#Bruno多功能電烤盤限量開團中 #嚕嚕米聯名款主機還送三個烤盤 #限時特價最優惠
日本人氣品牌Bruno 多功能電烤盤,好多年前我就找代購買了一台來玩!當初搭配烤盤大概6千多台幣跑不掉。它最吸引我的地方是可搭配很多不同的配件來替換(剛好是小V都沒有的功能),真的是一機抵多鍋。在日本只要是租屋族或是小家庭裡,幾乎都有這一台機器,不需用火,加熱非常快又安全,連小朋友也可以操作 !而且顏值超高,用途更是強大~有了這台機器,好多美味佳餚點心料理通通都能辦得到!這台真的是廚房裡的神隊友👍
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1️⃣嚕嚕米多功能電烤盤:主機+三個烤盤(平板料理盤、章魚燒烤盤、六格式料理盤-MOOMIN限定版)團購價$3780元,真的非常優惠囉~
2️⃣基本款多功能電烤盤有五個顏色可以挑選,但數量都不多,先搶先贏了!
主機+二個烤盤(平板料理盤、章魚燒烤盤)團購價$2990元。(真的比我當初找代購便宜太多😔)
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👉賣場還可加購配件
✅料理深鍋/鴛鴦鍋:7cm深度有深度鍋身,燉飯、壽喜燒、火鍋、關東煮、水蒸等,深度夠深,就算多人用餐聚會也沒問題。左右防燙側把手設計,便於拿取,以特殊塗層內裡,不易刮傷清洗方便,其中鴛鴦鍋中間有隔板設計
✅六格式烤盤:煎蛋、烤培根、鬆餅、米漢堡、紅豆餅、舒芙蕾、厚蛋糕...等都可以一盤搞定
✅基本烤盤:可以用在炒蔬菜、炒飯、炒麵、金瓜炒米粉、蚵仔煎、煎餃、鍋貼、炒海鮮、煎烤牛排、煎烤雞腿、煎烤雞翅、串燒,只是要是家常菜、烤物...等通通都可以輕鬆完成。
✅章魚烤烤盤:分隔設計,適合多人料理章魚燒、燉煮蔬菜等創意點心,24格圓形凹槽不沾鍋圖層
✅蛋糕烤盤:自製美味蓬鬆杯子蛋糕,8格蛋糕烤模,精緻尺寸,不沾黏的表面塗層。
✅燒烤波紋煎盤:表面會印上紋路,也可瀝掉多餘的油份,牛排、BBQ必備煎盤、帕尼尼三明治、烤物類食材也都適合!
✅蒸籠:需搭配料理深鍋使用,碗粿、芋粿巧、涼圓、蝦仁腸粉、水蒸海綿蛋糕等,都可以!不過如果你希望均勻又強大的蒸汽產生,我就不推這個配件,還是專業蒸爐比較強大。
這台機器火力均勻升溫~溫度最高可達250℃,磁吸式插座,附木匙以方便取出鐵盤。
Bruno多功能電烤盤非常實用的,顏值真的爆表!非常符合喜歡外觀小巧與時尚設計的朋友,屬於簡易烹調美食的好工具,就算是放在家中當擺設,也是超級賞心悅目呀!
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煎蛋器沾黏 在 Facebook 的最佳解答
📣📣今晚23:59關團!
前陣子開團的耐用富林FIKA鍋反應熱烈,於是火速開二團囉👉🏻👉🏻 https://www.neoflam.com.tw/collections/kiss?rcode=kiss
這次的新成員是「雙耳烹飪神器」也就是四格煎烤盤,可煎、可烘烤、可蒸煮,瓦斯爐、電爐、烤箱都適用。第一次開團我沒選它是因為看不太懂怎麼用,然而FIKA系列用了幾個月下來,越用越喜歡,便決定來試看看這款當初看不懂的傢伙。
沒想到很好用耶!可以一次料理四種菜色,且蒸、煎、烤都沒問題,超方便!我平常一個人在家的時候,一格蒸飯、一格蒸蛋、一格炒菜、一格煎豆腐,就這樣一鍋完成一個便當耶,出乎我意料的好用。
做漢堡也超方便,一格煎蛋、一格煎植物肉排,剩下兩格乾烤貝果或者漢堡麵包,最後跟生菜夾在一起就是一個漢堡了!
全家用餐時拿來煎鬆餅、煎荷包蛋、蒸蛋,也都很好用。尤其煎荷包蛋,一次四顆,彼此不沾黏,蓋子蓋上讓它熟,不用翻面不用顧,每一顆都美美的,超有成就感。
我之前真的不識貨,心想分成四格到底要幹嘛呢?原來分隔這麼好用,可以同時料理不同菜餚,各據一方不互相攪和,之前我如果要炒兩個菜,中間就得洗鍋或者換鍋,現在可以一次搞定省事多了。
這次開團的另一個新成員是「鑄造單柄湯鍋16CM+不銹鋼蒸籠」,陶瓷不沾塗層同樣可煎炒可烹煮,除此之外還能架一個蒸籠,也非常方便。煮湯的同時,上層蒸小籠包、蒸餃、饅頭,非常方便。此鍋的大小深度還很適合一種食物叫做泡麵,哈哈哈,這個尺寸是完美的煮泡麵尺寸,打個蛋、加點青菜,因為鍋子夠美所以直接上桌吃也不覺得礙眼!
我也會用這個鍋熱牛奶,加一點堅果粉拌勻,就是香濃營養的早餐飲品或下午茶點心。
「雙耳烹飪神器(四格煎烤盤)」、「鑄造單柄湯鍋16CM+不銹鋼蒸籠」這兩個新成員都非常適合單身、小倆口、小家庭,喜歡簡單生活的朋友不妨試看看這兩款漂亮又實用的鍋具。
上次沒開團跟到的朋友,這次全都一起買起來吧!自己下廚健康又經濟,也可以減少一次性的包裝垃圾,其實煮飯沒那麼難,重點是要有漂亮(好用)的鍋子,我們簡單煮煮、簡單健康!
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煎蛋器沾黏 在 那一年我們在曼谷 - 曼谷幫 Facebook 的最讚貼文
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煎蛋器沾黏 在 聖嫂Dodo Youtube 的精選貼文
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#素潤餅 #冰淇淋潤餅捲 #每月第二周五第四周五上片
👄製作潤餅所需要的材料有
👄潤餅皮(此份量約可煎5~6片餅皮)
高筋麵粉100g
水150g
鹽少許
👄素潤餅內餡(可以依照自己喜愛調整餡料內容物、份量及做法)
雞蛋
高麗菜
豆芽菜
香菜
素豆乾
花生粉
白糖(糖粉)
鹽
白胡椒粉
👄冰淇淋潤餅內餡
冰淇淋 3球
香菜
花生粉
白糖
👄其他
鋼盆
攪拌器
小碗
小湯勺
平底鍋
鍋鏟
盤子
👄步驟一(潤餅皮)
(擦皮作法)
1.分次將水加入高筋麵粉中。一邊攪拌,一邊感受麵糊的軟硬度,適度加水。
2.麵糰打到出筋光滑。
(刷皮作法)
1.將麵粉與鹽拌勻,再加入水,用打蛋器攪拌均勻。
2.鍋子刷薄油(第1片才要,之後就不需再加油)。
3.中小火加熱,用耐熱矽膠刷將麵糊刷上(餅皮厚薄依個人喜好,但太薄組合時容易破)。
4.等待潤餅皮的邊緣微微捲起,用鍋鏟或夾子輕輕,若不會沾黏表示熟了。
5.接下來製作餅皮不需要再抹油,保持鍋子的溫度就可依序煎好剩下的麵糊。
*完成的潤餅皮,要用保鮮膜或塑膠袋包緊,勿接觸空氣太久,餅皮容易乾硬。
*沒做完的粉糊,可放回冰箱冷藏,最好兩天內做完。
👄步驟二(餡料)
素潤餅
1.所有食材洗淨並煮熟備用。
★雞蛋:蛋汁打散,煎蛋皮,切條狀。
★豆乾:切條狀,將豆乾中火拌炒,加少許鹽巴炒乾炒香。
★豆芽菜:將豆芽菜中火拌炒,加少許鹽巴、胡椒粉調味炒熟。
★高麗菜:先把咖哩塊加水煮到溶解。將高麗菜中火拌炒,加少許鹽巴及咖哩調味炒軟。
★香菜:洗淨,拿廚房紙巾將水擦乾,留葉片即可。
2.花生粉與少許糖粉拌勻。
👄步驟三(組合)
素潤餅
1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉,隔絕菜的湯汁。
2.依序放上蛋皮→豆乾→豆芽菜→咖哩高麗菜→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
(內餡放的順序就是由最乾的食材到濕的食材,這樣餅皮較不容易因碰到菜汁而濕軟破掉)
3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
冰淇淋潤餅捲
1.拿取一片潤餅皮,在餅皮中間橫撒適量花生糖粉。
2.依序放上冰淇淋→香菜→最後再灑上少許花生糖粉。
3.開始包潤餅:餅皮下緣往上把食材包起來→餅皮的左右兩側往中間折起來→再捲起來。
👄步驟四(吃)
組合後就可以開吃囉!
👄未使用完的餅皮怎麼保存呢?
1.將餅皮對折輕輕疊起來,不要重壓
2.包進塑膠袋或夾鏈袋中即可放進冷凍庫保存
3.需要時直接將冷涷的餅皮取出。如果有春捲皮有點沾黏一起,最上面那片春捲皮稍微解凍,可以輕輕地分開取下了。
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👄 iPhone7+ 👄 GoPro Hero6 👄 Sony A7iii
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A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere
煎蛋器沾黏 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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蒜香蛤蜊
比炒的更方便 比烤得更鮮嫩
材料
蛤蜊 600公克 \ clam 600f
蒜末 30公克 \ garlic 30g
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
作法
1. 去耐熱容器放入氣炸鍋中。
2. 再放入蛤蜊、蒜末與米酒。
3. 設定200℃氣炸12分鐘即可。
乾煸四季豆
超下飯 白飯殺手)
材料
A
四季豆 10公克 \ dwarf Bean 10g
絞肉 50公克 \ minced pork 50g
蔥花 適量 \ scallion
B
蝦米 10公克 \ dried shrimps 10g
蒜末 10公克 \ garlic 10g
東菜末 10公克 \ preserved cabbage 10g
辣椒醬 1茶匙 \ chili sauce 1tsp.
醬油 1茶匙 \ soy sauce 1tsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
糖 少許
作法
1. 四季豆放入氣炸鍋中,表面塗上少許油。
2. 設定200℃氣炸約10分鐘。
3. 絞肉、材料B拌勻成醬料。
4. 將作法3的醬料淋在作法2氣炸好的四季豆上。
5. 再設定200℃氣炸約8分鐘。
6. 完成後撒上蔥花即可。
椒麻雞
免起油鍋就能炸雞
材料
A
去骨雞腿排 1片 \ chicken thigh 1
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
高麗菜絲 適量 \ cabbage
B
糖 1/4茶匙 \ sugar 1/4tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 \ white pepper powder 1/4tsp.
C
蒜末 10公克 \ garlic 10g
蔥花 5公克 \ scallion 5g
香菜末 10公克 \ coriander 10g
辣椒末 1/2支 \ chili 1/2
魚露 1大匙 \ fish sauce 1tbsp.
白醋 2茶匙 \ rice vinegar 2tsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
冷開水 1大匙 \ water 1tbsp.
作法
1. 雞腿排加入材料B抹勻,再均勻沾上地瓜粉。
2. 氣炸鍋加上網站,再放上雞腿,表面抹上少許油。
3. 設定200℃氣炸15分鐘。
4. 將材料C混合成椒麻醬。
5. 將作法3炸好的雞腿切塊後放在高麗菜絲上。 (標:濾出多油吃得無負擔)-有拍畫面
6. 再淋上作法4的椒麻醬即可。
九層塔煎蛋
不沾內鍋 少油煎蛋也不沾黏
材料
雞蛋 5顆 \ egg 5
九層塔 40公克 \ basil leaves 40g
蒜末 15公克 \ garlic 15g
鹽 1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
沙拉油 1大匙 \ oil 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 所有材料倒入氣炸鍋中,攪拌均勻。
2. 設定170℃氣炸20分鐘即可。
塔香茄子
氣炸只要一點油就搞定
材料
A
茄子 200公克 \ eggplant 200g
B
九層塔末 10公克 \ basil leaves 10g
蠔油 3大匙 \ oyster sauce 3tbsp.
蒜末 15公克 \ garlic 15g
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
辣椒末 10公克 \ chili 10g
作法
1. 茄子放入氣炸鍋中,表免塗上少許油。
2. 設定200℃氣炸12分鐘。
3. 將材料B魂合均勻成醬料。
4. 將作法2氣炸好的茄子取出,濾除多餘油份。
5. 放回氣炸鍋中,加入作法3的醬汁拌勻。
6. 再設定200℃氣炸2分鐘即可。
鹽酥蝦
高速循環加熱 食材不乾硬
材料
A
鮮蝦 10尾 \ shrimps 10
B
蒜末 15公克 \ garlic 15g
蔥花 30公克 \ scallion 30g
辣椒末 10公克 \ chili 10g
椒鹽粉 1茶匙 \ pepper salt 1tsp.
作法
1. 鮮蝦放入氣炸鍋中。
2. 設定200℃氣炸10分鐘。
3. 再加入材料B稍拌。
4. 再設定200℃氣炸2分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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煎蛋器沾黏 在 Tefal (特福鍋具) - \怎麼煎,都充滿蛋蛋的哀傷…/ 哭 ... - Facebook 的推薦與評價
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煎蛋器沾黏 在 請問早餐店煎蛋為什麼都不會沾鍋? - Mobile01 的推薦與評價
我對鍋子外行每次去買早餐看到中式早餐店或是美而美西式早餐店都在快速不停的煎蛋請問為什麼她們都不會沾鍋?她們的煎版我查過也不是很貴的物品而我們 ... ... <看更多>
煎蛋器沾黏 在 [問題] 鑄鐵鍋煎荷包蛋沾黏- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
各位好
之前買了個宜得利19cm鑄鐵鍋想給家人虐待(?)用,於是上午費時費力開鍋了
蘇打粉+洗碗精溫熱水刷洗三次
蘇打水煮開一次,清水煮開一次
三次上油乾燒
(在那之前還有油倒太多開鍋失敗)
失敗圖
隨便煎個紅蘿蔔片去鐵味
經過以上
煎了兩顆冰箱拿出來的荷包蛋
第一顆沒放油,直接利用煎完紅蘿蔔的油
第二顆有再放油燒熱
結果兩顆荷包蛋都沾黏不成形
只有第二顆荷包蛋一開始中間部位沒沾
鍋緣黏住了,最後只能硬鏟,結果還是爛掉
想請問
鍋子一般要養多久才能煎荷包蛋
我不求不放油不沾
起碼放油熱鍋後正常煎蛋
(蛋丟下去有很大的滋滋聲熱度)
目前是想說去買個蔥油餅或冷凍雞塊什麼的
利用半煎炸方式讓鍋子再吸油…
這樣不知道有沒有效囧
開好鍋的圖
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.69.69
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1498888311.A.094.html
是稍微讓雞蛋降溫嗎
※ 編輯: setsuna16 (1.161.69.69), 07/01/2017 14:34:21
有加熱剩菜炒竹筍,就正常用不會沾黏
唯獨蛋…
判斷溫度的方法
1.熱約兩分鐘,水珠在鍋面打圈
2.有冷油,再添油熱到有油紋
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