之前到訪位於K11ARTUS 內10樓The Commune 的晚餐,面對維港美景品嚐四道菜式,絕對係性價比高嘅靚景fine dining。
今次再嚟發覺餐廳個menu 改咗,由酒店專程從法國聘請的新任主廚,以小食形式,配搭酒吧調酒師的雞尾酒,最適合情侶或幾個好友黃昏嚟到飲番杯、傾吓計、食吓野,chill住咁欣賞落地玻璃外超靚既維港夜景,恍如身處海外,暫時拋開疫情的封閉,重拾那一份旅遊感覺。
小食方面,首推照燒鰻魚迷你漢堡,中間
醃白蘿蔔、山葵沙律醬、同埋有畫龍點睛之效嘅脆雞皮,係新級之作!日式五花肉刈包用咗慢煮五花肉,新鮮青瓜,仲以日式酸薑減低油膩感;四季橘漬油甘魚賣相顛覆對刺身的概念,配上椰子四季橘醬汁,亞洲莎莎醬及芫茜,倍感清新。個和牛炒飯炒得夠乾身脆口,加上和牛粒的豐盛油脂更是絕配,而且份量亦非常足夠四人分享!
Jacket designed by Philip Gold Gold
#K11ARTUS #TheCommune #chill #dinner
#ARTUSSalon #CulturalDiscovery #ArtisanshipPreservation #TheArtisanalMovement #VictoriaDockside
#K11CraftandGuild #SiliconValleyofCulture K11 MUSEA K11 ARTUS K11 Art Foundation
同時也有25部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅鈞鈞_12點直播,也在其Youtube影片中提到,#三舅公蔥油餅 0931513590 鈞鈞商品 蝦皮網購👉 https://shopee.tw/jingjinggau520?smtt=0.0.9 鈞鈞商場加賴訂購👇 Line id : 0928101051 鈞鈞付款/斗內網址(可以信用卡) 綠界:https://p.ecpay.com.tw/...
照燒鰻魚 在 小小豬Kinsey Facebook 的精選貼文
再次托小小豬鴻福去食好嘢,今次係公公俾佢嘅獎勵,所以就請我地去食餐豐富嘅日式放題開心下啦!
其實係公公想去食放題,咁就上網睇下有乜好介紹,最後就近近地搵左apm隔離亞太中心嘅極尚日式放題,餐廳其實都唔係新,只不過就係第一次去,所以都驚驚地揀錯掃大家興。
好在….感覺又幾唔錯哦,食物種類都算多,最緊張嘅刺身壽司都好新鮮,三文魚同油甘魚超厚身。熟食同埋炸物都好有驚喜,照燒鰻魚、天婦羅、燒羊架都唔錯。以放題嚟講都叫做上得幾足,只係我地第二轉叫左嘅燒羊架到我地走都未嚟。
除左order放題之外,仲有自助區可以去拎湯、熟食、生果、飲品、甜品同雪糕。初時都仲記得要影相打卡,但最後都掛住食到咩都唔記得,所以依2小時我地一行七人真係瘋狂不停食,大家都食到勁滿足咁走呀…哈哈!
極尚大瀛喜日本料理 - 觀塘店
照燒鰻魚 在 陽光超人創作料理廚房 Facebook 的最讚貼文
4/18台南朵雲加開第五班:
陽光深夜食堂7:日式鰻魚飯うなぎ
早上13:30-16:30
加開再加開,獲得眾多同學口碑好評的鰻魚料理加開班,千萬別再錯過了
無刺鰻料理之心
這堂課,絕對超值 能學到專業的料理手法。
※鰻魚怎麼處理不會有腥跟土味呢?
※日式照燒醬的豐富層次,如何燉煮?
※鰻魚如何保存,可達最佳效果越陳越香
※醬還可以烤雞腿跟豬肉喔~ ※無土味以及口感QQQ彈的鰻魚如何處理
※現場另提供白鰻魚選購
外銷日本等級鰻魚 歡迎妳前來學習
部分示範部分實作
1照燒鰻魚飯-每人一碗
無刺版本鰻魚飯
市價520元的鰻重鰻魚飯,每人一碗,絕不馬虎
2日式照燒醬:每人可帶回照燒醬成品1份
經典營業用老滷汁,保存期限可達2年之久,代表日式的美味醬汁,烤雞腿,烤香菇,沾水餃,抹蔥抓餅,蘿蔔糕,沾什麼都超好吃。
3鰻魚醬燒烤飯團:實作
米飯Q彈內裡香氣飽滿,刷上特製日式照燒醬
外面口感先酥...後脆...再Q彈
然後外緊實內鬆軟
一口咬下,層次分明,香氣四溢在嘴巴化開
4藥膳鰻魚湯:示範
經熬煮的鰻魚湯,可說是補元氣精華的聖品,暖在心的美味
5去骨生鰻魚前置處理
指導處理過程,如何保持口感以及提鮮處理。
有上課的學員老師會提供生鰻魚真空包裝,不用擔心買不到哦。
費用:2500
教室:台南朵雲
0986930296吳先生或田小姐
地址-台南市東區德昌路125號
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照燒鰻魚 在 鈞鈞_12點直播 Youtube 的精選貼文
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2021/09/22 (三) 新北 1143-1350
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 帶著大家一起歡樂出遊
│台灣水果又被中國大陸打壓了? 2:08
│鈞鈞賣過期面膜賺了上千萬? 35:20
│企業家辱罵同業判決出來了? 39:35
│張雅中涉嫌性侵? 44:58
│國民黨該跟隨主流民意嗎? 52:20
│人民不要什麼樣的官員? 59:15
│終止霸凌不分藍綠? 1:05:35
三井OUTLET(林口店) 1:11:20
藏壽司 1:12:04
│如何點餐? 1:14:52
│"炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦" 1:17:37
│"炙烤蒲燒鰻魚" 1:18:52
│鬼台的教主們像變種恐龍? 1:19:06
│"青花菜沙拉" 1:19:48
│"蒲燒鮭魚" 1:20:11
│如何收餐盤? 1:23:57
│"酪梨鮮蝦" 1:25:08
│有趣的網友對話 1:25:15
│高璟是一隻裝作天鵝的雞? 1:25:43
│"玉米沙拉軍艦" 1:26:28
│"飛魚卵軍艦" 1:27:31
│"炙烤照燒鮭魚" 1:29:45
│是非黑白該有折衷的心態? 1:38:14
│天空和烏龜的啟示 1:45:12
│什麼樣才算是騷擾? 1:49:15
│在OUTLET遇到韓國瑜? 1:55:21
31冰淇淋 1:59:45
│妳的豬公屁股有胎記嗎? 2:02:27
│"巧克力棉花糖" 2:03:48
宮武讚岐烏龍麵 2:04:22
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照燒鰻魚 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
#一鍋到底的料理就是好操作
#超大片台灣鯛魚片這裡買的
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一道家常到不行的日式料理
#蒲燒鯛魚飯
口味鹹甜鹹甜的,比照燒再甜一點
吃過蒲燒鰻魚吧
嗯~就是差不多那樣的甜度
現在疫情期間煮到快不知道要煮什麼
做丼飯是個不錯的選擇
一碗就能吃飽,簡單方便又好做
試試吧~
🐟沒有鯛魚片的這邊買➜https://reurl.cc/xG1Mob
裡面還有賣超大尾的野放草蝦和鯖魚片
我自己是買重度海鮮控組,因為一次買齊比較乾脆啦
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
照燒鰻魚 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
素蝦米.蝦油材料:
170g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50-85ml 食用油/Cooking oil/サラダ油
少許 鹽/Salt/塩
少許 鮮味粉/MSG/味の素
素油飯材料:
300g 糯米/Grained glutinous rice/もち米
300ml 香菇水/Dried mushroom water/干ししいたけ水
20g 素蝦油/Vegan shrimp oil/ビーガンエビ油
10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干ししいたけ
100g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
80g 黑木耳/Black fungus/きくらげ
15g 素櫻花蝦/Vegan sakura shrimps/ビーガン桜エビ
調味料:
20g 醬油/Soy sauce/醤油
適量 鹽/Salt/塩
適量 鮮味粉/MSG/味の素
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿
照燒鰻魚 在 761#~本日冷知識~ 你知道嗎?【蒲燒/照燒】 各位讀者們 ... 的推薦與評價
導致消化不良,無法吃跨年大餐,在半夢半醒之中,突然好想吃碗油油亮亮的蒲燒鰻魚丼(ㄐㄧㄥˇ或ㄉㄢˇ )。 說到這,冷知識就突然來了(請在腦中配上等等燈的音效) ... <看更多>