Mardi Gras 懺悔星期二
#法國節日文化
#亞諾上學趣
兩週前亞諾的老師提醒我,19號星期五要舉辦嘉年華,家長們要替孩子們扮裝哦!
我回到家問啾登說為什麼?
啾登:因為Mardi Gras吧
我:那要幹嘛?
啾登:吃薄餅
我:為什麼?
啾登:哇瑪母災
(他抓到的重點應該只有吃薄餅這件事🤷♀️)
於是我就上網查,原來是基督教的節日(亞諾讀基督教學校),所以這是一個結合宗教及傳統的節日,在復活節前40天,教徒依照傳統會祈禱懺悔、齋戒苦身,以紀念當年荒野禁食40天的耶穌,由於這天後要進行齋戒,為免雞蛋、牛奶、牛油等食材變壞、浪費,古時家家戶戶都會在這一天做薄餅吃,所以,這一天又俗稱為「鬆餅日」。
除了吃鬆餅的習俗,還有以「狂歡節」,也就是盛大的嘉年華會形式登場。
想了解更多,可參考此篇文章
https://www.businessweekly.com.tw/style/blog/15166
我問亞諾你想要裝扮成什麼?
我給了他兩個選項:恐龍vs消防員
(他最近很喜歡消防車)
後來他選擇了消防員,馬上請阿嬤送直送到家,一套要台幣1200媽媽心裡在淌血😭
結果今天早上他怎麼樣都不肯穿,我好說歹說才說服他穿上,但是怎麼樣都不肯戴上帽子
兒啊,你知道1200塊裡面大概有700塊都在帽子上嗎😑
到了學校後看到超多公主,應該所有的女孩都扮成公主了吧,還看到有爸爸貼心的幫女兒整理公主紗裙
這就讓我想到小時候萬聖節,我爸明明就是幫我辦成白色小天使,但卻拿媽媽的口紅幫我畫腮紅,結果整場都把我當殭屍。
—————————📒
所以我該拿這套消防員套裝怎辦?
1.明年繼續穿
2.便宜賣掉明年換扮別的
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牛油vs牛奶 在 Like Magazine HK Facebook 的最讚貼文
【只食蛋白?熱量低但營養不全!】
全文:http://bit.ly/35BpBpu
雞蛋營養豐富,而且烹調方法多,本來係一樣又美味又有益嘅食物。不過近年有人擔心膽固醇過高,所以聞蛋色變。於是有人諗到個折衷方法,就係淨食蛋白唔食蛋黃,以為咁可以避過膽固醇又得營養,事實係咪咁呢?
蛋黃係營養主要來源
首先睇下隻雞蛋,蛋黃佔雞蛋1/3,係雞蛋大部分營養嘅來源,包括:維他命、礦物質、脂肪、醣類、葉黃素等。由於含醣和脂肪,所以熱量較高,每100克約330卡路里。蛋白佔雞2/3,主要提供蛋白質,維他命和礦物質含量都非常微少,僅維他命B2和硒含量較高。蛋白近9成都係水分,脂肪和醣含量都係零。每100克僅有約50卡路里,熱量很低。
日食1隻蛋無問題
無疑淨食蛋白唔怕肥,但論營養,蛋黃始終比蛋白豐富。雖然食埋蛋黃會攝取較多膽固醇,但食物膽固醇對血膽固醇影響並不大,再加上蛋含卵磷脂、膽鹼等幫助脂肪代謝嘅營養素,講到底,食蛋都係全隻食比較好。每隻蛋黃約含260毫克膽固醇,根據營養指引,每天建議膽固醇攝取量唔多於300毫克,一般而言,健康嘅人每日食1隻蛋無問題。
班尼迪蛋勁高卡
開首都講過,雞蛋可以有多種烹調方法,烚蛋最健康,約80卡路里。溫泉蛋和溏心蛋都係相約卡路里。講到最香最誘人嘅煎蛋,卡路里約140。近年深得民心嘅滑滑炒蛋,因為加咗忌廉或牛奶,所以卡路里略高,約200卡路里。奄列同炒蛋卡路里差不多。至於被視為「魔鬼誘惑」嘅班尼迪蛋,因為會加入由蛋黃、牛油和水打成嘅荷蘭醬,所以即使本來係一隻溫泉蛋,卡路里都會勁升,約為1000卡路里。
白雞蛋VS啡雞蛋
講起雞蛋,買蛋時有發現雞蛋有外殼有啡色和白色兩種嗎?有人話啡蛋係土雞生嘅,營養比較多,白蛋係肉雞生,營養較少。事實上,蛋殼顏色係由母雞嘅基因決定,同營養多寡,甚至味道無乜關係。至於蛋黃嘅顏色,有啲深色啲,有啲淺色啲,主要影響因素係,葉黃素。蛋黃顏色來自母雞食嘅飼料,如果飼料嘅葉黃素較豐富,蛋黃顏色都會偏深黃色。如果飼料中添加咗紅蘿蔔,即雞隻攝取較多胡蘿蔔素,蛋黃可能會偏橘紅色。
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牛油vs牛奶 在 有故事的旅人 (澳洲首都不是悉尼) Facebook 的最佳貼文
【對於澳洲Backpackers,你的記憶是...?】
我會答:又臭又亂又髒。
對,那是一種瘋狂的凌亂,除了北美之外,澳洲普遍的Backpackers都是超混亂,七年後回來了,又是一番體會。
如我前文所說,總有人吸毒喝醉啪啪啪在房間內撒尿拉屎,這是澳洲(與北美)大部份Backpackers(Hostels,澳洲是稱Backpackers)獨有的現象,其他地方難求,原因不明。
但是嗎,這又是一個屬於我們的集體回憶。永遠記得那年的第一個家,是Melbourne的Urban Central,在那個網路還未盛行的年代,選那裡,就是貪對面有麥當勞,可以有免費WiFi,一杯咖啡就可以坐一整天,我的銀行、稅號、找工、找伴、計劃行程等等,旅程的第一步,都在那完成。
Urban Central設備整齊乾淨、廚房特大,廚房那兒的油煙味道,是我在澳洲第一個家的味道,那是帶點香草、帶點牛油的味道,膩膩的,但很懷念,我在那裡,認識了第一班朋友。
後來我才知道,Urban Central已是澳洲很好的Backpackers了。
七年後回到澳洲的Backpacker,還是有種獨特的感覺,是其他國家不能給予的。似乎已沒了七年前黑色的劣質膠袋,仍是紅色的Coles、綠色的Woolworths購物袋,偶爾有個「亂入」的IGA袋(那年我們總比喻是惠康百佳VS華潤),還有那條不知怎地那麼薄的AU$1(如今是AU$1.3)麵包、藍色蓋的大瓶牛奶,如今還是醫飽廣大旅人的最佳良物。
不同的是,今天,我已是個局外人。
在Backpacker中還有一組組正在找工作的背包客、緣來緣去,人來人去的聚散分離,就我住了幾天已看到一組又一組生活戰友的離合,有的新手上路(怎會聰明得第一站跑去Darwin/ Noosa -- 如今我人在Noosa),有的還在待職,甚麼二簽啦、黑工啦、Gumtree啦的名詞,是多麼的熟識。哥也不是個沒有經驗的人,七年後跟大夥兒聊天,還談得上嘴。
某天,Backpacker老板帶來了一個男人,聲稱要三個壯丁搬貨,時薪30,朝九晚三,那天我沒有甚麼計劃,想重拾回憶,差點想舉手,怎料竟有十多人同時舉手,沒選中的人多失落。
一個台灣女生告訴我,她已經兩個月沒有工作,聽情況似乎比當年的我更惡劣。她沒錢住Backpacker了,只是過來偷早餐、偷Free Food,我笑說,別說「偷」,是人棄我取呀!
我當然明白,我怎會不明白?在Backpacker「偷/ 取/ 搶(看你怎樣環境)」Free Food、找間免費洗衣機的Backpacker去洗衣服,是我們的省錢良機;山窮水盡的時候,這法子救了我一命。
對,澳洲的Backpacker是人間煉獄,但在這裡的無限可能,是別國Hostel永遠不能給予——你去歐洲的Hostel,再混亂也不及澳洲的一半,懂得「善用」Backpacker、能夠在Backpacker生存得來,對你往後的人生,有莫大幫助。
Backpacker的「慘況」,哪止廚房與找工作?還有那些沒窗的房間、如像雪房般的空調、多人房只得一個插頭、洗手間永遠淤塞、下架床總是坐不來、上格床爬上去時總快掉下來等等,都是澳洲獨有的特色。這些年走過再多的地方,住過再多的Hostel後回到這裡,感受特深。
對,澳洲的Backpacker是人間煉獄,但我在這裡所學到的生存技巧、待人之道,是再多年工作經驗也得不到的。
你可能會覺得我「攞苦嚟辛」,好端去度假也要這樣子,明知山有虎還偏向險中求?!我就是想重拾這份回憶,換著是你,大概也有此想法吧?
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唉呦~第一次跟同事員旅,都看光光了
老闆提議員旅去屏東吃冰~ 你會不會生氣嗎?!
哈哈me一次帶大家去5家喔,同事整個XX不斷
會有想要解碼同事嗎?歡迎乾爹內洽
謝謝 潘孟安縣長 推推
#員工旅遊
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#屏東職人町
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【前面的影片】
超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭,這次要說再見了
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霸凌者其實很可憐?!諮商心理師怎麼說 #癡驚大發現
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破到像狗啃的30年高齡枕頭,小被被能重現美麗嗎?
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about痴痴
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牛油vs牛奶 在 果籽 Youtube 的最佳解答
網上流傳,窩夫和格仔餅的區別,除了看外形上的格仔大小,最大因素是售價。「明明是一樣口感,為何價格會貴這麼多?一客窩夫的價錢夠換五底格仔餅。」一場來到比利時,當然要探究真偽。
當地窩夫名店「Maison Dandoy」的人龍絡繹不絕,記者一於闖入廚房,請教日做1,200個窩夫的烘焙師Kelvin Van Laer分享正宗食譜。原來即使是比利時窩夫,也有分兩款,一種來自東部城市列日,挺身呈橢圓形,口感輕韌,另一種源自首都布魯塞爾,規則的長方形狀咬落輕盈,伴忌廉、雪糕等配料同吃。港式格仔餅的質感介乎兩者之間,味道富蛋香似列日窩夫,但又會像布魯塞爾窩夫般塗醬(花生醬、砂糖和煉奶)。
先簡介港式格仔餅的做法,將雞蛋、砂糖和牛奶拌勻,再篩入麵粉及發粉,最後加入煮溶牛油拌勻至稠成粉漿,便可倒入模焗。製作比利時窩夫的材料雖然大致相同,但做法就講究得多。列日窩夫使用室溫牛油加蛋攪拌,過程落大量方糖,因全部材料的溫度都維持在室溫,方糖不會溶化,直至在模加熱的一刻才半溶成焦糖,一粒粒的口感在出爐後仍食到。布魯塞爾窩夫跟港式格仔餅同樣用煮溶牛油,不過會分隔蛋黃和蛋白,只有蛋黃直接放入粉漿,蛋白需另外打至企身,入模前更要等待麵糊發酵一小時。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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牛油vs牛奶 在 布洛烘焙坊- 大家應該知道天然動物性奶油(鮮奶油)不是葷 的推薦與評價
即便跟他解釋天然動物性油脂都是從牛奶萃取出來的油脂,但他還是不相信。... ... 可能是顯示的文字是「天然奶油v.s人造奶油成分大不同V.S. ... <看更多>
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牛油vs牛奶 在 巧克力#問題:牛脂肪提煉的牛油vs. 牛奶提煉的牛油 - Dcard 的推薦與評價
巧克力#問題:牛脂肪提煉的牛油vs. 牛奶提煉的牛油. 零食. 2021年8月4日20:39. 如題,想問問該怎麼分辨食品成分表的牛油是哪一種牛油? 因為自己本身是不能吃牛的, ... ... <看更多>