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下星期就到新年喇！🧧🎋
同大家重溫幾款賀年食品😊
🌸紅棗馬碲糕 食譜:
https://babyaustin0606.blogspot.com/2019/01/blog-post_49.html?m=1
😋腰果酥 食譜:
https://cook1cook.com/recipe/34196
🦐杏片蝦球 食譜:
https://babyaustin0606.blogspot.com/2019/01/blog-post_30.html?m=1
😍喜歡的，請 #讚好 及 #留言 給媽媽一個❤！
感謝感謝💕
#今年懶惰豬
#無整糕
#體恤下🤰🏼😂
#我哋上機喇✈ #babymoon
#新年 #鼠年 #賀年糕點 #賀年食品 #食譜
【#我們HEA的家】#吃貨之選。利苑星級年糕系列
💡距離 #農曆新年 仲有兩個星期左右，又係時候預備 #糕點 及 #賀年禮盒啦！
😅媽媽我有點懶，完全無整糕點嘅動力… … #賣懶要賣到年三十晚orz
🤭不過我就預早叫JM爸去超市買定一系列嘅 #利苑賀年糕，以便到時招呼親友及送禮之用。
💗小JM家最愛食 #蘿蔔糕 同 #馬蹄糕
🌿#如意蘿蔔糕 正好啱晒小JM嘅胃口
啖啖蘿蔔香，咬落仲有惹味蝦米同蠟腸嘅味道，煎同蒸都一樣咁正
難怪小JM一直食唔停口啦!🤭🤭
💗除咗蘿蔔糕之外，小JM媽我都喜歡 #清香馬蹄糕
🌿入口清新而且仲有啖啖嘅馬蹄粒，口感豐富
🌿#年糕 絕對係新年不可劃缺嘅賀年食品，利苑有長輩喜愛嘅 #椰汁年糕
不單味道香甜，入口軟綿綿之餘，仲有「年年高」一年比一年好嘅寓意添架！
🌿除咗以上數款糕點之外，仲有 #招牌棗皇糕 及 #臘味芋頭糕 架！
如果你同我一樣都唔想整糕，又未諗到買咩糕的話，不妨到超市入貨喔！
各大超市售賣點:http://bit.ly/2StCjDd
#利苑 #利苑年糕 #LeiGarden #LeiGardenCNYpudings #新年
CK Ma Sleepy Ceci
跟著 Ean 帶著蔡司鏡頭開箱涵碧樓總統套房與涵碧別苑。
再訪涵碧樓，這回更懂該如何享受，加上是要入住總統套房，說什麼都該多花些時間待在 101 坪大、擁有超廣角日月潭露台的典雅空間裡。基本上，入住這麼棒的飯店，我的習慣是若非必要，從入住到退房前都不走出飯店大門，以免出戲，尤其是在台灣。而這麼好的飯店房間，我通常推薦連泊，讓心真正慢下來感受四時之美；若只能住一晚加上又非初訪，何妨就足不出戶，連餐都在總統套房裡品嚐，來場獨享湖光山色的宅度假吧！若有想安排館內其他活動例如 Spa，建議可策略性的預約在入住日上午，結束後可至湖光軒讓日月潭佐餐或到東方餐廳與光影共食。接著，好整以暇到處走走拍拍，等待入住，無形之中，這場美好的湖濱假期被延長了，不僅住好，更是住滿了。
延伸閱讀「開箱百坪涵碧樓總統套房》效法時間管理大師，我把度假時光偷偷延長了！」：https://yaoen.live/lalu-sunmoonlake-presidential-suite/
/ 影片拍攝 /
攝影：王冠文
剪輯：洪源章
製作：上洛 JORAKU
* 本影片使用 ZEISS Supreme Prime、ZEISS CP.3/CP.3 XD 等 Zeiss 蔡司全系列電影鏡頭拍攝
老婆對於收東西一直很有自己的一套，
從以前就很喜歡買KEYWAY的收納商品，
KEYWAY的商品大大小小選擇非常的多，
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片尾曲完整版 https://youtu.be/AZWRpk6Q3uU
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拍攝工具⬇︎
相機：Sony a7iii，Sony A6500，Sony A6400，GoPro Hero 8
鏡頭：Batis 2.8/18，SEL1670Z，SEL1018
麥克風：Rode VideoMic Pro
空拍機：Dji Mavic 2 Pro，Mavic Air 2
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約信箱：[email protected]
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕，你吃過了嗎
口感QQ的，很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕，我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的，這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕，口感很特別，熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖，吃起來單調些，所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣，也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾，雖然熱量因此提高一滴滴，但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的，不是蒟蒻果凍粉，就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣，因為富含膳食纖維，腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量，才不會造成脹氣，反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用，是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋，快速打發到粗發泡，加入一半的赤藻糖，待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻，再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤)，放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐，冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻，搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分，酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
