有另外搭配超級豐富的Topping!
做法很簡單喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
起司骰子牛排/サイコロチーズステーキ
[1人份]
牛肋條 Beef finger ribs―2條
鹽巴&黑胡椒 Sal t& Pepper―少許
蒜頭 Garlic―3粒
紅酒 Red wine―1大匙
味淋 Mirin―1大匙
砂糖 Sugar―1小匙
醬油 Soy sauce―1大匙
披薩起司 Mozzarella cheese―60g
白酒 White wine―30cc
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
#MASA
#料理
#牛肉
#起司
牛肋條骰子牛 在 Lu Jennifer- Youtube 的精選貼文
真妮4烹飪筆記，我用紅酒燴牛肉療癒五臟廟
紅酒燴牛肉，牛肉要燜煮到綿爛不用費力嚼就可以吃到纖維裡的飽滿肉汁以及蔬菜糊化的甜味程度才會好吃!
澄亮亮的牛肉汁澆在熱騰騰白飯上，猜猜是視覺還是味覺會先餓呢?
紅酒燴牛肉 菜單(4人份)
骰子牛600g，紅蘿蔔120g，洋蔥1顆，培根3條，去皮蕃茄罐頭1罐
月桂葉3片，麵粉1大匙，冰糖45g，醬油55g
紅酒400cc，清水或高湯500~600cc
PS.骰子牛可改用牛排或牛腩或牛肋條取代
烹飪筆記:https://jennifer4.com/cooking-12/
牛肋條骰子牛 在 大象發福廚房- 極上美味—蔥鹽骰子牛.... - Facebook 的推薦與評價
極上美味—蔥鹽骰子牛. 不曉得大家對牛肋條的想像是不是停留在只能燉煮而已，今天想打破這個觀念，跟大家分享一道日式燒烤店很常見的一道料理─蔥鹽骰子牛！ .... ... <看更多>
牛肋條骰子牛 在 牛肋條也能做骰子牛炒飯- 美食板 - Dcard 的推薦與評價
大家好，今天又要來炒飯了，大家對牛肋條的印象應該是煮牛肉麵吧？其實容易取得又便宜的牛肋條煎香後香氣很棒，第一它是油花分布相對多的霜降肉， ... ... <看更多>
牛肋條骰子牛 在 [問題] costco的牛肋條- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問各位在costco買的牛肋條合適拿來作成骰子牛肉嗎?
就是切成正方小塊拿去煎的?
另外
可以煎到半熟嗎?
因為costco的牛肉都冷凍的
冷凍一段時間後都變成深紅色
感覺不太新鮮
怕沒煎熟會拉肚子....
感謝各位相助
自從上次去costco買了牛肋條(六七百)
裡面有三大包牛肉
已經連續煮了牛肉咖哩/紅酒燉牛肉
剩下一大包
實在不想用燉的了
大家還有什麼好建議嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.160.241.158
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