#天天都想吃的蛋黃酥 😍
#沒有大筆廣告宣傳的真材實料
從7月開始一連吃了好幾間的蛋黃酥,我可以說這間是我覺得整體最優的最優的,從口感、香氣、價格、質感都不輸名店,甚至贏過一眾老牌~也略略贏過前二天的 #菠蘿鹽之花蛋黃酥
眼尖的人應該會覺得盒子很熟悉,對~就是姊之前分享的 #蛋塔俱樂部,這是他們中秋限定的 #紅土鹹蛋黃酥,一盒330元,價格很合理,覺得低溫宅配180運費有點貴,那就順便訂一下蛋塔,very 好吃!(他們也可以板橋工作室自取喔
#蛋黃酥 退冰回烤後,酥香綿滑,手工感的紅豆沙與紅土鹹蛋黃根本像是擁抱在一起不分你我,口感極為細緻,紅豆沙甜度比市場上低,但比菠蘿鹽之花那顆高不少~而鹹蛋黃本人,沒有傳統鹹蛋黃那麼濃鹹搶戲,與紅豆沙形成拉鋸之勢~因此綿延出更為細緻的風味,所以就算蛋黃沒有很大顆,豆沙比例也不少,仍不失為一顆優秀的蛋黃酥!#現在還可以去他們哀雞訂喔 #大推
然後,這次姊吃了新口味蛋塔 #焙茶巧克力黑糖麻糬塔,只能說茶系列的總是那麼迷人,外皮酥脆香,內餡銷魂,好吃到翻面再翻面~~
👉 有沒有小夥伴喜歡吃蛋黃酥又討厭蛋黃存在感太強烈?姊的好友就是這樣,但他覺得這款很可以喔!而喜歡鹹蛋黃的我,同時也能被滿足 <3
👉 對比現今被價格炒翻的名店蛋黃酥,和代購價格貴爆的不二X,真心覺得這是更棒的選擇!
🥚 蛋塔分享 https://www.facebook.com/life.scentofsense/posts/4543878755636896
#很推薦烤過再吃
#放回室溫肉直接吃也很棒
#鹹蛋黃大顆又濃郁的推餅乾時刻
#餅乾時刻要831才開放訂
#質人星球在家裡
#scentofsense
焙茶巧克力黑糖麻糬 在 質人星球scent of sense Facebook 的精選貼文
#你加入蛋塔俱樂部了嗎❓
#小眾甜點魅力強大
其實不是我要說,很多知名甜點,往往具有相對較高的踩雷率(我就是見證人),於是最近在哀雞買了幾間甜點後,真心覺得限量小眾的甜點魅力超迷人!於是在抹茶甜點後~我就墜入了蛋塔的溫柔鄉 🥰
這次吃的是 #蛋塔俱樂部 butter_lab_ 的蛋塔,還沒有很大的名氣,可是也常常一開單就秒殺,跟 #嘟氏微甜 一樣要按鬧鐘的那種,也跟 #北美館 今天預約一樣很快就滿(我搶到了喔耶
他們家的蛋塔價格在一個45元左右,甜點本身價格不貴也不小一個,都是貴在低溫運費,要自取也可,但好吃的東西就是值得,相對換取時間成本。一次要買一盒6個的量~姊挑了2盒,口味很多,不知道為什麼沒有原味可選,是否是其他口味太好吃了?
About 關鍵的塔皮,質地很脆偏緊實,那奶油甜香很誘人,吃一吃有鳳梨酥外皮的既視感,後來想到他們有賣鳳梨酥,應該是近親無誤,至於各種口味~待我細細分享:
🥚抹茶巧克力白玉麻糬蛋塔
麻糬我只吃本人,不喜歡吃 any 麻糬組合物,可是這個瞬間擄獲我心,抹茶內餡香濃中帶點苦韻,白玉麻糬是很軟很軟的那種,所以不會有突兀的Q度出現,底下一咪咪巧克力帶出層次,好吃爆!!
🥚鐵觀音太妃娘娘
一吃傾心,二吃也不膩的口味,茶香帶我進入飄渺之境~與抹茶的苦韻相比更為清柔,底層的太妃甘潤不顯過份甜度,愛死了 ♥️ 但不知道為何近期停產,我想,選擇 #焙茶巧克力黑糖麻糬 應該也不會讓人失望(下一批我有訂這口味
🥚 芋泥爺奶
我一口氣買3個的口味,好吃,但我吃1個就夠了,不是不好吃,就...不是我的菜,私心覺得芋泥和椰奶的組合有點平淡,可是芋泥控應該還是會愛
🥚 紫薯地瓜
我只買1個,因為我喜歡吃地瓜本瓜,不愛它的週邊,可是這個搭配意外迷人,軟綿甜蜜的滋味...對我來說,魅力更甚 #芋泥爺奶
🥚貝禮詩巧克力
屬於成熟的大人,我是沒有遇到貝禮詩,但濃郁的苦甜巧克力風味會讓人上癮,只是比較沒有『蛋塔』感,當作巧克力塔吃會比較開心
🥚芝麻福源花生
我覺得 more 成熟一點的大人會喜歡,有點湯圓的既視感,從濃稠飽滿的芝麻花生香氣中,你可以發現確實真材實料
🥚荔枝玫瑰覆盆子乳酪塔
這個最貴一個要55,也是我最不喜歡的,跟我自己預料的差不多,只是買來試試看,我覺得酸酸的乳酪配塔皮不是我的菜,果然...但喜歡酸口味的我媽OK
👉吃過一輪後,深深覺得茶系列的蛋塔也太好吃了吧!!我已經預定下一批了哈哈哈哈哈,真心推薦 <3
#來自板橋巷弄深處的蛋塔專賣店
#如果你要明顯蛋香可能要吃原味
#照片顏色不一致因為一個白天一個晚上拍
#質人星球在家裡
#scentofsense
焙茶巧克力黑糖麻糬 在 吃吃霞EatHa Facebook 的精選貼文
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上次阿玉發這家真的是燒翻我
超愛吃塔ㄉme怎麼有辦法抗拒啦
何況這麼多口味,還有我愛的茶系列耶❤️
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🔹 #原味蛋塔 $35
🔸 #芋泥爺奶塔 $50
🔹 #黑芝麻福源花生塔 $45
🔸 #泰泰椰奶西米露塔 $45
🔹 #紫薯紅心地瓜塔 $45
🔸 #焙茶巧克力黑糖麻糬塔 $45
🔹 #抹茶巧克力白玉麻糬塔 $45
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噢~~通通無雷啦٩(ˊᗜˋ*)و
蛋塔皮薄、香、脆。內餡非常飽滿,切面有夠繽紛🤩除了原味蛋塔,每一款都由兩種以上不同元素組成。
我的第一名是芋泥爺奶❤️完完全全94夏天的港覺啊!兩款茶類也深得我心~茶香馥郁,巧克力完全不突兀,加上麻糬更顯層次吶👍風味最濃郁的非黑芝麻福源花生塔莫屬,黑芝麻有夠香!花生畫龍點睛,建議搭配茶飲一起食用。紫薯紅心地瓜完全還原地瓜香氣,甜度不高很耐吃。泰泰西米露使用手標奶茶製作,還加了西米露增添口感,喜歡泰奶的朋友不要錯過喔~
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#蛋塔俱樂部
🍴新北市板橋區金華街85巷1號
(僅宅配/面交)
官方line: @542frrkj / @butter_lab_
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▫️地區: #阿霞吃台北 #阿霞吃新北 #阿霞吃板橋
▪️種類: #阿霞吃甜點 #阿霞吃宅配
▫️店家: #阿霞吃蛋塔俱樂部
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