[#以巴十二天深度遊] 聖城麵館
文：薯伯伯
在以色列時，主要吃的就是烤肉、卷餅、炸菜餅、芝麻醬或鷹嘴豆泥等，味道不錯，如果只吃一兩餐，應該會挺喜歡，但大前提是「如果只吃一兩餐」，可是我連吃數天，吃得有點寡口。在聖城耶路撒冷，居然有家香港人經營的拉麵店，我進去時立即點了一碗牛肉麵，問能否加辣，老闆把辣醬遞給我，說：「我哋自己整㗎。」辣醬不是純辣，還有股甜美香氣，我刮了一大匙拌進湯碗，老闆笑說：「你咁食得辣呀？」對啊，我平日去譚仔食特辣。在聖城吃的這一碗麵，連湯都喝光，也不覺渴，店主笑說湯底都是自己熬成。
麵館老闆名叫Billy及Linda，一對來自香港的夫婦。我最初以為他們不惜離鄉別井，漂泊半生，憑著一碗拉麵，來聖城開拓夢想，Billy卻指著太太說：「她最初係想做師母（神職人員）。」原來Linda在12年前已來以色列，修讀神學，一心打算事奉教會，卻跟Billy相知相遇。
Linda說：「最初我唔肯嫁畀佢，但有晚夢見我哋一齊返香港見屋企人，可能係一種啟示啦，之後佢真係嚟追我……」故事的發展，自然就是Linda一開始是拒絕的，但Billy卻最終奪得佳人芳心。
這其實不是Billy第一場婚姻，他30年前來以色列，與本地的猶太女子結婚，生有一女。我問現在他跟前妻的關係如何，他說再見亦是朋友，本來嬉皮笑臉的他，提到婚姻關係，一下子就認真起來，說：「嗰時就係太後生，鍾意玩。」然後拿出手機，給我看他和女兒以前來香港遊玩的照片，說：「我起碼供過佢哋去讀大學。」
店裡來了幾位猶太客人，Billy用流利的希伯來語招呼，我聽不明白，只是他說一句，客人就笑著用力點頭，似乎找到不少共鳴。過幾天耶路撒冷舉行馬拉松，店裡更是多了一批吃量較大的華人參賽者，言談之間，有名廣東的客人忽然把我認出來，說以前來過我在西藏的咖啡館。Billy聽到，便過來說：「我認得你喇，我以前喺香港媒體見過你嘅訪問。」說罷又跑進廚房忙不停，他說：「唔好意思，今日真係太忙，你聽日早啲過嚟，一齊去飲杯咖啡。」
我在耶路撒冷前前後後留了一星期，這家麵館，就成了我的聚腳點，有時來吃麵，更多是聊天。在中東六星期之旅的尾聲，我又回到耶路撒冷，Billy問到我的所見所聞，我指著自己的鞋說：「今次真係踏破鐵鞋，鞋都爛咗！」之前在沙漠地帶不小心拌到石頭，鞋底和鞋面破了個大洞。我用膠布縛著，將就使用。
Billy一聽，立即睜大眼睛，說：「你要唔要鞋？之前有教會朋友，將啲鞋放喺鋪頭，不如你睇吓啱唔啱用？」我心想就算找到合意的款式，也未必是適當的鞋碼，連翻婉拒他們的好意。Linda卻說：「反正就在樓上，不如上去睇睇？」我見盛意難卻，心想也是啊，反正就在樓上嘛。樓上是個小閣樓，平日接到大團或做私房菜，才會開放。
Linda從櫃裡拿出一堆膠袋，再從膠袋拿出一堆鞋，翻出第二對時，我一看，款色出奇地歡喜，試穿了一下，根本就是我的尺碼。Linda還想拿其他鞋款給我試，我說不用了，第二對鞋已經完全中了我的心水，可能因為實在過份地合意，我喉頭忽然一哽，淚水居然脫眶而出，我也不太明白為何自己當時情緒如此翻波，也許是太意想不到的相遇，或是行程尾聲的勞累。
Billy及Linda都是虔誠基督徒，說：「呢啲都係神為你準備。」我笑著強調：「反正我就是多謝你哋啦！」《創世記》有個故事，當年亞伯拉罕要獻祭兒子以撒，但神為他準備了代替的羊，那個地方就稱作「耶和華以勒」。我跟他們說：「你哋間麵館對我嚟講，就係『Billy及Linda以勒』，即係你們為我準備好嘅地方。」Linda笑說我非教徒，怎知道這個故事。我沒有跟他們說，小時候每星期都到主日學，只是成長之後，寧願走向其他道路。
始終每人想走的路各異，觀點也未盡相同，但能在路上相遇，已是值得慶幸了。
實用資料：
Mian Noodles，地址：Shlomo ha-Melekh St 22, Jerusalem。營業時間：11:30AM–9:30PM（安息日也照樣營業）。
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多謝閱讀此文！
《🇮🇱以色列、🇵🇸巴勒斯坦十二天深度行》
在今年8月18日（星期六）至8月29日（星期三），我與旅行寫作人林輝會帶隊，與大家共遊以色列及巴勒斯坦。行程如下：
香港 → 特拉維夫（Tel Aviv） → 耶路撒冷（Jerusalem） → 伯利恆（Bethlehem） → 拉瑪拉（Ramallah） → 希伯崙 (Hebron) → 納布盧斯 (Nablus) → 約旦河谷 (Jordan Valley) → 耶路撒冷（Jerusalem） → 雅法（Jaffa） → 香港
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