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祝好運手作良食

祝福一天好運氣 x 祝好運手作良食

一天忙碌下來，中午時刻肚子又開始咕嚕咕嚕響叮噹，這次小編遇見了在自己家附近的店家，它所在位置讓小編也是注意好久!
走進大樓居然有自己的美食街，看起來好像飯店連接百貨公司一樣，祝好運就隱藏在裏頭!

旁邊有著老虎城，其實在吃這方面，也是有著相當大的競爭~
事先做功課的小編，看了網路上好豐盛的餐點，開始期待這一次的體驗可以品嚐到怎麼樣的美食呢?

祝好運-咖哩雞腿丼 $188+
可升級A套餐（飲料+小菜）享優惠價＄68元

小菜-芙蓉豆腐
飲料-冬瓜檸檬

咖哩雞腿丼因應現在防疫期間做成了防疫餐盒的模樣，咖哩本身很濃郁，搭配上炸過的雞腿排，菜色當中還有搭配營養均衡的蔬菜，最有小巧思的是白飯上還放著一顆醃漬番茄!非常開胃爽口，底下的醬汁更是讓小編多吃了幾口飯!

芙蓉豆腐口感清爽，醬汁微甜、豆腐嫩口!小菜非常開胃，讓我連一點湯汁都不願意剩下，也拌入飯中享用!好好吃啊!

冬瓜檸檬，甜度是固定的，其實這是一款很大眾的飲品，冬瓜甜味剛剛好!搭配檸檬的酸，恰到好處~
不會有甜膩過頭的問題，中午吃完飯果然來杯飲品最對味!

小編我很喜歡祝好運給我的感受氛圍，一種帶著滿懷祝福的感受提供顧客一餐，也希望帶給顧客一天的好運!

其實餐點很家常，當然小編覺得雞腿排的部分如果改成用燒烤搭配咖哩醬也是不錯，但是炸過的雞腿排不會顯得肉質柴，這就是一門手藝功夫!
中午吃一餐改變早上奔波的心情，真的很重要~

店家資訊💫

📍地址: 3樓, No. 238號市政北二路西屯區台中市407
電話: 04 2254 7788
營業時間: 星期一~星期五 11:00-18:20
📧官網: 祝好運手作良食
📌IG: https://www.instagram.com/zhuhaoyun__/

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台南市｜南區
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🐓#雞腿 NT.70
🐓#雞胸肉 NT.30
🐓#雞屁股 NT.30
🐓#雞心 NT.25
🍢#甜不辣 NT.25
🍢#米血 NT.10
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中秋節，各位烤肉了嗎？沒有的話，就買個炭烤來應景一下！這攤「葉氏炭烤」在灣裡夜市也算是前輩級的，有些攤位早已換了新血，這老牌子的攤位仍在此屹立不搖。
烤雞腿堪稱小朋友的最愛，可以大口吃肉！加上店家特製醬汁和白芝麻的搭配，看起來令人垂涎。
雞心和雞屁股，每次買炭烤時，必定各來一串！雞屁股又名七里香，經由炭烤後，咬下去爆汁呀；一隻雞一顆心，買一串就等於一口氣吃了3、4隻雞，這樣想想，真是划算！
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#葉氏炭烤
📍台南市南區灣裡路207號
⏰18:00-23:00
❌週一、週二、週四、週五、週日
🏷️ #波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #南區 #灣裡夜市 #炭烤 #碳烤
#台南美食 #台南碳烤 #夜市美食

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#好啱朋友Chilling聚腳嘅日式居酒屋
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今日同老公拍下拖行下街，經過銅鑼灣登龍街，見呢間居酒屋幾多人排隊，一於去試下先，真係無排錯隊.....推介下先

💥Hungry Monkey💥

有師傅即做鐵板燒嘅Bar枱，旁邊亦有2人4人枱，燈光及裝潢都好有酒吧及居酒屋嘅風格，好Relax!

🍺叫左2杯酒精飲品
札幌啤酒
梅干威士忌割水

日本啤酒味道比較淡，無咁苦澀，幾啱女仔飲。梅干威士忌割水，用新鮮梅子加入威士忌，一啲都無辣喉嘅酒精味，飲落仲好甜，帶酒嘅微香及香甜，幾正架！

🍾來4個佐酒小食先

🍽梅水晶
係雞同魚嘅軟骨漬物，帶濃濃嘅梅味，食落好爽口，酸酸咸咸的，好有日式風味。

🍽芥末紫蘇章魚
好開胃嘅前菜，芥末帶出章魚嘅鮮味，配上紫蘇葉嘅香氣，章魚又夠爽口彈牙，又一風味菜式！

🍽炒日本青椒仔
以香蒜輕輕炒過日本青椒仔，清甜不辣，以面頭嘅木魚絲一齊食，感覺清新健康。

🍽魔鬼魚翅
魔鬼魚翅，都係第1次食。以爐火輕燒過，夠曬香口，魚翅有𡁻頭，仲有好香嘅魚味𠻹！

🦪法國聖馬田生蠔
同朋友1人嘆1隻啱啱好。吃起來滿滿嘅海水味，加埋檸檬汁及面頭少許明太子，既鮮又蠔味十足！

🥗比目魚邊沙律
油脂豐厚的比目魚，輕輕炙過，入口即融，滿滿魚油香味，配搭埋沙律菜及油醋汁一齊食，清爽不膩。

🦀松葉蟹肉甲羅燒
日本燒烤必點嘅甲羅燒 ！擺盤好靚，有滿滿嘅蟹膏及蟹肉，蟹膏質感好creamy，以青瓜片拌食，突出蟹鮮味，好好嘅配搭。

🥘拌炒壽喜燒
以洋蔥,蘿蔔絲,粉絲等不同蔬菜配上牛肉
及壽喜燒汁拌炒。牛肉就拌日本生雞蛋
一齊食，食起黎幾甜喎！

🔥明太子御好燒
日式燒餅，面頭有滿滿嘅明太子及醬汁，加埋紫菜碎同酸薑一齊，夠惹味喎！
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食材新鮮,菜式特別有風味,下次約朋友再黎Chill下先😚！
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Hungry Monkey
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心二期地下B號舖
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1. 柚子醬烤牛肉
甜酸果香更爽口
材料：
牛肉片 600公克
柚子醬 80公克
醬油 20公克
蒜泥 40公克
薑泥 15公克
米酒 30cc
水 50cc
泡菜高湯材料:
泡菜湯 50cc
高湯 50cc
溝槽材料:
鴻喜菇 一盒
泡菜 適量
年糕 適量
櫛瓜 1/2條
作法：
1. 薑泥、蒜泥、柚子醬、醬油、米酒與水調勻後與牛肉片醃製30分鐘。
TIPS: 冰箱冷藏最多可放3天
2. 將泡菜罐頭的泡菜湯汁取出與高湯混和備用。
3. 烤盤旁邊的溝槽依序放入鴻喜菇、泡菜、年糕、櫛瓜後，淋上泡菜高湯，在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。
TIPS: 醃醬肉汁混合泡菜高湯更好喝。

2.韓式辣醬烤牛肉
微辣醬烤香氣濃郁
材料：
韓式辣椒醬 80公克
醬油 30公克
糖 20公克
蒜泥 60公克
洋蔥絲 100公克
米酒 30cc
水 100cc
牛肉片 600公克
剝皮辣椒高湯材料:
剝皮辣椒湯汁 50cc
高湯 50cc
溝槽材料:
剝皮辣椒 適量
蒟蒻絲 適量
板豆腐丁 適量
手工蛋餃 6個
作法：
1. 蒜泥、韓式辣椒醬、糖、米酒、醬油與水調勻後與牛肉片抓勻醃製30分鐘。
TIPS: 冰箱冷藏最多可放3天
2. 將剝皮辣椒的湯汁取出與高湯混和備用。
3. 烤盤旁邊的溝槽依序放入蛋餃、剝皮辣椒、蒟蒻絲、板豆腐後，淋上剝皮辣椒高湯，在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。
TIPS: 剝皮辣椒口感脆甜，與醃肉醬汁混合高湯更夠味。

3.水梨醃醬烤雞肉片
清香鮮嫩甜中帶辣
材料：
雞胸肉片 600公克
水梨泥 50公克
醬油 40公克
洋蔥泥 40公克
辣椒粉 10公克
糖 15公克
水 50cc
高湯 50cc
溝槽材料:
透抽 1隻
蛤蜊 適量
絲瓜 適量
作法：
1. 辣椒粉、洋蔥泥、醬油、糖、水梨泥與水調勻後與雞肉片抓勻醃製30分鐘。
TIPS: 冰箱冷藏最多可放3天
2. 烤盤旁邊的溝槽依序放入蛤蜊、透抽、絲瓜後，淋上高湯，在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。
TIPS: 海鮮加入高湯燒烤，即是海鮮高湯，混合烤肉肉汁更香濃。

4.味噌醬烤豬肉
豐富層次濃郁鹹香
材料：
韓式味噌 70公克
蒜泥 30公克
糖 30公克
米酒 30cc
薑泥 20公克
蔥花 50公克
水 100cc
梅花豬肉片 600公克
高湯 50cc
溝槽材料:
娃娃菜 半盒
蔥段 適量
甜不辣 適量
蛋豆腐 半盒
作法：
1. 蒜泥、薑泥、韓式味噌、糖、米酒與水調勻後與豬肉片抓勻後醃製30分鐘。
TIPS: 冰箱冷藏最多可放3天
2. 烤盤旁邊的溝槽依序放入娃娃菜、甜不辣、蛋豆腐後，淋上高湯，在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。
TIPS: 蔬菜吸收肉汁與高湯，清甜爽脆更好吃。



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