關於 烏咖喱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

關於煮飯-
其實我沒有學過煮飯的技巧，但不知道為何從高中開始就喜歡煮給宿舍的夥伴吃，可能因為這樣看他們不爽隔天可以讓他們…😈
曾經還有同學覺得我煮的泡麵比較好吃，他把自己的麵倒掉要我重新幫他煮一包，其實我只是不好意思跟他說：「好吃的秘訣在我的大拇指」（牛肉麵梗）🤌

上大學採買變的比較方便，常常在宿舍火鍋、羊肉爐，最狂的還在走廊搞起烤魚來了，無師自通的陳秉豐這樣搞出一點做菜經驗來了！

從2016年肯亞、2017年日本、2019中國麗江到這兩年的台灣高山訓練幾乎都有下廚過，印象最深刻的是2016年去肯亞吃不慣當地主食「烏咖喱」只好到超市買點食材回來自己煮，還記得有天晚餐被嗆：「你們亞洲人就是吃這個才跑不快」🤣（你們這些亞洲人聽好了…）

煮飯的過程可以自我學習、服務他人與分享，所以煮飯給大家吃就像跑完課表有大大的滿足感，連同洗碗像收操一樣，我覺得沒有什麼辛苦不辛苦，重點是做一件事能樂在其中。
潘老師名言：「歡喜做，甘願受」😌
福壽螺名言：「你們敢吃，明天要有心理準備」🧻

-謝謝大家捧場

#陳秉豐 #彰化福壽螺 #罐頭教練
#相信跑步訓練營 #高地訓練
#想吃秉豐煮的現在上山還來得及
#有吃過的底下留言+1 #想吃的下面刷一排愛心❤️
#每天被問你們是職業運動員還是學生 #乾都不是

有著「小泰國」美譽的九龍城，本來target是煮給自己人吃的餐館，但其既辣又幾清新、有香料而又不會太濃味的正宗泰菜，令不少原本只是抱著「經過不妨試試」心態的香港人，一試就回不了頭了！就如這裏的火鍋店一樣，受惠於當年啟德機場帶動起的人流，所以名氣好快就一傳十十傳百，永遠不愁沒有生意做！

但那是八、九十年代小泰國全盛時期的景況了。時至今日，都還有幾間老字號是屹立不倒的，但與當年客似雲來的九龍城相比，算是沒落了不少；今天九龍城的泰國菜已經遠遠沒有當年如此百花齊放。而黃珍珍，都算是當中名氣最響、規模做得最大的一間。這裏的口味，還是跟你印象中的口味是一樣的嗎？
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泰式青咖喱茄子 00:40
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材料：
泰國茄子 8粒
青咖喱醬 1湯匙
香茅 2條
魚露 1湯匙
檸檬葉 2片
薑 30克
椰青水 100毫升
椰奶 3湯匙
椰糖 1粒
米糠油 2湯匙

冬菇豬肉釀節瓜 02:31
https://bit.ly/3fdLaT8

材料：
鮮冬菇 7粒
豬肉碎 200克
節瓜 1條
生抽 1/2湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
紹興酒 2茶匙

蠔仔蝦米蒸水蛋 04:10
https://bit.ly/3uHXW2X

材料：
蠔仔 200克
蝦米 30克
蛋 3隻
薑 30克
雞湯 150毫升
水 90毫升
生粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙

淮山蓮子松茸烏雞湯 06:20
https://bit.ly/3hkFycv

材料：
淮山 50克
蓮子 30克
松茸 100克
烏雞 1隻
杞子 20克
南北杏 30克
鹽 適量

足本食譜： https://bit.ly/33DNIVb


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以低卡路里嘅蒟蒻麵嚟講，兩款食完都好有滿足感！

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