這碗「牛骨拉麵」，真的讓哥驚豔了！
在大阪市換了一間位於京阪電車「淀屋橋站」附近的平價新商務旅店，向櫃檯工作人員詢問有沒有推薦的拉麵店？於是我們沿著推薦的訊息來到了這家「Gyu Kotsu 牛白湯拉麵」。老實說，哥來日本最愛的就是找尋各式各樣好吃的庶民美食「拉麵」，所以心中有個個人莫名的拉麵標準。不過，對於近年來日本流行的豚骨湯拉麵和味噌湯頭，一直覺得容易膩口，而且過鹹，吃完後的負擔有些重，一定要趕快再到超市去買瓶綠茶解一解這些哥所謂的拉麵症候群才行。
此外，一般常吃的拉麵較熟悉的湯頭基底有豚骨、雞骨、海鮮，還有越來越多的蝦子、柴魚、蔬菜等，但是很少有看見「牛骨」為湯頭基底的拉麵。所以，當哥看見他們是牛骨長時間熬煮而成的「牛白湯」時，就特別的期待。不過，在買票時哥看見了「煮玉子辣味牛白湯」，哥的手就不自主的按了下去，哈哈~（怎麼這麼愛吃辣啊~）
不過，哥必須承認，這家的牛白湯真的很有特色，滑順又不鹹不膩，剛剛好的味道搭上帶有淡淡孜然香，才一口，哎呀呀，就輕易地擄獲了哥的心。而他們的麵條口感有些微微地嚼勁，比一般的麵條細一些，份量也不會太多，吃完後有滿足感，卻又沒有負擔，讓哥默默地就吃到連一口湯都不剩，真是好過癮又好驚豔的一碗牛骨白湯拉麵啊！哥喜歡。
謝謝 Hotel Keihan Yodoyabashi 的櫃檯工作人員， Thank you.
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