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#塔香番茄肉醬 #不是義式肉醬也不是波隆那 #嘖嘖家常飯
學生時我很愛看食物歷史（對很久了），某次我注意到了波隆那肉醬，聽說那是一道每戶義大利家庭都會煮的菜，老奶奶們常會熬上一整個下午，很有家的味道～
這麼有代表性的料理，我馬上就燃燒起來了，那陣子就不停地在煮波隆那肉醬，但怎麼改良就是少一味，後來我想通了，是義大利奶奶的味道😆，食物還是要從小吃進嘴裡才有感情
後來偶爾我還是會煮它，凍起來分裝很方便，只是食材越用越在地，牛絞肉漸漸變成了豬絞肉，義大利麵也消失了，換成家常麵，到後來根本沒有西式香料了🤣
這就是我的台式塔香番茄肉醬的由來
雖然做法簡化許多，但也很好吃，老實說比我早期認真做的波隆那還對胃^^～
#食材表在留言中
愛上一座城市的感覺
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紐約...讓人歇斯底里卻又讓人引以為傲的一個城市。半年過去了（好快），昨晚午夜夢迴中，我燃起濃濃的思念之情。
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我思念紐約的人。
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紐約人很弔詭，其實絕大多數都是外來的人，大家在繁華富麗的生活中拼命。我常常自歎不如，紐約人一直前進，而我只要無所是事就會陷入罪惡的深淵。紐約人都是掙扎後才能生存的，彼此競爭卻也惺惺相惜。另外，紐約人很矛盾，你可以看到一個紐約人走路超快，然後大力碰撞你的肩膀，完全沒有一絲愧疚，接著你在轉角，你會看到這位紐約人停下來，拿出五塊鈔票投在流浪漢的飲料杯裡。
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我思念紐約的食物。
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我心心念念的是史上最棒的bagel & cream cheese、平價的路邊pizza、還有我最愛的avocado toast 。韓國歐爸幫你烤的肉，義大利人桿出來的嚼勁麵條，就連路邊吃了會肚子痛的中東哈拉guy做的羊肉蓋飯（lamb over rice )我也是現在好想來五口。我甚至開始思念，午休時間在Bryant Park 吃沙拉的愜意，Sweet Green, Chopt, Fresh&Co, 台灣美式餐廳做的沙拉根本難吃到ㄆㄨㄧˋㄆㄨㄧˋㄆㄨㄧˋ，那個菜葉連一毫米都比不上。
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我思念紐約的自由。
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兼容並蓄各種文化，在紐約你必定可以找到興趣相同的人，也必定可以找到屬於自己的角落。紐約的自由來自包容跟尊重，也來自渴求認識新事物的態度。另一方面，我覺得紐約的自由，也來自於紐約人只活在自己的世界裡，加上人生根本很忙，誰有時間去管你的瓦上霜。因此我覺得在紐約時臉上的自在感，是我從小長大的台北永遠都不會達到的。
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最有魅力的人通常都具有顯著的反差感，紐約就是用矛盾創造出的和諧，一個你會想一探再探，一個戒不掉的ㄇㄨㄇㄨ。
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完。
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#紐約 #美國
𓂃𓂅𓂃𓂅𓂃
｜草木森花之市｜隱藏版 解鎖🔓
鼻子過敏 @runnynose.noodles2018
品牌名發想原由，來自吃了加入「死神椒」、「鬼椒」提煉的柴燒麻辣麵之後，會不自主的流鼻水，看起來跟鼻子過敏相似。
店裡的湯品，由雞骨、豬骨、數十種中藥炒料下去熬製，並添加中藥與薑入湯，是能舒緩鼻子過敏的食補。湯頭均使用古早灶熬煮，灶受熱均勻，不會像瓦斯只能集中火點受熱，燃點比瓦斯高，火力強大可以加快熬煮的時間，把材料的精華逼出。
我們只想把這個很多堅持的湯頭端到你的面前，讓你暖暖心暖暖胃。
｜草木森花之市｜
市集日期｜ 3/27、3/28、4/2、4/3、4/4、4/5、4/10、4/11、4/17、4/18
藝術節展期｜ 3月27日至4月18日
市集OPENING｜PM 13:00-18:00
地點：漁光島北側防風林內
〖無料入場/入島交通管制/入島實名制〗
＃漁光島藝術節 #草木森花之市＃安棲之嶼＃武林大會 #四分之三法式甜點＃草木＃葡蒂美吉＃四草聯名 #療癒 #台南 #市集 #手作 #tainan #花藝設計 #台南景點 #台灣 #藝術節 #武林大會 #甜點控 #生活儀式
@ 漁光島
每週或隔週週末晚上上片，現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔！
很久以前因為一張照片，點燃了我對紅毛港保安堂的好奇心，怎麼會有廟宇裡放著一艘軍艦呢？而當我環島時終於抵達，竟然能有緣份與廟主委張大哥坐下來聊聊這段曲折離奇的故事，別錯過！
前十二集我從基隆出發，去了桃園的後厝港、苗栗的玉清宮、台中、南投橋聳雲天、雲林金光大佛和五年千歲暴龍公園、信仰堡壘北港朝天宮、嘉義的巨大三國英雄神像，試吃知名嘉義火雞肉飯！後來上了阿里山一探廢棄鐵道眠月線、走進廢棄的學校，遇到了台灣特有的動物，也好好的看了奮起湖和神社遺跡，拍了台南麻豆代天府的巨龍和地獄天堂，然後到了高雄帶大家去吃最厲害的義大利麵，去了充滿美景和故事的蓮池潭，還有美的誇張的三鳳宮，還沒看的話別錯過前十二集喔！
- 環島系列的由來 -
你也想過環島嗎？我想了很多次，但是一年拖過一年，擔心這擔心那，也懷疑自己真的能夠自己一個人在外面待那麼久不回家嗎？這一次，我不想再拖了，我是怎麼過這些日子的，影片裡好好一點一點的告訴大家吧！有疑問就留言吧。
台灣是我們的老家，藏著許多故事和美景，但卻常常被忽略，太可惜了。
我帶了許多自虐的攝影器材到了那些從小就好奇的城市、遺跡、海洋、山上、建築、信仰，想親自看看到底會遇到什麼樣的風景和人，跟我一起來吧！
環島共花了近一個月(有些素材則是更之前就拍了)，從基隆開始，走桃園、苗栗、台中等一路往南到墾丁再往東，值得去的地方太多，因此很多城市還是無法兼顧，我想以後還會有很多趟吧。
剪輯&broll調色：維尼
https://ethanhung3513.carbonmade.com/
封面文字：舒涵
https://www.instagram.com/sooooofia1994/
英文字幕翻譯：Cathy
英文字幕製作：Rayjay
喜歡的話記得留下你的感受和問題喔！你的支持，總是讓我很感動。
想看更多：
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IG：https://www.instagram.com/xgbboyvocal/
攝影器材：
機身：Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)
鏡頭：EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器：大疆Ronin SC(2019 8 )、智雲Weebill S(2019 11)
麥克風：Rode VideoMicro
Vocal與他的暹羅貓阿香：
Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU
Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE
Vol.3 阿香吃雞了！ https://youtu.be/yaddB1rO-yo
Vol.4 貓生低潮！ https://youtu.be/iId1DVu6hdw
Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI
Vol.6 阿香平時喝甚麼？ https://youtu.be/q5yQrDx1zPA
Vol.7 誰在跟蹤本貓？鬼鬼祟祟的！出來喔！https://youtu.be/hCE-x1JfgTI
Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗！再也不用鏟屎啦！https://youtu.be/5XFKUa6qGz0
Vol.9 為了給貓跟我更好的環境，買了小米空氣清淨機！
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc
Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的？
https://youtu.be/awvEPVzRdOk
人性系列：
Vol.1 除了加油，你還能怎麼安慰人？
https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI
Vol.2 朋友？兄弟？閨密？你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A
旅行Vlog系列：
Vol.1 「凡事太盡，緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行！錦里吃擔擔麵！
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co
Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌！台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險，老火鍋不能錯過！ https://youtu.be/hZgN-o3FJyI
Vol.3 警察出來洗地啦！去周星馳拍攝「功夫」場地玩，對比兩個不同年代，三個台灣小夥子的上海旅行！不可錯過的外灘夜景！ https://youtu.be/rrnlF6SsRsM
Vol.4 你受的了嗎？比猛獸還猛的孩子(氣)！三個台灣人的上海旅行最終章，超多汁的豫園小籠包！
https://youtu.be/-eViCDDNbgI
Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖！一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵～
https://youtu.be/yy_pUDZMTCI
Vol.6 滿滿的台灣味就在這片！基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
https://youtu.be/y4LNW-q1qrY
Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集，吃到平價但好吃的烤鴨！
https://youtu.be/6lC8V920Bh4
Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城！三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
https://www.youtube.com/watch?v=4gjLQ...
電競解說：
Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
https://youtu.be/LXF421q1fpM
華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！上集。(PUBG M/吃雞)
https://youtu.be/MyB3IvnfFBY
華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY
