#孤獨美食家之桃園南門市場什錦麵
連續幾天的陰雨，人都快發霉囉～趁著大好天氣出來曬曬太陽！好天氣的假日南門市場車水馬龍。
被這間玻璃櫃裝著滿滿海鮮料的攤子給吸引，好久沒吃這種傳統小攤子的什錦麵了！就來一碗什錦麵吧！指了指架上綠綠的炸物，原來是炸韭菜捲啊！沒吃過也炸一份吧～
演了一下孤獨美食家，還挺愜意的～～😊😋😋
炸韭菜捲 在 玩味煮義-Winnie范麗雯 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料：麵粉200g、吉士粉20g、蛋1顆、水300cc、鹽少許、韭菜 做法： 1.麵粉、吉士粉與水加入調理盆中，把粉類拌開再加入打散的蛋汁，拌勻之後再靜置15分鐘備用。 2.取2-3枝韭菜，將蔥折約12公分，再將蔥綠繞蔥白捲起來，最後將蔥綠尾端塞好。 3.將捲好的韭菜，均勻沾裹麵糊，下鍋170度油...
炸韭菜捲 在 阿發的簡單幸福 Facebook 的最讚貼文
🔥#阿琴蚵嗲🔥
#表皮極酥香脆，每口都吃得到蚵鮮肥美且竟還包入肉片，隱身在鐵皮屋工業區的人氣炸蚵嗲
我們之前吃過同在八德區廣福路上，
且在地有名的「第一家蚵嗲」，
就已很喜愛其蚵嗲的口感，
但後來，
有好幾位網路上的桃園在地社團團友留言📝📝📝，
更是大推這攤，
結果在地人的推薦更是讓我們喜愛💖...
🆚#內文有「第一家」與「阿琴」兩攤蚵嗲差異上的介紹
#炸厚切蘿蔔糕 #炸韭菜捲 #炸米血糕 #八德必吃銅板美食 #排隊銅板美食 #古早味楊桃汁
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/225997
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炸韭菜捲 在 阿發的簡單幸福 Facebook 的最佳解答
🍜#桃園南門市場劉媽媽🍜
🥦會探訪各地傳統市場，
有時我們主要想法只是想嘗嘗在地人會常吃的小吃，
或許不一定是聲名遠播的名店攤，
也或許不一定有著非常獨特或誇張的餐點外觀，
但卻往往不難發現，
不少有著簡單樸實、伴隨當地人記憶，
或是真材實料的古早美味...
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/211263
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#切仔麵 #什錦麵 #炸韭菜捲 #炸雞捲 #桃園南門市場美食 #桃園古早味麵食
炸韭菜捲 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
材料：麵粉200g、吉士粉20g、蛋1顆、水300cc、鹽少許、韭菜
做法：
1.麵粉、吉士粉與水加入調理盆中，把粉類拌開再加入打散的蛋汁，拌勻之後再靜置15分鐘備用。
2.取2-3枝韭菜，將蔥折約12公分，再將蔥綠繞蔥白捲起來，最後將蔥綠尾端塞好。
3.將捲好的韭菜，均勻沾裹麵糊，下鍋170度油炸，下鍋後先不要攪動，等麵衣定型再轉大火炸酥，只時候才可以翻動韭菜捲。
4.續炸到麵衣金黃即可起鍋，食用前切成小塊搭配胡椒粉或番茄醬即可上桌。
