-高雄-🍴水岩 真料理🍴
🌟前幾天室友生日，我選了一間很多生日活動的餐廳幫他慶生🎂，「水岩 真料理」生日優惠活動幫大家整理在文末囉🔚，目前不確定活動到何時結束，建議預約前先打電話詢問唷☺️
🔺AUS澳洲【法式小羊排】10oz $2380
🌟室友點的「法式小羊排」，軟嫩又juicy的小羊排，看看這美美的粉色肉質，是不是太誘人了😆，羊排吃起來沒什麼羊騷味，我們還滿喜歡的～
🔺CA加拿大【波士頓龍蝦】整尾600g $2680
🌟Mandy自己私心想吃龍蝦很久了🦞，立刻點一份整尾「波士頓龍蝦」！可以選擇清蒸或焗烤方式，我選擇焗烤的，真心覺得一次吃整尾龍蝦有夠滿足😍！
這裡的龍蝦非常新鮮，用叉子一插然後稍微旋轉一下，整塊龍蝦肉就完美撥下來了🥰，大口咬下享受龍蝦鮮甜的滋味在嘴裡爆發💦，太幸福了啦💕
P.s 餐點價格酌收10%服務費，用餐會再酌收水資費。套餐有沒有值得這價格舊就見仁見智囉！Mandy建議要嚐鮮的話，可以帶壽星去吃，活動多多比較划算唷🥳
《除主餐外，其他套餐內容物為無菜單料理》
▪️春之序品：蒲燒鰻魚握壽司/炙燒鴨胸/煎干貝茶碗蒸
前菜的「蒲燒鰻魚握壽司」和「炙燒鴨胸」，口味上比較普普，吃完沒什麼印象，「煎干貝茶碗蒸」還不錯。
▪️湯品：松露小卷濃湯
「松露小卷濃湯」就是聞起來有松露香氣的濃湯😂，意外發現原來松露跟小卷滿搭的。
▪️鮮魚：古法蒸夢幻圓鱈
「古法蒸夢幻圓鱈」鱈魚肉質真的有夠厲害，不是我們常吃到軟嫩的口感，是軟嫩中帶點脆口的Q彈，很特別！不過鱈魚以外的羹湯調味做法，我個人沒有很喜歡～
▪️海鮮：明蝦南瓜燉飯
🌟超好吃的「明蝦南瓜燉飯」，真的太好吃了啦😭！明蝦非常新鮮，肉質吃起來有龍蝦肉的口感，南瓜燉飯的米芯已經煮透，卻仍保有米粒的Q度💯
▪️甜品：哈根達斯冰淇淋&鮮果
「哈根達斯冰淇淋&鮮果」就沒什麼好介紹囉，倒是生日禮送的小蛋糕畫盤很可愛，很適合慶生+拍照打卡唷📸
⚠️生日禮遇三重奏，不確定活動到何時，建議先電話確認📲
1⃣️只要是當月壽星携伴慶生，[餐前免費招待法國水蜜桃汽泡酒一杯]
2⃣️只要兩天前預約並主動告知慶祝生日，餐後再贈壽星[精緻小蛋糕&精彩劃盤]
3⃣️餐後衹要打卡並留言分享(需設公開)，即贈送[免費生日套餐券] 一張
☑️高雄市鼓山區美術東二路265號
☑️電話：07-5866228
☑️營業時間：11:30-14:00/18:00-21:00
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焗烤龍蝦做法 在 [食譜] [西式] 簡易焗烤波士頓活龍蝦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版:https://goo.gl/eAWsgr
( https://goo.gl/csV6LU )
波士頓龍蝦簡稱波龍，因為拜運輸技術進步所賜，現在市面上要買到活體的波龍已經不像
之前那麼困難。而且現在外面許多本來以泰國蝦為主力的釣蝦場，很多都改成龍蝦跟紅蟳
場，相信許多喜歡釣蝦的朋友目前應該也有很多人已經改玩龍蝦了。像冰箱就有很多朋友
超會釣龍蝦，也因此常昂讓我莫名其妙在我家門口撿到~XD
( https://goo.gl/7vngve )
一般而言這些龍蝦到手都還是活跳跳的，鮮度保證沒話說，但是由於釣
蝦場的水質良窳不齊，因此雖然是活體，還是建議大家還是避免生吃，
全熟還是對身體健康比較好。第一道就為大家示範如何輕鬆在家DIY做
出美味的焗烤龍蝦，開始囉~
( https://goo.gl/hkkRQg )
材料:
波士頓龍蝦約300g．．．1隻
蒜末．．．．．．．．．1大匙
蔥花．．．．．．．．．少許
海鹽．．．．．．．．．少許
粗黑胡椒．．．．．．．少許
PIZZA乳酪絲．．．．．1碗
做法:
( https://goo.gl/byC2sv )
1.將龍蝦對半剖開。
( https://goo.gl/HpS82F )
2.接著將龍蝦放在烤盤裡，均勻撒上黑胡椒、海鹽、蒜末及蔥花。接著
將龍蝦放進去以180度C預熱10分鐘的烤箱烤約5分鐘。
( https://goo.gl/QuHJkc )
3.將龍蝦取出，均勻鋪上乳酪絲。
( https://goo.gl/J6PRND )
4.然後再進烤箱烤到乳酪融化，表面微焦即可。
( https://goo.gl/W5iii9 )
做法真的非常的簡單，這樣一尾龍蝦如果到餐廳吃，沒花個近千元應該
是吃不到。
( https://goo.gl/Gmi6eI )
( https://goo.gl/Pp5TMx )
自己在家DIY其實一點都不難，除了平常當大餐吃，過年過節端上桌宴
客也是相當有面子的一道菜喔。
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本文照片由SONY A-6000拍攝
作者:
( https://goo.gl/PO9KJL )
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