那個很會長的。
王宣一在《國宴與家宴》裡面寫到，小時候會拾著乾干貝當零嘴。香火小的時候，像是澳洲的袋鼠會在後院翻垃圾桶，也會翻冰箱找乾干貝，看得我滿臉是淚。
請他不要誤會自己的家境，生父不窮只是沒有錢；又不想讓他跟著藍白拖吃垃圾食物，不如跟我說垃圾話。終於讓我逮到了！香火很喜歡吃起司。喜歡到要煮部隊鍋，打開冰箱找不到起司，因為起司被吃光。要做韓國烤肉的起司蛋，倒了蛋液以後要他放起司。「好好好。」然後放在嘴巴裡。
所以我們家的起司，很像阿嬤家的烏魚子一樣沒完沒了放肆的情調。香火沒事就打開冰箱，翻一片出來吃；一片起司的鈣質等於一杯牛奶，乳糖含量很低。無法消化吸收過多乳糖的孩子，也可以透過吃起司來補鈣，比較不會肚子不舒服。
（但香火的問題好像是肚子太舒服。）
以前都是買百貨超市的起司，其實不知道怎麼挑選。這次接到芝司樂的邀請，才知道起司也有很多學問。市面上的起司有的是奶油或奶粉製作的，但芝司樂的起司是用紐西蘭的鮮奶做成。紐西蘭的牛跟香火一樣，都在草地上奔跑。從源頭就新鮮，符合黃金鈣磷比1.3:1，可以讓鈣質吸收得更好。
我跟藍白拖都高，香火原本就不太可能會矮。不過由於他不愛喝牛奶，可以吃起司補鈣。畢竟男人一高遮三醜，他那雙腿就是他爸留給他的遺產（？）
本文為芝司樂邀稿，不是星冰樂或余文樂。
#起司鮮鈣念 #芝司樂 #高鈣好美味
