【#新竹開吃】EP16 蓁古早味蛋糕
堅持現烤、不添加防腐劑或人工香料的古早味蛋糕 😍
新竹店的店長田美齡說,創辦人莊宗儒師傅最早是在嘉義的市場賣古早味蛋糕,接著又到家鄉彰化開店,後來因為有竹科的客戶變多,為了讓客人吃到最新鮮的蛋糕,所以四年多前到新竹開設分店。
莊老闆很堅持品質,開設新竹分店時,親自到店裡帶領團隊近兩年。只要研發新口味,也會訓練各個分店的師傅,確保大家製作出來的味道都是一致的。
「蓁」是莊老闆女兒的名字,因為她很喜歡吃古早味蛋糕,所以就乾脆自己做給她吃,美味又能確保建康,後來開店也以她的名字命名。
#為什麼會想贊助小朋友甜點
田店長說現在要吃到美味的古早味蛋糕已經不容易,希望能夠藉由這次參與公益行動的機會,讓營隊的小朋友可以感受到古早味蛋糕的風味。
「能夠讓彼此互相認識,就是最美的相遇。」
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【店家資訊】
📌 蓁古早味現烤蛋糕 新竹店
新竹市林森路 190 號
03 528 5555
【中元蓁澎拜】活動
08/19~09/16
*消費滿$300 即享95折限時優惠(限門市自取優惠)
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14的網紅新竹市議員林彥甫,也在其Youtube影片中提到,早點出發沒有店面,是一位堅持理想的青年童勇龍,將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車,在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。 勇龍沒有到正規烘焙學校上課,他平時也還有正職工作,販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的,非常有毅力! 他販售的每一樣甜點都有著特別的名字,像是「#黃金時間」,是...
為什麼會想贊助小朋友甜點 在 新竹市議員林彥甫 Youtube 的精選貼文
早點出發沒有店面,是一位堅持理想的青年童勇龍,將自己的摩托車改裝成移動式甜點餐車,在工作之餘在新竹市各大景點行動販售。
勇龍沒有到正規烘焙學校上課,他平時也還有正職工作,販售的甜點都是他下班在家自學、請朋友試吃評價、改進學成的,非常有毅力!
他販售的每一樣甜點都有著特別的名字,像是「#黃金時間」,是加了水果乾的堅果餅乾,不甜不鹹口感剛好,餅乾象徵著每個人的一整天,堅果跟水果乾象徵那些零碎、也許被浪費掉時間,如果我們能把握零碎的每一刻,它也能變成黃金時間。
訪問過程中,正好有資源回收車經過,勇龍二話不說拿著貝果去分享給清潔隊的同仁。他說是因為自己在環島擺攤時,曾有一位台南的里長做過一樣的事,讓他印象深刻。
#為什麼會想贊助甜點給小朋友
「我的想法很簡單,就是希望分享我做的甜點給更多人。也許小朋友都不認識我,但透過這次的機會,就可以讓他們享用到我做的貝果。」
聽到勇龍說他在家花了一整天準備 80 人份的貝果,從揉麵糰、備料到烘烤,都是靠他一個人完成,真的覺得非常感動😭
一起試試勇龍用心烘焙的甜點吧❤️
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【店家資訊】
🥯 早點出發 🍪
#貝果 #馬芬 #司康 #餅乾
營業資訊請參考:
https://www.facebook.com/breakfast.stray/
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