＃爐卡斯分享蘋果塔蘋果派
◎1/20超級美食家（晚）：英文的「You are the apple of my eye」其實是一句情話，意思類似諺語「情人眼裡出西施」。每逢農曆過年期間總會遇上西洋情人節，因為疫情關係，世界上有許多分隔兩地的情侶已經許久沒辦法碰面，今晚浪漫的爐卡斯帶來滿滿的蘋果香，希望藉由甜美的蘋果派能夠傳遞相思之情，也讓味蕾跟心靈能獲得滿足。
都是蘋果派，製作跟呈現方式都不同，現場帶來三款包括：阿爾薩斯蘋果塔、諾曼第蘋果塔以及美式蘋果派，什麼是派什麼是塔？不同地區的蘋果塔有什麼特色？吃起來又各自有什麼口感及風味？
完整訪談影片連結在此：
https://fb.watch/39eiUxHV4n/
有興趣的朋友也可以上爐卡斯或樂朋的網頁，2月份她會開設蘋果塔的示範實作課程喔
*爐菓‧食創空間fb
＃吃美食也要長知識
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