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這家 無名日本料理店 我推~
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•蛋包飯 NT$85
•生鮭魚飯 NT$100
•大草蝦 NT$200
•關東煮
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沒有名字的日式料理店
在內江街與昆明街口 很好看到位置
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首先必點的是 蛋包飯/生鮭魚飯
可以單點#炒紅飯 ,加蛋就是 #蛋包飯
紅飯是用番茄醬炒,很濕潤帶有甜味
蛋包飯的煎蛋是半熟
雖然沒有料,卻很耐人尋味,好吃!
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#生鮭魚飯 一份5個
鮭魚片厚度蠻厚的耶!
不敢吃生魚片的我 竟然吃了...
口感很滑順好吃欸..米飯較黏稠
已沾好沙西米跟醬油
可以詢問鮭魚可不可以換別種魚
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#大草蝦 配生菜沙拉、番茄、小黃瓜
美乃滋很多,還可以不錯吃
不過價格蠻嚇人的, $200‼(•'╻'• ۶)۶
ㅤㅤ
關東煮是要自行現點現取
我覺得關東煮非常可以
湯汁感覺超精華,關東煮醬鹹甜
有點像蚵仔煎的醬汁,我喜歡꒰ ´͈ω`͈꒱
還有其他的餐點,都還蠻想吃的!
會再回訪的店(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧
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無名日本料理店
•地址:台北市萬華區昆明街127號
•捷運:西門站 1號出口
•營業時間:16:30-02:00
#HAN食計
#HANの台北小旅
#HAN食無名日本料理 @ 西門町 Ximenting
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 本集完整版內容👉https://youtu.be/U6tcqGKbzWk 網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/329374 本集完...
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無名日本料理 在 張哲生 Facebook 的最讚貼文
這家位於臺北市萬華區內江街和昆明街口的日本料理,沒有招牌,加上它的招牌菜是蛋包飯,所以不少人稱之「無名蛋包飯」或「無名日本料理」,據悉這兒將在下個月(2020年12月)畫上句點,令人感到非常突然,希望還能有所轉圜。(張哲生攝於2020年11月4日)
2020/11/6 更新:老闆們表示將會同心協力繼續營運下去,這真是一個令人開心的消息!
2021/3/18更新:店家在臉書社團「我是萬華人」發文表示:「因家中有事,今日起暫停營業,待來日再為各位服務!」
無名日本料理 在 食之兵法: 鞭神老師的料理研究 The Culinary Art of War Facebook 的最佳貼文
中午做了蕃茄炒飯。蕃茄炒飯是日本的洋食之一,但是,每本介紹日本洋食的書,如果談到和它有關的日本洋食,提到的總是蛋包飯,而不是它。但是,沒有它的蛋包飯,只不過是一份歐姆蛋或是一片蛋皮。銀座的煉瓦亭在1900年(明治33年)發明了蛋包飯,而大阪的「北極星」,則在1925年(大正14年),將蕃茄炒飯包入了歐姆蛋裡。
蕃茄炒飯的全名是「ケチャップチキンライス」( Ketchup Chicken Rice),現在日本通常只簡稱它為「チキンライス」( Chicken Rice),彷彿只要有雞的飯就必須是加蕃茄醬炒的,而蕃茄炒飯也只能用雞肉。不過,其實一開始的蕃茄炒飯用的食材是火腿。1874年(明治7年),一位叫威廉·柯蒂斯的英國人,將火腿引進神奈川縣的鎌倉,並以横濱的外國人為對象販售。後來,鎌倉當地的居民學會了製作火腿的技術,成了後來的「鎌倉火腿」。之後,鎌倉火腿的商會為了推廣火腿,於是與1899年(明治32年)成立,並於1908年(明治41年)開始製造蕃茄醬和伍斯特醬的可果美公司合作,於大正後期與昭和初期,共同推廣蕃茄炒飯(這是因為可果美一開始製作的蕃茄醬直接蘸食並不可口,只能做為料理的調味料,經過不斷地開發和改良,一直到1933年(昭和8年),可果美才推出了市售蕃茄醬)。而蕃茄雞肉炒飯,要一直到1931年(昭和6年),於三年前開業的銀座洋食餐廳「資生堂會客室」(資生堂パーラー)的料理長高石鍈之助,將原本的炒雞肉飯加入蕃茄醬之後,才成了今天日本的蕃茄炒飯。
而在台灣,它被稱為炒紅飯,對我而言是很家常的味道,因為母親不太喜歡下廚,所以小時候在家最常吃到的菜色之一就是炒紅飯了。不過,台北的炒紅飯都是用肉絲,大概台北人常去吃的有美觀園、延三夜市和西門町內江街無名日本料理那幾間。不過今天我做的是日本的做法,用的是洋蔥和雞腿肉,豪華一點的話還可以加蘑菇,炒好之後,在飯中間挖個洞,切一小塊奶油放進去再把洞埋起來等一下再吃,會變得更香醇濃郁。
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無名日本料理 在 內江街無名台式日本料理 - Facebook 的推薦與評價
鄭木榮 is at 內江街無名台式日本料理. ... 原在內江街與昆明街交叉口,現搬到昆明街198號繼續營業,但目前只能外帶,不能內用。 ... <看更多>
無名日本料理 在 [食記] 台北西門無名日本料理- 過譽的宵夜場- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:西門町 無名日本料理
消費時間:2018年/10月
地址:台北市萬華區昆明街127號
營業時間:16:30–02:00
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「西門町 無名日本料理」
這間沒有招牌的台式日本料理,位於西門町昆明街和內江街口,大家都稱「無名日本料理
」,是西門一帶頗有名氣的宵夜去處。
點了大份關東煮、炒烏龍麵、蛋包飯跟燒雞腿,外帶了滿滿一桌一個人享用。
關東煮中規中矩,魚漿口感普通,醬料有些過甜。
烏龍麵條太軟爛,味道是還可以,但麵條表現太糟,又粉又爛。
蛋包飯就是常見的台式蛋包飯,蛋皮太乾,飯加了肥豬肉下去炒,過於油膩。
燒雞腿明顯燒烤過頭,非常乾澀。
整體而言是不及格的。吃完心得只有,網路上那些美食部落客可以跟我一樣誠實一點嗎?
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不定時分享吃喝玩樂心得。
閒聊旅行,潛水,滑雪,
美食,美酒,音樂,電影。
https://www.facebook.com/yencheng.life/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.144.247
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1540704616.A.74E.html
結果越吃越不開心~
※ 編輯: linyencheng (111.82.144.247), 10/28/2018 14:01:38
食物內容和口感,會讓我懷疑我是不是吃到完全不一樣的店家
※ 編輯: linyencheng (111.82.144.247), 10/28/2018 14:32:25
※ 編輯: linyencheng (111.82.144.247), 10/28/2018 14:34:49
像上面幾位板友說的,
就只是台式方便而已,不過台式日本料理
我也有覺得不錯的,像是台南的山根 XD
※ 編輯: linyencheng (111.82.144.247), 10/28/2018 16:55:42
※ 編輯: linyencheng (111.82.144.247), 10/28/2018 20:38:42
※ 編輯: linyencheng (116.241.24.107), 10/29/2018 00:10:49
※ 編輯: linyencheng (116.241.24.107), 10/29/2018 00:12:13
※ 編輯: linyencheng (116.241.24.107), 10/29/2018 00:52:49
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