小時候常搬張椅凳 在大人旁邊看做菜 媽媽總說魚要是煎破了 長大嫁出去會笑死人⋯害我對煎魚一直有種謎之恐懼🤷🏻♀️
但是！come on～我煎魚從來沒在煎破皮的好嗎😎
你們知道 選對真正的不沾鍋 煎煮炒炸就難不倒～彷彿天生就是個職業家政婦👩🏻🍳
尤其這把「WOKY 恰恰鍋」 真的不是我要誇他～專為台灣人烹飪習慣設計就是有差👍🏻
你們看它鍋底厚壁薄、加熱速度快又勻熱 就算是料理新手也能快速變老手（好饒舌😂
恰恰鍋外型漂亮 放在廚房下廚心情都更好了
而且還得了2021的金點設計獎
看我用它來做出一桌功夫手路菜吧！食譜也都奉上了❤️
手路菜1 #功夫豆腐盒子
材料：板豆腐、糯米椒、豬瘦肉
簡單來說就是把豆腐挖空 跟其他炒料拌在一起、再把炒料放回挖空的豆腐盒裡！
煎這麼嬌嫩的豆腐都不是問題
✔️恰恰鍋「受熱均勻、不易沾鍋」
仔細看過底還有聚熱紋 所以蓄熱力好👏🏻
放食材後就不容易降溫出水 導致炒不香又沾鍋的狀況⚠️
這點真的蠻厲害的！煎魚、煎豆腐都不是問題！
手路菜2 #白酒蛤蠣
材料：薑絲、蛤蜊、米酒或白酒
準備完畢即可開火🔥
先把薑絲爆香後 倒入蛤蜊+一杯水+半杯米酒
蓋上鍋蓋 等著蛤蜊遍地開花就可以了 是不是超簡單！
✔️ 料理食材不受限，做菜超簡單�連蛤蜊、蝦子 這種硬殼類的海鮮都可以安心下鍋
無塗層沒有擔心塗層是不是會剝落 吃下肚的問題
✔️「可立式透明鍋蓋 可即時掌握料理狀態」
上面這個鍋蓋很重要 除了漂亮之外 也方便看料理的狀態
還是強化玻璃 耐用度是一般玻璃的3~5倍！
外圍還有食品級的矽膠圈 可以做為保護的防線～
我也很喜歡用鍋蓋來擋料理時飛濺的油😂它就是像我的美型盾牌🦸♀
手路菜3 #松露櫛瓜彩椒
這道更很簡單了 蒜頭爆香之後全部煎炒即可～不過你們知道煎櫛瓜其實有點學問👉🏻
要嘛上不了顏色 要嘛就是一不小心會煎過頭🤷🏻♀️
所以這時候能受熱均勻真的很重要！！
你們看鍋子裡的櫛瓜都有金黃焦色 這就對了！😉
✔️「全鍋無塗層 為全家的安全把關」
有些號稱不沾鍋 是上塗層 然後用久了就變很沾鍋😤
恰恰鍋是20年台南在地工廠的重力鑄造成形～表面的毛孔有細化處理 不是塗層卻能不沾的效果👍🏻（研究很久⋯�同時沒有塗層所以可以使用鐵鏟、鐵夾�不像一般有塗層的不沾鍋怕刮傷鍋面�而且「無塗層」就是讓食材表面可以金黃恰香的主因，
總之～這個太專業了 用過就知道！
手路菜4 #拔絲甜菜根地瓜
有時候在家就真的很想吃點甜的
我就會自己動手做減糖版本的甜點👩🏻⚕️拔絲地瓜就是我小時候的回憶❤️
先把甜菜根跟地瓜切塊 放入油鍋炸
炸完之後撈起再做炒糖（水 +糖）
糖的部分我有混羅漢果糖 炒到糖水冒泡、變微濃稠時
就可以把炸過的甜菜根跟地瓜放下去裹糖
你們看這個糖衣 裹得很均勻漂亮時 就可以放進冰水裡冰鎮🧊
一上來就是一個外層酥脆又會牽絲的拔絲地瓜😍
✔️「深煎鍋型容量更大 鍋邊導角設計更方便」
這個鍋其實夠深 所以油炸、翻炒都很方便👍🏻�鍋邊又有倒角設計 所以熱油、醬汁也不容易外溢 �簡直是新一代的鍋型新選擇！
不要以為一個凹槽的容器都可以當鍋子⚠️其實鍋子是要講究的～拿著一把累積30年用心製造的鍋子做飯
更能感受到恰恰鍋的用心❤️為生活帶來滿滿幸福感🥰
現在WOKY官網有新上市組合活動
有26公分也有32公分的組合可以選擇！
覺得家裡的鍋子該換新了嗎？
把炒爐的位置留給恰恰鍋吧😉�🛒https://lihi1.cc/kS1E9
.�.
#想做好菜就要用好鍋 #備好料用好鍋 #料理新手也能做出一桌好料 #用講究的心留住不將就的原味 #WOKY #恰恰鍋 #台灣製無塗層不沾鍋 #金點設計獎恰恰鍋
#台式餐桌美學
煮過頭版本 在 [心得]Overcooked 煮過頭一、二代比較與心得- 看板NSwitch 的推薦與評價
這幾天在網路上常看到有人詢問 Overcooked 一、二代的差異，以及該買哪一代。
先說結論，兩代各有所長，我個人建議兩代都玩。不過如果硬要選一個，這就要視各人
需求而定。
［網路連線］
一代是個好遊戲，但是只支援本機多人遊玩，這點時常令人詬病。不過這其實情有可原，
因為開發遊戲的工作室當初只有兩個人，根本沒有足夠的心力與財力處理網路連線的種種
問題。他們是在一代大賣之後，才有足夠資源在二代加入連線功能。
如果你有連線的需求，二代毫無疑問是唯一選擇。然而我個人認為玩 Overcooked 的最大
樂趣是與其他玩家間的互動與溝通，必須在同一現實空間共同遊玩才能真正體會這遊戲的
魅力。因此即使你平常以連線遊玩為主，我也建議找個空閒時間與親友一起玩玩第一代。
［遊戲玩法與關卡設計］
這兩代玩法的核心精神非常相似，都講求團隊合作、時間管理，以及工作流程最佳化，
也都需要不錯的操作能力。若真要細分差異，我會說一代比較著重策略與分析，而二代
則比較強調執行與反應。
由於一代無法投擲食材，許多空間障礙都會導致角色間無法直接傳遞食物，而且開發者刻
意將許多食材與器具放在廚房的各個角落，所以玩家必須仔細研究廚房地形，找出最佳的
傳遞方式與最流暢的工作動線。若採用好的流程與路線，可能只需十幾秒即可完成一道菜
，而不好的方式則可能會耗費兩倍以上時間。
二代可以投擲食材，因此玩家可以輕易克服許多中短距離的空間障礙。也因為如此，開發
人員必須導入新的要素以維持遊戲挑戰性。
在我看來，這些要素就是動態的關卡設計與更複雜的廚房地形。在二代裡，中後期許多關
卡的地形會不斷變動（一代也有，但幅度較小），而且廚房裡的器具種類更多，配置更複
雜。因此雖然很多關卡的戰略並不難想，但是玩家必須要能快速適應各種地形變化，例如
要能快速走位到最佳位置，或是將食材準確拋給被障礙隔開的隊友。
［遊戲難度］
如果以拿到三星的難度作為標準，我想許多人都會同意一代比二代困難。至於這算是優點
或缺點，就見仁見智。
我個人認為就開發者的角度來說，這是個很明智的商業決定。如果各位有稍微注意國外論
壇的討論以及開發者的訪談，應該就會知道有許多國外玩家都反應一代難度過高（尤其是
後期關卡與魔王關卡）。
其實這也不難理解，因為這遊戲的主要客群並不是那些身經百戰的遊戲高手，多數玩家都
是休閒型玩家，甚至平常不常玩遊戲（這是指親友團）。開發者的主要目標也不是要玩家
挑戰人類極限，一代的高難度多半是開發者當初測試不足的緣故。
就派對遊戲的標準而言，我個人認為二代的難度是比較適宜的。再說即使難度降低了，對
於輕度玩家而言，其實還是不太容易。
如果你具有不屈不撓的挑戰精神，熱愛追求高分，那麼我推薦一代。如果你喜歡比較友善
一點的難度曲線，那麼二代是較佳選擇。
［關卡數量與模式］
一代大約有 30 個關卡，二代根據官方說法共有 47 個關卡（包含 8 個難度較高的隱藏
關卡）。
一、二代都有故事模式與對戰模式，二代多了街機模式（直接遊玩遊戲之中某個關卡，
即使尚未在故事模式解鎖亦能玩）。此外，二代的所有模式都支援網路連線，因此二代的
遊戲內容無疑是比較豐富的。
［美術與音樂］
一代的色調比較冷，線條比較俐落。二代的色調比較暖，色彩較鮮豔，線條比較柔和，地
圖細節比較多。在遊玩上，兩代皆有個共通缺點，就是部分食材顏色與外型過於相似（而
且有時會出現在同一關卡），導致慌亂之中不易分辨。
音樂部分，一代的音樂時而憂鬱，時而熱血激昂（或者說是讓人繃緊神經），各種風格都
很動聽。二代的音樂比較悠閒歡樂，但是比較缺乏記憶點。
我個人喜歡一代的美術與音樂風格。二代的美術與音樂也不錯，看得出來開發者投注了不
少心力，只可惜不太合我胃口。
［平台問題］
一代的 Switch 版本不如其他版本流暢，操控方面也比較不精細。雖然官方釋出數次更新
，還是無法盡如人意。這是因為一代在開發階段並沒有將 NS 納入考量（當時 NS 尚未推
出）。
所幸二代的開發是各平台齊頭並進，因此這次情況已大為改善，雖然不能說是行雲流水，
但是至少已不會影響遊戲體驗。如果你有這方面的考量，那麼二代會讓你玩得比較開心。
［結論］
總而言之，一、二代各有優缺點，但都是適合派對同樂或是親友聚會的好遊戲。
希望我的一點小小心得可以對各位有所幫助。
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