第十六回－－傳奇麵包師
現在是午夜十二時，距離鐵達尼號正式沉沒，還有兩小時二十分鐘，而實際上留給劉俊文和李倩盈的時間只有不到一個半小時。
因為在一時三十分，船首的甲板已經沉沒，餘下的時間已經很難作出拯救，兩人需要用一個半小時讓所有拯救行動都有序地進行。
船上的七名船副，由李倩盈的帶領下為救生艇作準備。
劉俊文召來乘客服務長，要他們將餐飲服務員，以及船上的生火員和煤工安排在廚房等候，隨後便帶著安德魯一起走到廚房。
在路上安德魯忍不住問：「謝夫先生你是不是早就預計到鐵達尼號會沉沒？」
劉俊文不答反問：「我說我預計到，你信嗎？」
安德魯反覆的回想之前他們不對勁：「之前不信，現在信了。」
「信了便好，我知道一早跟你們說，你們是不會相信的，便提早做了準備。」劉俊文安慰道：「安德魯先生，我知道鐵達尼號是你的心血，你也好，船長也好，都不會相信，也不想相信她會沉沒，但我們東方有句說話，天命不可違，這是鐵達尼的結局，還記得我之前跟你提過的渡假郵輪嗎？
每一個故事，都會有結局，無論結局是好是壞，也有令人難以忘記的細節，你希望這細節是，由人命堆砌而成，還是奇蹟的在不夠救生艇情況下，讓大部份人獲救？
人生之中難免會留有遺憾，鐵達尼的首航便是沉沒，對你說肯定是遺憾，但在遺憾之中，我們也可以做到最好，讓遺憾成為下次成功的動力，安德魯先生，你是天才橫溢的設計師，對工作認真而且善良，我希望你能用你的才能，去彌補這次的失敗。」
安德魯嘆了口氣：「在我知道鐵達尼要沉沒的一刻，我已經可以預計到結局是有過半的人失去生命，我沒法改變，只能讓自己成為失去生命的一員去彌補我犯下的大錯……謝夫……謝謝你，我也對你們起誓，在你們未能成功脫險之前，不會登上救生艇。」
劉俊文聽到大驚：「不不不，安德魯先生，你按照我說的，不要為我再添麻煩了，我絕對會讓大家都安全！」他心想自己有系統的保護，即使命危也可以脫離這世界，但安德魯不一樣，他的支線任務自己還要完成，要是他想不開自己一直的佈局便失去了意義。
在劉俊文強烈的洗腦教育後，安德魯終於平靜下來，而兩人亦到達了廚房。
劉俊文一推開門，一個大鬍子便迎了上來：「你終於來了……你要的麵包我都準備好了，現在製作的都是額外的份量，我要的東西你能給我嗎？」
看到面前一堆堆的麵包和酒，劉俊文終於鬆了口氣，從袋中拿了一本書遞了給大鬍子：「做得好，這是你應有的報酬！」大鬍子看到書後激動地翻閱，一聲聲讚嘆不斷傳出，而書名是《日式麵包王第六卷》。
服務生一個接一個的來到廚房，劉俊文要服務長安排好他們的工作，工作內容很簡單，派發麵包、香腸、火腿、以及糖給所有乘客，要求對方全部吃完，好好補充體力，原本的沉船時間是凌晨，二等艙和三等艙的乘客未必吃得飽，而飽肚可以給人帶來更高的熱力，即使下水也能多撐一會兒。
這是劉俊文的第一招。
隨後他讓服務長將之前所有的空酒瓶都回收過來，因為高級酒瓶在二十世紀初也是有不少價值，通常也會留下，到岸時轉售給商人，所以酒瓶只要洗洗便能再用，他要令每位成年男子也有一瓶酒隨身，最少也有一半份量，在寒冷的天氣和水中，間歇性的喝一點點烈酒，是可以讓身體保持溫度。
這是劉俊文的第二招。
接下來便是生火員和煤工的工作了，經點算後，在關水閘時，有十名船員趕不及逃走，已經被活活淹死在鍋爐室……劉俊文雖然心中早有準備，但真正聽到這消息時仍然感到非常難過……
整理好思緒後，他也要繼續自己對其他生命的誓言，讓一批船員到頭等餐廳中，將所有的木桌都鋸掉腳然後搬到甲板上，另一批到頭等客房中，把每間客房都配置的衣櫃背板拆下來帶到甲板上。
這是劉俊文的第三招。
把一切都安排好，劉俊文轉頭看向正在沉迷漫畫的大鬍子，他是鐵達尼號上的傳奇麵包師，查爾斯．賈克林。
這位鐵達尼號上的首席麵包師，在電影中連名字都沒有報出來，但只要細心留意的話，便能發現導演別具心意的讓他不停出現在場景之中，在露絲和傑克在船尾終於迎接沉沒的時候，他們身邊出現了一個身穿白衣，把自己全身都包得緊緊的鬍子大叔。
鬍子大叔是真實存在的人物，他在沉沒後，在負兩度的海洋中浸泡了三小時才被救回，接近一千人掉下海中，只有十六人能生還，他，便是其中一人，更神奇的是，他得救後只是雙腳腫脹，連失溫症都沒有。
劉俊文翻查了很多在冰冷海水中存活的資料，但幾乎都是無解，要堅持兩小時等待卡柏菲亞號到來，是沒可能。
所以他的第一個佈局是，加州人號，這一艘船其實在鐵達尼的不遠處，但史實中，因為加州人號的電報員遇到冰山，一直發出冰山警告，而鐵達尼的電報員菲利浦在不停的警告下，難以收聽到其他地方發出的電報，所以他對加州人號的電報員發出了「閉嘴」的訊號，對方電報員亦因此而放棄發出訊號，直接休班就寢，所以加州人號在鐵達尼號發出求救時，是完全沒有電報員能接收。
加州人號沒有乘客只有船員，要是他們能到達拯救的話，會有更多人獲救，但就因為這信訊的鬧劇，讓對方收不到求救。
劉俊文便用金錢的超能力去讓對方一直在線，直到撞船發生，便直接發出訊號，讓對方趕來，這是他的第一個佈局。
第二個佈局便是堅持，而他便把這傳奇的鬍子大叔做的一切，以更大規模的讓船上人員都受惠，這必須要得到船長的許可和權力，不然以鐵達尼號這批沒有受過什麼緊急訓練的人來處理，便不單是天災，更多的是人禍了。
鬍子大叔做的事只有三件，吃飽、喝醉、丟東西浮起來。
在電影中露絲和傑克的鏡頭中你不難找出他一直丟東西的身影，所以在沉沒後他能找到飄浮物支撐身體。
為了讓食物充足，劉俊文用了兩本二十一世紀的麵包大全，以及頭五卷的日式麵包王漫畫便成為俘虜了這位傳奇麵包師的心，成為對他唯命是從的奴隸，當然不少得，劉俊文自身的吹水能力，不經意間說自己在閒時研究出的麵包心得，鬍子大叔只差沒有跪下來拜師。
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劉俊文的這邊很順利，但李倩盈卻是手忙腳亂，你想像不到，二千人的生命掌握在你手中，當你要處理既救生工作時，在旁邊有不少人向你提出不同的質疑時，要承受多大的壓力。
李倩盈回想著劉俊文一次又一次提醒她的次序。
「先讓頭等艙的人全部上船，然後是二等艙，最後是三等艙，千萬不可以是女人和小孩優先，每艘船要以男性七成，女性三成的比例去處理，小孩跟著他們的家長就可以。」劉俊文要李倩盈能背誦出這個處理才停止重覆。
當李倩盈真的背了出來時，她終於問出了心中的問題：「為什麼不可以女人和小孩優先？這樣做的話……那女人和小孩不就會危險了嗎？」
劉俊文托了托眼鏡道：「你有看過鐵達尼上的男女比例嗎？」
李倩盈搖了搖頭。
「鐵達尼上的乘客有1317人，船員有908人，乘客的男女比例為66%比34%，而船員男女比例為97％比3％，其實整艘船的女人和小孩，只有527人，要是能有序地安排他們登船，所有女性和小孩都可以乘得上救生船。」劉俊文遞上資料給她看道：「而救生艇的接載人數是1178人，記不記得安德魯說過，所有船經測試，比起定下的65人，事實上能承載到70個成年男人，你想想，如果女人和小孩優先，會發生什麼事？」
李倩盈也不是傻，想了一想便慚愧的答：「每艘船都不能用盡它的承載能力。」
劉俊文摸了摸她的頭道：「對啊，載重是一個因素，空間是另一個因素，所以根據比例，以二比一去計算，才是能夠救到最多人，到時救生艇你無論如何，最少最少也要載得到七十五人以上！」
李倩盈明白過來，但轉念又想：「那船員呢？」
劉俊文嘆氣道：「船員中的女性優先，男性的話……便要看加州人號什麼時候能到了……」
李倩盈低聲問：「那為什麼是乘客先上，難道船員的生命不比乘客的珍貴嗎？」
劉俊文沉默了一會才道：「你聽過世越號吧……當時船員比乘客優先逃生，最後三百多人罹難……作為船員，他們是有責任守到最後一刻，雖然沒有人希望撞到冰山，每個人都希望能得救，但船員的責任是讓乘客安全，一個人的失職也好，全體也需要為此而負上責任，這是他們的專業，乘客對於意外是全無責任的，所以，我才讓船員留到最後……」
「我明白了……我會根據你說的做，希望救援的船能早點到達吧……」李倩盈無奈道。
劉俊文抱住了李倩盈：「我也會為他們準備好求生的方式，對了，你買了保鮮紙了嗎？」
李倩盈點頭：「我把附近的超市保鮮紙都買了，剛剛點了一下，我們的行李可以放到四十卷。」
「四十卷嗎，那就是8000呎，好像也有點不夠，我記得之前我們試過，一卷可以包到20人，那便是可以給400人做到保護……唉，也沒辦法了，我們要帶的東西太多……」劉俊文按著頭苦思還有沒有更好的方法。
李倩盈問：「保鮮紙真的有用嗎？」
劉俊文笑道：「我也不肯定，但我看過資料，人在冰水中最重要是讓上半身保持溫度，保鮮紙包得好的話，可以有助防止失溫，到時你記得教授他們在水中不要亂動，盡量抱住自己身體，有浮物的話便爬上去，像露絲一樣，我會先準備一些木板拋下海，希望數量足夠吧……時間不多，我也無法預計到他們能安排多少……哈哈，沒想到保鮮紙在捉鬼以外，還有這個用處！」
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在李倩盈的安排下，頭等艙乘客都被安排到甲板上的房間等待，救生艇成功的放下了四艘，第一輪的登艇也要開始。
被放出甲板的頭等艙乘客們十分不耐煩，吵鬧著為什麼這樣的天氣也要走到甲板上，有些人更是坐下了要求服務員提供服務。
當他們聽到要登艇時，紛紛表示這是必須的嗎？
李倩盈安排下，救生艇開放比起原定時間早了一點，當時船身還沒有很明顯的傾斜，這些人都沒想到這艘永遠不沉的鐵達尼，離沉沒只有不到兩小時。
在吵鬧中，李倩盈只可以跟旁邊的船副一起大叫，男士和女士各排一條隊，我們要安排上船等。
但直到李倩盈在寒冷的天氣，喉嚨都快啞了，第一艘救生艇還沒有坐滿。
富人們都在質疑，為什麼不是女士和小孩先上，也有人說自己無論如何也不會登船，要求見船長。
在混亂的人群中，露絲走了出來跑到李倩盈的身上，她遲疑的問：「這艘船要沉嗎？」
李倩盈看旁邊沒有人聽到，便無奈點頭。
露絲露出了少許驚慌，然後提出想協助她，這時候露絲的媽媽拉著露絲道：「我們回客房吧，這裡冷得要死，對了，等一下給我熱一杯牛奶，讓身體暖和一點我才能睡。」
露絲撥開了她的手，低聲道：「母親，這艘船要下沉了，你不想死的話，便乖乖上救生艇吧。」
錯愕的露絲媽媽轉眼便笑道：「下沉？別笑死我了，喂，大家，有人說鐵達尼要下沉，你說是不是笑話？」
旁邊的人聽到後都一起大笑，鐵達尼下沉，是一項特別節目嗎？這樣倒也有點新意，但選在寒冷的深夜，安排也實在太差。
李倩盈嚇了一跳，還好，這消息沒有人相信，要是引起騷亂事情就不好辦了。
但露絲媽媽沒想過要靜下來，還在不斷的勸告正在登艇的人一起等船長到來，說自己不會聽一個乘客的指揮。
李倩盈看了一看手錶，時間不多了，再這樣下去便來不及讓三等艙的人上來，她終於忍不住扇了露絲媽媽一把掌。
被扇後露絲媽媽呆了一秒，然後便發狂的指罵著李倩盈：「我還沒有跟你算，要不是你和你的丈夫，露絲肯定不會跟卡爾取消婚約！我不知道你這賤民跟我女兒說了些什麼，也不知道你的養母如何教導你！這裡還輪到你發號施令？我今晚跟你沒完。」說罷便準備回敬李倩盈一掌。
這一掌在半空中被一只手狠狠的攔住，然後又一把掌打了在她另一邊臉頰。
劉俊文怒道：「誰給你的膽子打我妻子？我從來都沒有讓她受過苦！就憑你這只懂花男人錢的所謂貴族？現在這船是我說了算，信不信我將你丟下海都沒有人敢說不！」
一邊說劉俊文一邊擋在李倩盈的身前，然後拿出手槍，向天開了一槍道：「我們是在救人，一知半解的，我可以當聽不到，但要是誰敢阻我的！我不介意給他們來一發！！」
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下回預告：
生死的愛情
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作者的話：
呢一回比我想像中寫得長……由八點打到十二點……希望大家會喜歡
劇情開始失控，係災難面前，每人都想活下去，但只是希望自己能活下去
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是否因發佈心得而有優惠: no
如何在家庭中培養美國菁英教育小孩在意的數種非認知能力
會在圖書館拿起這本書的理由很奇妙，就只是我很喜歡《最高の離婚》這部戲，看到這本
《最高的教養》，順手拿起來翻翻。原本我對沒有相關背景的爸媽養了幾個孩子就變成教
養專家這類書是沒什麼興趣，但沒想到，意外地得到了許多有幫助的提醒。
本書主旨是，如何在家庭中培養美國菁英教育小孩在意的數種非認知能力（即學科知識以
外的能力），如思考力、溝通力、復原力、獨特突出的能力，以及合作力。
思考力及執行能力
首先吸引我看下去的是，作者提到他十幾年前送小孩去的學校是「回應式教室」，這種教
學方式注重的不是單向的老師傳授課業，老師在課堂上只是幫助擬出目標、示範、然後讓
孩子自己嘗試達到目標。作者也分享了如何在家庭中實踐，說出目標、示範、然後把「如
果是你，你會怎麼做？」當作口頭禪。
書中舉了讓小孩打蛋的例子，看到這段，想到上個禮拜我們家剛好有打蛋事件，但我完全
是個反例。我雖然讓小孩自己打蛋，但是孩子把整個蛋捏爆我還是表現得很不耐煩，之後
重新打蛋還分解步驟叫小孩照做。
我雖然有很多讓小孩一起煮飯的機會、很早就敢讓小孩拿刀，但我們的烹飪過程比較不像
「互動式」。比如說，有一次切菜瓜的時候，我直接跟他說要怎麼切能大小差不多，雖然
我也有解釋為什麼要大小均一，但更好的做法應該是告知大小均一比較好的理由（熟度可
以一致），然後問他「為了達到這個目標，你想要怎麼做呢？」
家長的責任是搭建鷹架，將大任務切成小任務是鷹架搭建，但如果直接步驟分解得太細，
還指定做法，就比較可惜了。
復原力的培養
作者在復原力章節提到，要刻意帶孩子看見父母的掙扎、挫折、失敗，要帶孩子注意到比
自己的存在還要重要的目標，這也是我們為什麼遇到單次挫折還要爬起來繼續努力的關鍵
，因為我們早就知道遠大的目標不可能一次成功，所以不會聚焦在單次的失敗。
我盤點了一下自己的作法，我很常跟小孩討論推廣台語的理由，他從小也跟著我去跟店家
協商貼台語推廣海報，看到我為了說一場故事的準備過程，以及今年我考台語認證的努力
與失利，我想我應該讓他看了足夠多的掙扎、挫折、失敗吧！
美國名校的招生一點也不「客觀」
台灣人對於入學考試，都有著必須「公平」、「客觀」的期待，但是本書作者的看法是，
美國名校篩選學生的目的在於「培養出可以貼近人們感受、關心社會問題，能夠引領世界
的領導者」。
以這個目標來說，「客觀」的用考試成績來篩選，是否可以達到目的呢？作者認為大學錄
取學生必須創造多樣性，使學生們能夠互相刺激，進而達到整體的發展。所以，在成績達
到一定水準之後，大家比的就是「突出」，若是沒有與眾不同之處，就相當於隱形人，「
既然是隱形的，那就沒什麼用了。」
回過頭來看台灣社會，若家長覺得政治好髒髒、社會議題不關我的事情、賺錢比較重要，
這樣教出來的孩子能是突出、與眾不同的嗎？家長自身必須對在意社會、對議題有想法。
我時常覺得自稱中立，其實只是沒有在思考而已，但這樣的人通常還很驕傲自己中立，真
是令人不解。
在觀察中發掘孩子的熱情
本書引用了一名媒體主編的話：「我認為父母親的職責就是要幫助孩子將其熱情（喜好）
引導至目標，因此，我總是鉅細靡遺的觀察孩子們所發出的興趣訊號。」
孩子的興趣可能是一陣一陣的，但我在這方面簡直可以說是洪水式的提供，發現小孩喜歡
什麼，那陣子就努力提供那一方面的資源，例如我兒子陸續對對火車、警察、消防隊這些
方面很有熱情，所以我們在疫情不嚴重的時候曾有假日沒事就搭火車晃的消遣、家裡買很
多相關繪本、一個月內安排兩次消防隊參訪，以及他自己用零用錢買的各種家長看不出有
什麼不同的TOMICA警車、消防車。
家長很容易因為「自己覺得」要學一些其他的什麼、不要偏廢比較好，但因為「突出」的
技能一定是要持續不斷的努力，所以這邊很重要的是「孩子的」興趣，而不是父母認為的
重要能力。
以上擷取了一些讓我印象深刻的觀念與技巧，書中分享了好多鋩角。看了許多書，我認為
父母真的不是靠直覺就可以做好的，有很多事情必須刻意練習，尤其是必須學會對孩子好
好講話、問對問題。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.212.3 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1635780770.A.091.html
※ 編輯: suction (114.36.212.3 臺灣), 11/01/2021 23:46:05
書中提到20年前的美國就有少數的教育機構這樣做，那看來現在已經推廣到一般學校了？
台灣不知道普及度如何，不過我追蹤一個從芬蘭引進情緒教育的粉專 芬紛聊天，也是最
近回台在學校做情緒教育，但我想應該不是多數學校。如果學校還沒有做，爸媽要自己努
力囉。
作者是日本人，有提到日本不鼓勵個人有自己的意見，也就是說要維護皇城內的和氣。他
的觀察中，美國人就很習慣大家意見一定會不相同。在前者環境中可能是學會看人家臉色
，後者環境中要學習的是如何表達自己意見跟接納不同的意見。
我真的蠻討厭要維持皇城內和氣的風氣，有些議題正反兩面的價值觀是兩極的，要說自己
中立不就是在表達「我不思考我驕傲」嗎@@
看芬紛聊天真的會很羨慕他們的教育，不過如果台灣家長觀念還很老舊，在台灣推行的成
效可能也不會太好吧！有不少家長支持盪鞦韆要計時呢…
我覺得我文章講得太不清楚了，我蠻喜歡有正、反兩面的討論，畢竟在同溫層中要看到異
溫層的資訊也滿依賴討論的。但我不太喜歡在認真討論的時候對方丟一句「你有立場」然
後也不參與討論就跑了，我當然有立場啊誰沒立場XD
關於討厭的政治人物如果推出了我喜歡的政策而且執行力很好這個問題，我剛有想了一下
也許我是會支持的，因為我目前支持的對象就是因為他推出的政策我覺得很好我才從無感
變喜歡（雖然執行
方面不會百分百，而且還可能被折衷掉）。
家長對小孩的要求，自己要先做到，我是這樣要求自己的。
對象的確很重要。對於不方便討論的對象我還是會說「我覺得OO政策不錯（或不好）」看
反應才知道能不能聊。
當然人也不可能事事了解、事事關心，但不了解的時候說自己不了解比說自己沒立場很中
立要真誠多了。
在網路比較能深入討論，即使被戰到氣怫怫，過程中我應該還是能獲得一些什麼的XD
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