放假就梗係要去hightea嘆下🙆🏻♀️ 珀薈酒店推出左盛夏⚘玫瑰及閃亮摩天輪🎡下午茶,好靚呀啱哂打卡📸 下午茶用⚪白色圓形轉盤上,佢會識得慢慢旋轉㗎🤩 好有心思又吸睛👀 另外仲提供埋玫瑰乾花俾你盡情打卡💓 餐廳位處於天台樓層,落地大玻璃仲可以睇到維港海景,so chill✌
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🌷盛夏玫瑰主題下午茶
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鹹點🍗🥪🍤🧀🥨
🐟煙燻三文魚花配意式軟芝士配炸雲吞皮
🦐蝦肉及風乾火腿配青木瓜沙律
🍕意大利辣肉腸玫瑰型薄餅
🍗炸芝麻雞翼
🧀炸紅椒釀忌廉芝士
👉個人鍾意😋辣肉腸玫瑰型薄餅 & 炸紅椒釀忌廉紅椒,薄餅🍕好惹味唔算好油膩,而紅椒釀芝士🧀就好特別,第一次食咁既配搭,辣辣地帶點鹹香幾過癮😚
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甜點🍰🥧🍮🍬🍪
🍓士多啤梨玫瑰配泡芙
🌹玫瑰荔枝杯
🍰玫瑰蛋糕
🍬雜錦馬卡龍
🥧英式鬆餅配凝脂奶油、玫瑰和蜜桃果醬
👉個人偏愛英式鬆餅🤤 口感好鬆軟亦唔會好乾好甜😋 搽埋牛油同果醬更加滋味。
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🍹玫瑰荔枝梳打 / 🥃蜜桃水果冰茶 (加 $32升級特飲)
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💰星期一至五 $388/兩位
星期六、日及公眾假期 $428/兩位
(另收加一服務費)
⚠️溫馨提示:電話 / OpenRice 訂座可享85折優惠 (特別日子及公眾假期不適用)
*盛夏玫瑰/閃亮摩天輪下午茶 同時供應
**盛夏玫瑰下午茶供應期至2021年8月15日
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📍 Uptop Bistro
尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,今次去咗尖沙咀「船皇」,試下佢嘅$36蚊起船麵下午茶,揀咗「3碗細船麵$36」、「1碗大船麵$42」,下午茶餐包了1份小食或1杯飲品,加$8就有齊~小食叫咗「泰式炸蝦卷」、「炸雲吞皮」,而飲品嗌咗「凍柚子檸檬梳打」、「凍青檸梳打」,仲試埋3款串燒,分別有「菠蘿$12」、「魷魚鬚$15 」以及「牛柳粒...
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【尖沙咀】呢間酒店經常推出主題下午茶,價錢相宜又可以打下卡咁,呢輪供應緊兩款下午茶:「閃亮摩天輪」、「盛夏玫瑰」。(網上訂座可以有85折優惠😉所以幾受歡迎,尤其週末最好訂咗先)
🔸盛夏玫瑰主題下午茶 $388/2位 (星期一至五)
🔸玫瑰荔枝梳打
🔸玫瑰拿鐵咖啡
盛夏玫瑰下午茶有鹹甜點各5款、飲品包括茶同咖啡。鹹點以炸物為主,依然比較穩陣同正常發揮,而且食得飽嘅😆
煙三文魚軟芝士配炸雲吞皮,同芝麻雞翼一樣夠香脆👌炸紅椒釀忌廉芝士又幾有趣,微辣惹味,比想像中好食。蝦肉木瓜沙律亦好清新爽口,辣肉腸玫瑰反而油咗啲。
甜點表現唔突出,馬卡龍同泡芙收貨,其他比較麻麻。成set下午茶係用個圓形轉盤上㗎,一路食一路轉(笑)。仲提供埋乾花束可以作為打卡道具~拿鐵咖啡好fancy,上枱時漸層清晰,同呢款下午茶幾夾!
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Uptop Bistro and Bar
地址:尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
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#double👧🏽👧🏻吃在尖沙咀
【商場內的舒適簡約cafe☕️】
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#🍎👧🏽
早排同朋友去咗呢間位於美麗華商場一樓嘅cafe☕️係Coffee Art嘅分店💛環境非常闊落同開揚 而且價錢合理👍🏼主餐牌叫任何主食都會包一杯紅茶或綠茶🍵仲可以用優惠價追加其他飲品 小食同甜品
🔸香煎法國鵪鶉脾<4隻> 配白酒杏脯汁($58)
鵪鶉脾外層煎到微脆 肉質都幾嫩 不過調味好淡😢伴有炸雲吞皮 桃肉同沙律菜 雖然桃肉嘅甜似乎同鵪鶉脾唔太夾 但呢個價錢真係幾抵食👍🏼
🔸美國安格斯手打雙色芝士牛肉漢堡🍔配炸薯條($148)
麵包好軟熟 手打牛肉都幾厚幾juicy😋質地就較鬆散 上面隻太陽蛋🍳加咗唔少分 略嫌薯條鹹咗少少
🔸酒香腐乳雞肉扁意粉🍝($95)
👧🏽第一眼見到已經好想試!意粉好香腐乳味又唔會過鹹 加埋炸豆卜 整體好有fusion菜嘅感覺🤤可惜個意粉因為一次過上菜而好快凍曬 味道即時大打折扣🥲
🔸香橙蜜糖拿鐵🍊($28)
拉花冇想像中咁靚 有啲氣泡 不過店員話呢款咖啡係咁嘅😌咖啡味都重 而且甜度可以自己調整 不過每啖都食到橙皮粒個感覺真係有啲怪🤣
🔸青蘋果芝士蛋糕🍏($28)
cheesecake質感挺身 底下有啲青蘋果肉 美中不足係餅底好淋☹️
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🍴食物:2.5/5
🏝環境:4/5
🛋服務:3.5/5
💲價錢:3.5/5
💥翻兜指數:3/5
✨CP值:3/5
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🍴餐廳:Turning Point By Coffee Art
📍地址:尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期1樓113A&113B號舖
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🔎餐廳選擇👉🏼#double_咖啡店
🔎菜式選擇👉🏼#double_西式
🔎口味選擇👉🏼#double_咸 @ Turning Point by Coffee Art
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今次去咗尖沙咀「船皇」,試下佢嘅$36蚊起船麵下午茶,揀咗「3碗細船麵$36」、「1碗大船麵$42」,下午茶餐包了1份小食或1杯飲品,加$8就有齊~小食叫咗「泰式炸蝦卷」、「炸雲吞皮」,而飲品嗌咗「凍柚子檸檬梳打」、「凍青檸梳打」,仲試埋3款串燒,分別有「菠蘿$12」、「魷魚鬚$15 」以及「牛柳粒$18」,等我哋一齊試下質素如何啦~~~
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---推薦影片---
?每位$128蚊!兩小時任食雞煲火鍋放題!無限加雞!
https://youtu.be/WxsFZlbFoec
?$24蚊起!太子酸辣紅薯粉!試食5款惹味小食!
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?$11000/月!港島月租酒店大探究!
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?$143蚊!半山酒店雙人下午茶!試食11款西式鹹甜點!
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☕下午茶:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zYKohq5v4iqc7MYNbIE72e
?甜品:https://www.youtube.com/watch?v=rxi8P8ggPDU&list=PLUML7dZiRv2zWNaR_x8cfjiffG21smFG5
?飲茶點心:https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
?美食特攻隊:https://www.youtube.com/watch?v=_cLOaIwK0ks&list=PLUML7dZiRv2ym9uMLpvPfjeiDH1yHwYpQ
---有關資料---
?船皇 (尖沙咀店)
?地址:尖沙咀厚福街7號地舖
?電話:26235268
?營業時間:
星期一至五:中午12點 - 晚上12點
星期六至日:中午12點 - 晚上12點半
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#尖沙咀 #船麵 #下午茶
炸雲吞皮 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
泰國船麵近年在香港非常熱門,專門店愈開愈多,甚至有不少泰國品牌,如當地有50間店的Tiew Rua Tor Charm亦將來港開業。
由於曼谷一帶有不少河道,當地人會在河上小船上販賣粉麵,船麵之名由此而來。船麵以湯底濃郁見稱,要稱得上美味,湯是主角,正宗口味會加入豬血、藥材、豬骨等,整碗湯要呈深啡色,入口才夠勁道。船麵用的粉麵,是呈薄身的寬河粉,吸湯能力強,滑溜煙韌才是上品。配料方面,泰國人吃船麵多是簡單的豬肉丸、牛肉丸、豬肉片等,最多再加些豬肉碎、內臟。
來到香港,泰國船麵少不了有些改變,以下挑選5間必吃船麵店,各有不同特色,吃美味船麵,不用再飛往泰國了﹗
船仔泰式粉麵
地址:沙田石門京瑞廣場1期2樓233號鋪
電話:2661 6269
營業時間:星期一至日11am-9pm
推介指數:2.5
詳情: http://bit.ly/2w3yV5X
近來最人氣的船麵店之一,因為它推出全港首創的$88船麵放題!60至90分鐘內,每人$88-$98不等,就可以任吃船麵、串燒、沙律和生菜,性價比之高,全港船麵店都不及它。
雖然是放題,但選擇多。船麵可選豬頸肉、香茅雞中翼、扎肉、泰式牛丸等8款配料,麵底則有金邊粉、檬粉、米粉和河粉選擇,湯底有濃郁豬骨或清甜雞湯。配搭多變,美味不變。分量雖較單點時少了約1/3,但吃三碗已足夠飽肚。串燒有豬、牛和雞肉,味濃但偏乾,配秘製香濃沙嗲醬,極為惹味。想吃清點可選沙律,雞翼、扎肉、豬頸肉配料多,檬粉和生菜底混甜酸醬,清新開胃。汽水亦是任飲,可加錢升級小食和特飲。
阿叔泰麵
地址:元朗西菁街20號益輝大廈地下3號鋪
營業時間:星期一至日11:30am-10pm
電話:2887 3269
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2D1MVBz
註:船麵層層疊Challenge供應時間,星期一至日3pm-6pm,星期五、六9pm-11pm
另一間同樣推出優惠的船麵店,就是元朗阿叔泰麵。逢星期一至五下午茶時段及星期五、六的深夜時段,所有客人可以參加這挑戰。
玩法有點複雜,首碗船麵$15,第二碗$13,其後一律$10,不限時亦不限數量。3月起更推出排行榜,每月頭5名吃最多的食客,將獲$100至$500不等的現金券,大胃王是時候出動。船麵可選牛肉、雞肉等不同配料,每碗分量小小,大約兩三口就吃完。湯底用牛骨、椰奶等材料熬足12小時,濃郁惹味。
不參加挑戰,阿叔船麵的出品亦不俗。每碗麵跟足傳統,加上炸豬皮,客人可選牛肉、豬肉和雞肉,湯底香。小食跟足傳統,火辣阿嫂青木瓜沙律,嗜辣的人必試,可惜有點死辣,略嫌不夠香。香茅魚露雞翼就用泰國進口的香料醃製,香茅味濃郁。最後有名字特別的篤篤炸丸,有牛肉丸和豬肉丸,與船麵丸類一樣,但用上炸的方式處理,伴泰式酸辣汁惹味。
Thaipei
地址:灣仔廈門街7-17號地下B號鋪
營業時間:12nn-9:30pm
電話:3597 9450
推介指數:3.5
詳情: http://bit.ly/2JUVbIz
由一對台泰情侶合作的小店,早年已在同區開酒吧,去年12月再開了這家泰式麵店,賣船麵、雞飯等,也提供台灣香腸等小食,廚師、侍應都是泰國人,充滿地道風味。
船麵出色,呈深啡色的湯底濃香鹹鮮,金邊粉爽口煙韌,用泰國個子小巧的豬肉丸,很彈牙,豬膶等亦煮得火候剛好,粉嫩而不嚡口。裝修特別,牆壁放滿台灣及泰國兩地的襟章及公仔。
Samsen泰麵
地址:灣仔石水渠街68號地下
電話:2234 0001
營業時間:星期一至六12nn-2:30pm,6:30pm-11pm
推介指數:4
詳情: http://bit.ly/2KWeFwJ
另一間在灣仔的船麵名店,就是藍屋附近的Samsen。由時尚泰菜ChaChawan前主廚、澳洲籍大廚Adam Cliff主理。雖然是外國人,但他曾在多間泰國名店工作,煮得一手出色泰國菜。
價錢一反船麵的平民感覺,走中高檔路線,食材講究過人,甚至用澳洲和牛作配料,但別以為是那種一味用貴價食材的所謂名店,大廚極花心思在湯底上,用大量泰式香料、豬血熬製,深沉濃郁,啖啖惹味。價錢的確是貴,每碗接近百多元,但值回票價。生意佳,午晚市必爆。
裝修走泰國懷舊風格,以泰國舊民居為主題,拍攝有氣氛,但坦白說坐得不舒服,小圓凳有點搖晃不定的感覺。
泰麵膳
地址:尖沙咀寶勒巷1號玫瑰大廈地下E & F1號鋪
電話:2788 3060
營業時間:11:30am-11pm
評分:3.5/5
詳情: http://bit.ly/2JSKl5T
泰麵膳
地址:旺角豉油街108號地下
電話:2788 0938
營業時間:11:30am-11pm
評分:3.5/5
詳情: http://bit.ly/2JSKl5T
連胡慧冲都大讚這店船麵不錯。泰國大廚阿虎只用泰國粉麵、香料來熬煮湯底,傳統湯底入口鹹鮮辛辣,另有一款以南乳、指天椒熬成的粉紅湯底,入口是南乳鹹香味,但入口其實有點稀,濃郁度不夠。最出色是配料,豬肉丸、牛丸、魚蛋角、炸雲吞皮等,都是地道口味,金邊粉煮得煙韌爽滑,做得出色,不過炸雲吞皮頗重鹼水味。環境以泰國民居常見的淺綠色為主,坐得逼狹不舒服。旺角分店地方較大。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
炸雲吞皮 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
Crazy Noodle以冬蔭功湯底為主打,在清邁當地頗有名氣,於2015-2018連續數年打入超過250萬名用戶的泰國食評網站Wongnai的Best 100,3間分店經常大排長龍,亦是不少香港人的心水餐廳,想不到這間店最近竟在天后開張。
開張首月,泰國店主廚坐鎮確保質素,主打的冬蔭功湯底跟常見做法,慢火熬煮不同,這店自創撞湯手法,把湯底撞入辣椒、青檸等材料,味道更有層次,雖然辣度未算太高,但會忍不住不停口繼續把湯底喝下。而店鋪另一主打的蛋麵亦沿用改進過的泰國食譜,再於香港找麵廠製作以保新鮮,入口麵質有彈性而不帶鹼水味
另外亦有推出香港店限定的食物,如冬蔭功豬扒、冬蔭功撈麵等,最便宜$58已有交易,相當抵食。11月內更有優惠,只要出示優惠劵,每人可獲半份炸雲吞皮Nacho,若想一嘗這間泰國大受歡迎的店,現在不用遠赴泰國,到天后也可一嘗了。
採訪:范名雅
攝影:陳永威
Crazy Noodle
電話:2688 0500
地址:天后清風街17號地下
營業時間:12pm-9:30pm
人均消費:$100以下
詳情: http://bit.ly/2Bpoo8a
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今天我們一起做炸餛飩。他們很像是一個個美味的小包裹被炸到十分的酥脆,最後我們再配上一個甜酸醬汁。實在是太好吃了! ... <看更多>