中秋烤肉香噴噴企劃📝
韓國製Dr.Hows Palette煎烤盤
➕韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
➕韓國製Peace Korea好料剪刀
➕日本沾醬調味料
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聽說今年中秋不能戶外群聚烤肉了
但是全家人期待了很久的烤肉攤還是要給它辦起來
趕快把烤盤買起來，連假防疫在家還是能享受烤肉趣
每逢中秋節前後一家烤肉萬家香
烤肉烤海鮮烤蔬菜真的是美味無比令人難以抗拒
自從入手了Dr.Hows Palette煎烤盤後
不管晴天雨天，我們家想吃就在陽台隨時烤一波
準備食材和各種調味醬料，不用燒炭起爐加炭搧風
只要用家裡的卡式爐就能烤得好吃又健康
之前開團的Dr.Hows卡式爐，他們家也有出煎烤盤
我好喜歡它的漏油設計可以少吃好多肥油
也能把一些髒髒黑黑臭火乾的雜質從洞洞推下去
平時的煎煮炒、露營烤肉，這咖煎烤盤陪你上山下海沒問題
而且你完全不用擔心要等很久才能吃到肉
它的材質和塗層讓受熱非常非常快
不沾鍋塗層連煎蛋也OK，很好清洗不卡卡
不需要特別養鍋或維護它，也可以進洗碗機烘乾
風乾後收進收納袋就可以囉
直徑28公分八邊美型設計可以擺好多食材同時烤
烤魚、烤魷魚、肉串、蔬菜串都可以
內凹式傾斜設計可以將食材放邊邊瀝油或慢烤
油會自動往中間集中再流進瀝油孔
不會一堆熱油乾燒而煙霧瀰漫臭咪摸
這咖真的好好用，帶去露營只需要換鍋就能烤肉了
愛揪朋友逗陣烤肉的你，一定要入手一咖!!
不挑爐的萬用烤盤!!
🔺韓國製ARISU不沾鍋羽量級煎烤盤
家裡不是瓦斯爐的有福了，這咖各種爐具都適用
看似鐵盤其實是不沾鍋塗層
一樣不用特別上油養鍋也不用後續保養
使用超硬的inoble無毒立體塗層，安全不含PTFE/PFOA
透過特殊噴塗的精密工法技術，比市售塗層更厚實
安全防刮更耐用，烹調時沒刷油也不沾不黏!!
主打輕巧好攜帶M號才740g 外出攜帶很方便
底部是個盤子的設計料理完成能直接上桌
超淺盤設計讓燒烤剩下的油停留在表面
只需要用吸油紙巾回一回就變乾淨
也是超容易清洗的一咖鍋
0死角清潔超easy 可以進烘碗機烘乾
燒烤料理必備!!
🔺韓國製Peace Korea好料剪刀
廚房的剪刀若不利，煮夫煮婦們感到萬萬不能啊~
如果你的廚房剪刀只剩下拿來剪開包裝袋的功能
生鏽、變型、每次都讓你剪到很生氣
那你真的該換一把了！
我現在備料都靠這兩把Peace Korea好料剪刀
雖然很大一支，但因為槓桿原理使施力變輕鬆
我也為之驚艷，用起來意外順手～～
從刀尖到刀的中心點都好剪好切
是讓巧婦事半功倍的好幫手
我很喜歡它前頭延長的弧度和超導R角設計
曲面刀頭設計能減少平底鍋的受損
刀片加厚足足有2.8mm，刀長長達12cm
且握把加長更好抓握及施力
槓桿原理更省力，處理帶骨食材都難不倒
Peace Korea品牌創立於1959年至今已62年歷史了
主要生產專業文具剪刀、釘書機、燕尾夾這類不銹鋼鐵製商品
這款食物剪100%韓國製造
曲面款用來剪熟食、四角款用來剪生食
在廚房走跳就靠這雙刀打天下
除了讓人放心的SUS420不銹鋼刀面材質
握把使用PP材質能耐熱120度
所以進洗碗機、烘碗機都沒問題
刀具專家 - 420不鏽鋼
雖說420型的不鏽鋼抗腐蝕性沒有300系列來得好
但一般生活日常環境並不是嚴重腐蝕的環境
而420本身具有含碳量較高、硬度高的特性
所以常被用於製造外科器具、刀類等產品
Peace Korea也是選用420高硬度不鏽鋼製造
讓廚房用剪更堅固耐用
真心推薦好好用!!
🔺日本沾醬調味料
烤肉的醃醬和沾醬可是靈魂
利用不同的調味醬把烤肉變得更耐吃更不容易吃膩
富士甚燒肉醬走日式口味，但不會過甜過鹹
我都倒在碟子上加開水稀釋，以防塗抹過量而太鹹
同步上架胡麻醬、仙台辣油、山椒辣油
肉片淋上醬汁夾著奶油萵苣一口吃下去
油脂與醬汁瞬間在口中融合，就是這一味齁
愛烤肉或常常露營的朋友
這咖烤盤一定要趁團購優惠買起來
它的採購量一次要很大才有這樣的價格
賣完下一批要等到10月底囉，有需要就先搶下吧😉😉
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烤魷魚乾太硬 在 [心得] 烤魷魚，週末夜飄香哪～ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好讀網誌圖文版：https://orion2588.pixnet.net/blog/post/29976593
對於烤魷魚的印象，是停在小時候，週末的晚上，阿伯總是會用鍋子乾烤出這麼一尾
魷魚，然後大家一邊絲一邊咬著，配上喜歡的飲料，就是那時最讚的宵夜了。所以最
近突然懷念起這味道，一個禮拜至少烤一次才行，首圖是用鍋子乾烤出來的喔。
我們比較過小卷和魷魚，後來發現過魷魚的厚度和嚼勁都比較夠，所以就都吃魷魚了。
一般的乾貨店都買的到像這樣的乾魷魚，大小尾可以自己選擇，娘都會選比較厚一點
的。
一開始我們是稍微洗過以後就放進鍋裡烤，連皮都沒有去，吃起來也是不錯，但其實
剝過皮的魷魚，吃起來更正。像這樣用一點濕就可以剝魷魚的皮，需要用一點蠻力，
但真的不太好剝，尤其是三角形的地方。
我們是拆成魷魚腳和魷魚身，因為烤箱沒那麼大，也比較好烤，魷魚腳的皮很難剝，
所以就看能剝多少皮就盡量剝就是了，可以稍微擦乾表面，就能進烤箱烤囉。
沒有烤箱的人也可以跟我們之前一樣，就這樣直接下鍋乾烤，不過鍋子真的很容易焦
黑又不好洗，但味道都差不了多少。
家裡的小烤箱，是新來的同學，我們沒有特別調幾度還是怎麼樣的，非常懶惰，反正
熱了就放進去。烤箱都要先預熱，也提供一下我們的溫度，差不多是兩百度，上下都
烤。
直接把魷魚放進去烤網上，小心不要燙到了，因為魷魚烤的時候會捲起來，所以烤網
不要放太上面，之前就有魷魚腳不小心黏在電熱管上，如果弄壞就不好了。
事實上是不要打開比較好，但為了拍魷魚的變化，只好打開一下，會發現魷魚慢慢變
捲囉，我們沒有特地看是幾分鐘，只要魷魚變捲了就能吃，但魷魚腳要再多烤個兩三
分鐘會比較乾一些。
這顏色和味道都超正點的，一開始的時候很燙，所以我們都用夾子和剪刀剪，實在沒
有耐心等牠變冷，所以幾乎是一上桌，大家就開始搶食了，這邊可以看到斷面喔，這
個厚度真的很棒。
魷魚真的好好吃喔，越嚼越香，我們這樣是有烤比較有一點，因為喜歡有點焦的感覺。
不知道為什麼，不用沾任何東西就好好吃，尤其現在看見韓劇，他們都直接在瓦斯爐
上烤，光看就覺得會聞到香氣，一邊看一邊流口水，還不如自己烤一尾來吃邊配劇。
我們是覺得有嚼勁，但有些人可能會覺得比較硬，所以可以多剪幾段，小塊也很好吃
喔～
烤好的魷魚腳，很神奇，腳的部份吃起來味道跟身體不一樣，有一種很像魚鬆的味道，
哈哈，海呀 不過在我們家魷魚腳很受歡迎喔，一人一腳，很快就粗完了。
像這樣一邊啃著魷魚，一邊配著啤酒，就是週末晚上最棒的享受了，想著想著又想來
烤一隻了！
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