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🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
禦寒浸腳
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Sweet & Sour Pickled Young Ginger🔹Sweet, Sour, Crisp😋Appetizing Snack🔸 Or Eaten with Century Eggs👍
醃酸甜子薑
甜甜酸酸爽脆
開胃小吃
或皮蛋夾酸薑!
Pickled Young Ginger
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚 - #夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米 - 炭烤珍珠玉米 有原味、海苔、芝麻,三種口味...
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儂特利 (台北)(外送)
好久好久沒吃儂特利了!! 儂特利真的是小時候的回憶, 想當年國小時每週有一天可以訂儂特利, 一天可以訂賣麥當勞, 幾乎很少錯過 🙈 儂特利我最喜歡訂的是炸雞套餐, 兩塊炸雞配上薯塊和一杯飲料, 對小孩子來說是很享受的事 ❤️
我記得之前桃園經國路家樂福美食街還有儂特利, 不知何時消失了, 印象裡台北信義路師大附中旁邊之前的美國在台辦事處對面有一家, 還以為那間是全台最後一間分店, 在它熄燈歇業時還嘆息過好陣子, 結果最近在外送平台看到儂特利真的太驚喜, 本以為又有人引進捲土重來之類, 上網查了下資料才發現有很多故事與相關新聞, 在此就不轉述了, 畢竟食物好不好吃比較重要 😝 想提的一點是英文名字已經變了
同學聽到我要訂外送, 嚷嚷她們也好久沒吃要一起訂! 同學大推的鮮蝦漢堡頗讓人驚艷, 除了有厚厚的美乃滋, 炸蝦排裡頭還吃得到蝦子爽脆口感, 回想小時候好像沒有吃過儂特利的鮮蝦漢堡, 難怪同學驚呼我錯過太多 🙈
炸雞和印象裡小時候喜歡的已經完全不同, 裹粉沒有那麼脆, 而且表面多了很多香料~ 現在炸雞偏肯德基混合台式炸雞口感, 雖然有汁又嫩, 香料味有點不太習慣, 不過現在這種香料味變成我對儂特利炸雞的一種新印象, 也並非壞事, 只是我還是好想念小時候的炸雞味道和口感
薯塊差異不大, 一定要加的黑胡椒粉還是加好加滿, 沾蕃茄醬還是一樣好吃 ❤️
#ellen在台北
#台北 #台北美食 #儂特利 #速食 #炸雞 #鮮蝦漢堡 #薯塊 #taipei #lontalae #friedchicken #shrimpburger #taterpuff #台湾 #ロッテリア #エビバーガー #フライドチキン #대만 #타이페이 #롯데리아 #새우버거 #치킨 #테이터퍼프
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🌻美國生活
越接近八月底, 早晚的溫差越來越大了. 現在到了晚上, 要穿上長袖長褲, 才覺得保暖. 而空氣也跟夏季的感覺起來不同了. 不那麼潮濕, 而有著較爽脆的感覺(英文是用crisp air來形容).
秋天也是菊花的季節. 超市也開始賣起了菊花. 各種顏色的菊花, 大大小小, 排在一起挺漂亮(照片1-3).
🌻疫情受惠科技成長股Zoom(ZM), Crowdstrike(CRWD)昨天跟今天發表財報了. 還是脫離不了魔咒(就是跌).
ZM還沒看. 不過稍微看了CRWD一下. Loss from operations有增加; 有提高全年度的財測. 有空的話, 會在另外一篇寫一下CRWD.
🌻前一陣子一家專門販售燕麥奶(oat milk)的公司, Oatly(OTLY)上市了.
上週去買菜的時候看到, 有好多種oat milk上架. 這還不是在Walmart(覆蓋範圍較大的連鎖超市). 請見第四張照片.
挑股時, 要常問自己的一句話就是, 一家公司的競爭優勢在哪裡.
競爭優勢:
https://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E7%AB%9E%E4%BA%89%E4%BC%98%E5%8A%BF
🌻本周做的功課與閱讀
--目前的幾個危機與轉機
1. 西部港口又塞住了-->影響到供應鏈-->影響到零售業&年底購物季? 實體商品也會有cost pressure
2. Delta variant-->九月開學, 回去上班-->九月中疫情再惡化? 是否會影響到股市? 是否會影響到labor market? 九月後trading volume也會增加.
3. 失業救濟將於九月結束;九月學校開學, 家長回去上班-->會壓抑薪資的上漲-->舒緩通膨壓力
--關於大盤
The fact that the selloff petered out so quickly only increases the odds that the next one, whenever it arrives, could be even more violent. “The selloff has come and gone, and equities back at new highs will merely encourage more of the investor behavior that historically precedes larger fragility shocks,” Asis explains.
幾個可以注意的時間點:
9月初: ADP, 非農
9月初~9月中: 持續關注疫情相關新聞
09/21-22: Fed meeting
09/27前: 基建案相關新聞
--投資idea
全世界現在風不調雨不順. 一個氣候變遷的投資題材, 就是水資源了 (怎麼沒想到, 水也是原物料(commodity)的一種.)
Water Is Getting More Expensive. That’s an Opportunity.
At least 50% of the stocks listed in each of the four major U.S. stock indexes are in industries with medium-to-high water risk, according to an analysis by Ceres, says James.
RBC’s investment framework for water focuses on the names at the “higher end” of what it calls the “water valuation continuum.” Those include firms that have “more embedded water technology” such as Xylem (XYL), Evoqua Water Technologies ( AQUA ), Danaher (DHR), and Mueller Water Products (MWA), Dray says.
相關ETF有PIO, PHO.
其他細節:
https://makingsenseofusastocks.blogspot.com/2021/08/blog-post_31.html
🌻名人勵志話語
愛因斯坦:不是因為我有多聰明,而是我和問題相處比較久
It's not that I'm so smart; it's just that I stay with problems longer.
在某種程度上而言, 投資是極為需要耐心的一種活動. 常常有些答案, 不是找不到, 而是自己有沒有耐心與用心. 這跟聰不聰明其實沒有關係.
照片來源: http://swedenborgstudy.org/1039.html
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【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
-
#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
-
炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
-
酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
-
就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
-
著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
你最喜歡哪些夜市小吃呢? 一定要跟我們分享哦^^
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《新竹美食旅遊+延伸閱讀》
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
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黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕,一個六元
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
菜心兩吃
金銀蛋菜心湯
清炒菜心 (4人份量)
材料:
菜心2斤
鹹蛋1隻
皮蛋1隻
薑1舊
處理:
1. 菜心,搣去菜梗,1開2,放一邊,菜遠放另一邊。
2. 菜心,清水洗2次。
3. 薑,去皮。
4. 皮蛋,菜刀輕手拍一拍外殼。
5. 鹹蛋,加入少量清水,刮去灰,清水洗淨。
6. 薑,1開2,拍鬆。
7. 皮蛋,1開8 。
8. 鹹蛋,打在碗內。
烹調:
金銀蛋菜心湯:
1. 一個人1碗水,加清水入煲內,加入菜心,大火煲滾。
2. 加入鹹蛋及皮蛋。
3. 湯已滾了1分鐘,加入鹹蛋白,等湯再次滾起。
4. 完成,湯倒入大碗中,可享用。
清炒菜心:
1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
2. 放菜落鑊。
3. 冚蓋,轉慢火,焗2分鐘,焗軟菜心。
4. 轉大火,炒幾下。
5. 完成,上碟,可享用。
Choy sum, cook in 2 ways
Choy sum soup with century and salted eggs
Stir frying choy sum (serving for 4)
Ingredients:
Choy sum 2 catty
Salted egg 1 No.
Century egg 1 No.
Ginger 1 No.
Preparation:
1. Choy sum, tear off the rough stems, divide them into 2 halves. Put on one side. The green portion, is to be put on the other side.
2. Choy sum, rinse 2 times.
3. Ginger, get it peeled.
4. Century egg, beat the shell lightly with chopper.
5. Salted egg, add in little water. Remove the ash. Rinse thoroughly.
6. Ginger, divide it into 2 shares. Beat well.
7. Century egg, divide it into 8 shares.
8. Salted egg, break in a bowl.
Steps:
Choy sum soup with century and salted eggs:
1. One person, 1 bowl of water, add in together with choy sum in pot. Heat up at high flame.
2. Add in salted and century egg.
3. Soup has been boiled for a minute, add in salted egg white. Wait for boiling up again.
4. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
Stir frying choy sum:
1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
2. Put choy sum in wok.
3. Cover up the wok. Turn to low flame. Leave it for 2 minutes until choy sum turns soft.
4. Turn to high flame, stir fry for 30 seconds.
5. Complete. Put on plate. Serve
簡單家庭湯??(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TJmyKHM1ucRYU_egxSlRRW
?這系列全部影片都有中英文翻譯
?蔬菜/ 瓜類??????系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RN_2zErZLCtf21j9ZmsB23
?這系列全部影片都有中英文翻譯
???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???
??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??
Frugal & Healthy Cooking?Stir-Fried Choy Sum & Choy Sum Stem Soup with Gold & Silver Eggs
慳家又健康煮食
清炒菜心
金銀蛋菜心梗湯
Frugal & Healthy Cooking!
爽脆英文 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
酸辣蘿蔔片
材料:
白蘿蔔2個
辣椒仔6隻
冰糖150克
七喜1罐
白醋100毫升
程序:
1. 蘿蔔,刨皮,刨2次,清水洗乾淨。
2. 蘿蔔,先切去兩端,放一邊。
3. 蘿蔔,打直1開2,切去兩邊,放一邊,再打直1開2。
4. 蘿蔔,小心打直刨薄片,放玻璃盤內。
5. 辣椒仔,切粒,放玻璃盤內。
6. 冰糖,清水洗乾淨,放玻璃盤內。
7. 加入白醋100毫升在玻璃盤內。
8. 加入七喜在玻璃盤內。
9. 放入雪櫃2小時
10. 完成,可享用。
11. 剩下的蘿蔔,可切細舊,再浸白醋2日,可食用。
Sweet and sour sliced radish
Ingredients:
White radish 2 Nos.
Chili 6 Nos
Rock sugar 150g
7up 1 can
White vinegar 100ml
Steps:
1. White radish, get it peeled twice. Rinse thoroughly.
2. The radish, cut both ends, put aside.
3. The radish, divide into 2 shares vertically, cut both sides, put aside. Divide it vertically into 2 shares again.
4. The radish, get it thinly sliced vertically. Put into a glass ware.
5. Chili, get it diced. Put in the glass ware.
6. Rock sugar, get it rinsed, put in the glass ware.
7. Add white vinegar 100ml into the glass ware.
8. Pour 7up into glass ware.
9. Put in the refrigerator for 2 hours.
10. Complete. Serve.
11. The remaining radish, cut into small pieces, soak in white vinegar for 2 days, can be served.
蠔?(系列)播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RZCImyHz2bw4j8vOyo02w1
?這系列全部影片都已有中英文翻譯
辣菜脯?特別推薦?https://youtu.be/MOWMbNwAJZY
特色小食??甜品糖水?咖哩?https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Quick Pickled Turnips? Crunchy & Zesty Appetizers!
快速醃酸蘿蔔
爽脆可口開胃小食
Quick Pickled Turnips.
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